如今,金鄉(xiāng)大蒜就地加工轉(zhuǎn)換率超過(guò)70%,圍繞一頭大蒜,金鄉(xiāng)已形成農(nóng)業(yè)機(jī)械制造、鄉(xiāng)村旅游、健康保健、大數(shù)據(jù)等近20個(gè)新產(chǎn)業(yè)。近年來(lái),金鄉(xiāng)縣始終把大蒜產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),堅(jiān)持“綠色、生態(tài)、有機(jī)、安全”的理念,形成了集科技研發(fā)、保鮮貯藏、精深加工、貿(mào)易流通于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。“一業(yè)興”才可“百業(yè)活”。為持續(xù)深耕大蒜領(lǐng)域,拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間,金鄉(xiāng)縣堅(jiān)持“跳出農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)”,著力做優(yōu)“一產(chǎn)”、做大“二產(chǎn)”、做強(qiáng)“三產(chǎn)”,規(guī)劃建設(shè)全國(guó)面積比較大的專(zhuān)業(yè)化食品產(chǎn)業(yè)園,建成運(yùn)營(yíng)以大蒜為主的拍賣(mài)中心、全國(guó)較早服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)的海關(guān)貿(mào)易便利化服務(wù)中心和3處農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)市場(chǎng)。金鄉(xiāng)蒜多少錢(qián)一斤。。鄭州中國(guó)大蒜業(yè)
2015年,在中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)活動(dòng)中,“金鄉(xiāng)大蒜”品牌價(jià)值高達(dá)182.32億元。大蒜營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富,而且還具有很好的食療以及藥用價(jià)值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類(lèi)、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物,其中大蒜素具有殺菌、抑菌、、老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無(wú)臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成無(wú)色油狀物大蒜素。近年來(lái),人們?cè)絹?lái)越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們推崇的保健食品之一溫州金鄉(xiāng)大蒜多少錢(qián)一斤金鄉(xiāng)大蒜多少錢(qián)金鄉(xiāng)大蒜批發(fā)。
大蒜的蛻變——“黑色”鉆石“一頭普通的白蒜,市場(chǎng)價(jià)一塊錢(qián)左右。經(jīng)過(guò)特殊的發(fā)酵工藝,它就能成為一種具備保健功能的黑蒜,在國(guó)際市場(chǎng)上一頭黑蒜可賣(mài)到20多元錢(qián)?!?。該縣還利用黑蒜發(fā)展出大蒜膳食纖維、黑蒜餅干、黑蒜膠囊、黑蒜糖等20多個(gè)系列深加工產(chǎn)品。金鄉(xiāng)縣積極與國(guó)內(nèi)外大蒜科研院所合作,創(chuàng)建了山東省大蒜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、大蒜產(chǎn)業(yè)科技園,把高新技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室植入到大蒜產(chǎn)業(yè)鏈上,進(jìn)一步開(kāi)拓黑蒜深加工制品,積極研發(fā)黑蒜酒、黑蒜茶、黑蒜化妝品、黑蒜面膜等50余種精深加工產(chǎn)品,涵蓋了大蒜加工、食品保健、生物制藥等多個(gè)領(lǐng)域。不僅促進(jìn)了該區(qū)大蒜產(chǎn)業(yè)整體水平的提升,也進(jìn)一步鞏固和提升了金鄉(xiāng)在國(guó)際大蒜產(chǎn)業(yè)的霸主地位,使金鄉(xiāng)成為名副其實(shí)的世界蒜都。
金鄉(xiāng)大蒜可謂是集各種優(yōu)點(diǎn)于一身。蒜頭個(gè)大、汁鮮味濃、辣味、香脆可口,此外,金鄉(xiāng)大蒜不易散瓣、能抗霉變、抗腐爛、而且耐貯藏。而已,金鄉(xiāng)大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,據(jù)科研部門(mén)測(cè)定,金鄉(xiāng)大蒜含人體所需的蛋白質(zhì)、尼克酸、脂肪、鎂、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素20多種,效果比普通大蒜高150-300倍,殺菌、增強(qiáng)功能也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通大蒜,被**稱(chēng)為“比較好的天然食品和保健食品”。金鄉(xiāng)大蒜以其的生長(zhǎng)環(huán)境及先進(jìn)的種植模式,歷經(jīng)多項(xiàng)軟環(huán)境的疊加造就了其獨(dú)特的口感風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成。紫皮蒜多少錢(qián)紫皮蒜批發(fā)。
近年來(lái),立足雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和強(qiáng)大的科技支撐能力,金鄉(xiāng)推進(jìn)了大蒜產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)建沒(méi), 總投資達(dá)20億元的大蒜深加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目也落戶(hù)產(chǎn)業(yè)園,已培育規(guī)模以上大蒜加工企業(yè)128家,其中深加工企業(yè)76家,、省級(jí)、市級(jí)農(nóng)業(yè)企業(yè)分別有1家、8家和44家;年加工大蒜能力達(dá)80萬(wàn)噸,農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)91%,產(chǎn)值65億元,是一產(chǎn)產(chǎn)值的2.77倍 以大蒜為主導(dǎo)的深加工產(chǎn)品種類(lèi)包括速凍蒜米、脫水蒜片、蒜油、蒜粉、發(fā)酵黑蒜、硒蒜膠囊、大蒜多糖等9大系列105個(gè)產(chǎn)品。金鄉(xiāng)批發(fā)蒜多少錢(qián)一斤。溫州金鄉(xiāng)大蒜多少錢(qián)一斤
紫皮蒜業(yè)紫皮蒜代辦。鄭州中國(guó)大蒜業(yè)
周氏蒜業(yè)蒜薹收貨分享:適時(shí)收獲1、收獲蒜薹。蒜薹收獲有很強(qiáng)的時(shí)間性,一旦長(zhǎng)成,須及時(shí)收獲。蒜薹成熟的形態(tài)特征是:當(dāng)蒜苔打弓,蒜苔軸與倒一葉接觸處以上的蒜軸有4-5厘米變成淡黃色,說(shuō)明是提苔的適宜時(shí)期,選擇晴天中午至午后3時(shí)為理想提苔時(shí)間。2、收獲蒜頭。大蒜提苔后15-18天為比較好收獲期。蒜頭成熟的形態(tài)特征是:植株葉片大部分干枯,上部葉片葉尖干枯下垂,植株下部處于柔軟狀態(tài),此時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲。蒜頭收獲后應(yīng)及時(shí)晾曬,以蒜葉蓋住蒜頭,嚴(yán)防雨淋。鄭州中國(guó)大蒜業(yè)
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