俗語(yǔ)說(shuō)，“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，“冬季進(jìn)補(bǔ)，春季打虎；冬季不補(bǔ)，春季受苦。”意思是說(shuō)，冬季是四季之中人體進(jìn)補(bǔ)的比較好時(shí)節(jié)，人們應(yīng)該利用這個(gè)好時(shí)節(jié)來(lái)補(bǔ)益身體。冬季注意飲食養(yǎng)生，是進(jìn)補(bǔ)的比較好選擇。冬季多寒，宜食溫性食物。元代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家忽思慧，在《飲膳正要》中指出，“冬氣寒，宜食以熱性治其寒”，主張進(jìn)熱食，并給予溫補(bǔ)陽(yáng)氣類(lèi)膳食，但不可過(guò)于溫燥，服用次數(shù)及進(jìn)補(bǔ)量宜自制，尤其是煎、烤、炸等燥熱食品應(yīng)當(dāng)少吃，勿多食蔥，以免使內(nèi)伏的陽(yáng)氣郁而化熱。可適當(dāng)選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚(yú)等食物。在中國(guó)很多地方，都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥理”這樣的諺語(yǔ)。蘿卜具有很強(qiáng)的補(bǔ)氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解熱。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健對(duì)聯(lián)也提到過(guò)蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處，有“小人參”的美稱(chēng)。冬季飲食養(yǎng)生遵循“少食咸，多食苦”的基本原則，以“藏?zé)崃俊睘橹?。冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，從而使心陽(yáng)的力量減弱。所以，應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽(yáng)。 春季飲食注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，可起清熱解熱、涼血明目、通利二便、醒脾開(kāi)胃等作用。中藥養(yǎng)生湯價(jià)格多少

    脾胃不強(qiáng)，火氣很大，滿臉痘痘的女性：嘴里的潰瘍由一處變成三處，臉上的痘痘紅得發(fā)亮一碰就疼，“便便”的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)，每天上班更是莫名的嘆氣甚至向同事發(fā)火，這說(shuō)明你已經(jīng)“中毒”很深了。怎樣吃才能清熱解熱呢？推薦食譜：紅豆鯽魚(yú)湯。關(guān)于紅豆鯽魚(yú)湯，早在《食療本草》中就有記載：“紅豆和鯉魚(yú)煮爛食之，甚治廢氣及大腹水腫?！背：燃t豆鯽魚(yú)湯，可以收到活躍排膿、清熱解熱的作用，特別是罹患青春痘、皮膚晦暗沒(méi)光澤的，又有利水退腫的功效。而對(duì)于每天都要面對(duì)電腦的上班族，紅豆鯽魚(yú)湯更可以清血、消除內(nèi)臟疲勞。紅豆鯽魚(yú)湯的做法：原料：紅豆150克、鯽魚(yú)300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。做法：1.紅豆沖洗干凈備用。2.紅豆加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。3.把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。4.燒熱鍋?zhàn)?，加?0克油和一塊姜，爆香。5.放入鯽魚(yú)，改中火，一面煎2分鐘，同時(shí)輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)?，這樣魚(yú)皮不會(huì)粘連到鍋?zhàn)由稀?.把鯽魚(yú)翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過(guò)的鯽魚(yú)，煲湯沒(méi)有腥味，而且湯汁的味道會(huì)更鮮美。7.把煎好后的鯽魚(yú)，放入紅豆湯中，再次煮到沸。8.轉(zhuǎn)文火煲15分鐘即可。 廣州四季養(yǎng)生湯大全進(jìn)入冬天，又到了進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。

    大棗是傳統(tǒng)的補(bǔ)益食物，人們常用它來(lái)給病后體弱、氣血虧虛者做滋補(bǔ)品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大棗味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中補(bǔ)氣、養(yǎng)血安心，臨床主要用于面色萎黃、睡不著多夢(mèng)等氣血不足癥狀的診治。比如冬季女性容易出現(xiàn)的手腳冰冷、怕涼等癥狀，如果有氣血不足的因素，即可服用大棗來(lái)溫補(bǔ)。但是以下情況用大棗不適合。一是經(jīng)常出現(xiàn)舌苔厚膩，胃口不開(kāi)，惡心嘔吐，眼瞼、面部浮腫等現(xiàn)象者。這些癥狀屬于體內(nèi)水濕較重的表現(xiàn)，其診治適宜服用一些健脾利濕的藥物，例如山藥、茯苓、赤小豆等。而大棗的滋膩之性容易助濕，使得水濕停留體內(nèi)難以清理，因此在體內(nèi)水濕尚未清理之時(shí)，不宜食用大棗。二是發(fā)燒的病人。發(fā)燒癥狀，多發(fā)生于感冒初期。此時(shí)入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，服用大棗，其黏膩之性常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門(mén)留寇”的不利局面，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，延緩疾病痊愈的時(shí)間。三是體內(nèi)有熱者。經(jīng)常出現(xiàn)方便、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀者，是體質(zhì)偏熱，容易上火的表現(xiàn)。此時(shí)不宜過(guò)多食用大棗。大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，此時(shí)食用不適合。養(yǎng)肝湯適用于所有因?yàn)楦喂δ懿缓枚鴮?dǎo)致的問(wèn)題，比如青春痘、濕疹、皮膚瘙癢、熬夜人要喝、經(jīng)常喝酒的人也要喝。

