蘭州牛肉面以湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精的獨(dú)特風(fēng)味而聞名。眾人皆知，一碗地道的蘭州牛肉面有著一清二白三紅四綠五黃的特點(diǎn)。一清是指澄清的清湯；二白是指湯里晶瑩剔透的白蘿卜片，浸透了湯汁的蘿卜鮮香無(wú)比，一口咬下去滿口的爆汁，那感覺(jué)，美死簡(jiǎn)直；三紅是指西北油潑辣子，多數(shù)人更愛(ài)的是那下面的辣子渣，而這四綠是指香菜和蒜苗，蘭州牛肉面的其一奇特之處就是這蒜苗，提味兒簡(jiǎn)直是一絕；五黃是指黃亮的面條，勁道又爽滑。我尋尋覓覓的美食，在蘭州，是每個(gè)階層的人，問(wèn)候蘭州的開(kāi)始。蘭州純湯牛肉面加盟味道有沒(méi)有保障

藥燉牛肉面湯頭的制作方法材料：蒜頭50克、川穹100克、當(dāng)歸150克、桂枝50克、人參須100克、黃耆50克、甘草150克、紅棗150克、熟地50克鹵包：大茴香15克、八角25克、山奈片15克、玉桂10克調(diào)味料：醬油3大勺、鹽2小勺、糖2大勺、雞精2小勺
做法：
1、蒜頭入油鍋過(guò)油至表面呈金黃色、香味溢出后，撈起備用。
2、湯鍋中加水至五分滿，放入炒過(guò)的蒜頭、和其余材料與鹵包一起燉煮。
3、待水滾后再加水至八分滿，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉約1小時(shí)直到入味。
4、然后加入調(diào)味料調(diào)勻即完成。 蘭州牛肉面調(diào)味品這除了需要牛肉面本身的面韌、湯美、肉嫩外，還有抻面師傅的風(fēng)情萬(wàn)種、撈面師傅的身手敏捷。

原料以牛肉、牛骨、牛肝、土雞為主。三大食材：即小麥精粉、牛肉和蘿卜。
四大主料：懷姜、花椒、胡椒、草果等，調(diào)湯用。
五大特點(diǎn)：一清(湯)、二白(蘿卜)、三紅(辣子)、四綠(香菜、蒜苗)、五香(成品香味四溢)。
六大輔料：（蒜苗、香菜、油潑辣椒），（熬湯用:牛骨、牛肝、老母雞）。
加工工藝：經(jīng)過(guò)煮肉、熬湯、調(diào)湯以及和面、醒面、盤(pán)面、出劑、拉面、煮面工藝制成，佐以牛肉湯，牛肉、蘿卜片或丁，蒜苗、香菜、油潑辣椒才能稱(chēng)為蘭州牛肉面。

蘭州牛肉面是中國(guó)傳統(tǒng)的特色小吃之一，起源于甘肅省蘭州市。其歷史可以追溯到清朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)蘭州牛肉面已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝嗣竦闹魇持?。蘭州牛肉面的制作工藝獨(dú)特，選用質(zhì)量面粉和新鮮牛肉，加上特制的調(diào)料，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。牛肉面加盟是一種非常有前途的創(chuàng)業(yè)方式。首先，蘭州牛肉面是一種非常受歡迎的美食，市場(chǎng)需求量大，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。其次，加盟蘭州牛肉面可以獲得總部的技術(shù)支持和品牌優(yōu)勢(shì)，降低了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，提高了成功率。然后，加盟蘭州牛肉面可以獲得更多的經(jīng)驗(yàn)和資源，提高自己的管理能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。牛肉面加盟就來(lái)斌道金城牛肉。

牛肉面加盟的產(chǎn)品原因不僅是傳承經(jīng)典，更是創(chuàng)新發(fā)展，引潮流，讓消費(fèi)者品嘗到了更加豐富多樣的口味。市場(chǎng)上對(duì)牛肉面加盟的需求不斷增加，行業(yè)前景廣闊。牛肉面加盟，以品牌效應(yīng)、市場(chǎng)廣闊為賣(mài)點(diǎn)，成為了餐飲行業(yè)的一股新勢(shì)力。牛肉面加盟的產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間在80-150元之間，價(jià)格適中，符合消費(fèi)者的需求。牛肉面加盟的產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊，不僅適合大眾消費(fèi)，更適合消費(fèi)，品牌效應(yīng)不斷提升，市場(chǎng)前景廣闊。市場(chǎng)上對(duì)牛肉面加盟的需求不斷增加，行業(yè)前景廣闊。象征溫柔，適用于老年人、牙沒(méi)長(zhǎng)全的幼兒，還有走路內(nèi)八的娘炮。辣子牛肉面加盟有哪些品牌

意為隨和，比較沒(méi)個(gè)性、比較常見(jiàn)、比較多人點(diǎn)的一種面，適用于女孩、知識(shí)分子。蘭州純湯牛肉面加盟味道有沒(méi)有保障

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