    湯水味為先，味鮮料為本。家常營(yíng)養(yǎng)湯煲首先要味道鮮美，才能引得眾人食欲大開(kāi)，有了良好的食欲，方能在大快朵頤中充分?jǐn)z取美味靚湯中的豐富營(yíng)養(yǎng)，而湯水的鮮香從何而來(lái)？取材用料便是關(guān)鍵。家常營(yíng)養(yǎng)湯煲所采用的原料多是日常生活中隨處可見(jiàn)、市場(chǎng)供應(yīng)比較充裕的中藥材、禽畜、山珍、水產(chǎn)以及水果、蔬菜等，舉凡有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺健脾、強(qiáng)筋壯骨等作用的動(dòng)物、植物，均可作為家常營(yíng)養(yǎng)湯煲中好的煲湯原料。不難看出，上述多種湯料中所蘊(yùn)含的豐富的蛋白質(zhì)、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，就是家常營(yíng)養(yǎng)湯煲湯鮮味美的主要源泉。俗話講“肉吃鮮、魚(yú)吃跳”，煲湯也講究食料的新鮮，這樣取材的家常營(yíng)養(yǎng)湯煲，不僅味道上佳，營(yíng)養(yǎng)也是一等的豐富，這就是家常煲湯之秘訣所在。 這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn)，通常會(huì)影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降，會(huì)感到箋虛或氣陰兩虛。

    秋冬干燥，肺熱、咳嗽多痰的女性：天氣濕熱，胃腸失調(diào)春夏二季，天氣潮濕悶熱，易出現(xiàn)胃腸失調(diào)，濕熱內(nèi)積，濕熱之邪氣熏蒸皮膚，可使皮膚出疹、出斑、長(zhǎng)瘡等等?？蛇x用下列湯水護(hù)膚。綠豆粥材料：干綠豆30克、鮮海帶30克（干品20克）、大米100克。制作：先將綠豆洗凈去除雜質(zhì)，然后加溫開(kāi)水浸泡兩小時(shí)，鮮海帶用清水浸泡2~3小時(shí)，洗去咸味，切細(xì)備用。大米洗凈。以上材料一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，用中火煮粥，煮至豆?fàn)€粥糜為度。待溫后，不加糖食用。每日可食2~3次，隨量食用。無(wú)花果煲生地湯材料：無(wú)花果3個(gè)、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。制作：用清水洗凈茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片狀備用。無(wú)花果、生地用清水洗凈;鮮瘦肉用清水洗凈血污，切塊備用。以上材料準(zhǔn)備就緒后，一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火后用中火煲湯，煲一個(gè)半小時(shí)，待溫后，調(diào)味飲食。土茯苓燉烏龜材料：鮮土茯苓250克、烏龜一只（約500克）、生姜兩片。制作：先將烏龜用開(kāi)水燙死后剖殺，去除內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗塊備用;茯苓洗凈切塊;生姜洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后，同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉3~4小時(shí)。待溫后，調(diào)味飲食。 雖然燙傷后人體有自行修復(fù)的功能，但反復(fù)損傷極易導(dǎo)致上消化道黏膜惡變，并引發(fā)食道疾病。河南中藥養(yǎng)生湯功效如何

根據(jù)中醫(yī)"虛則補(bǔ)氣”的原則，夏天飲食也應(yīng)該注意進(jìn)補(bǔ)。中藥養(yǎng)生湯價(jià)格多少

    少喝藥理不明的湯當(dāng)心虛實(shí)相沖現(xiàn)在不少人喜歡在煲湯時(shí)加入各種藥材，認(rèn)為這樣熬制出來(lái)的湯不但能進(jìn)補(bǔ)，還有利于治病。但煲湯的藥料有寒熱之分，如果個(gè)人不明藥理，不加辨識(shí)就喝，很容易造成虛實(shí)相沖，對(duì)人體有害無(wú)益。**指出，現(xiàn)在常被用于煲湯的藥材有野生菌類(lèi)、靈芝、人參、當(dāng)歸、蟲(chóng)草、天麻等等，種類(lèi)豐富繁多。而家庭熬制時(shí)，由于藥理知識(shí)相對(duì)匱乏，未必能周全考慮到每一個(gè)家庭成員的體質(zhì)是否適合，常常是一鍋補(bǔ)湯，一家大小都享用，完全沒(méi)有意識(shí)到盲目進(jìn)補(bǔ)可能帶來(lái)的嚴(yán)重危害。健康提醒：藥膳滋補(bǔ)學(xué)問(wèn)很多，并不是名貴中藥放的越多，滋補(bǔ)效果就越好。不明藥理的湯，個(gè)人應(yīng)盡量少喝，尤其是慢性病患者，絕不能不問(wèn)寒熱虛實(shí)，盲目進(jìn)補(bǔ)。家庭煲湯選用藥材比較好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，分清寒熱虛實(shí)，方能有助于身體健康。 中藥養(yǎng)生湯價(jià)格多少

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