六眼煲仔爐其實就是，煲仔飯機(jī)采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。 煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。 清潔大功率電磁煲仔爐時，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子。電磁灶煲仔爐供貨報價

使用煲仔爐需要注意什么？使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。不正常的操作會引起煲仔爐損壞及危險。禁止使用堅硬、銳利物體破壞控制面板。在工作過程中以及前后，由于高溫關(guān)系不要用手直接接觸爐體。不使用煲仔爐時或操作人員不在時，必須關(guān)掉煲仔爐，以免發(fā)生危險。不可以拆卸，不可以改裝臺式燃?xì)忪易袪t。產(chǎn)品的拆卸和改裝會導(dǎo)致嚴(yán)重事故發(fā)生。一切操作只能在確保安全的狀況下，才能使用本炸爐，如出現(xiàn)故障，必須馬上維修。煲仔爐投入使用前必須經(jīng)過正確安裝和調(diào)試，只有在檢測過本煲仔爐，并確保無誤后才能運(yùn)作。哈爾濱六眼煲仔爐多用型煲仔爐的產(chǎn)品特性：采用節(jié)省空間整體和統(tǒng)一的立式設(shè)計。

燃?xì)忪易袪t作為廚具市場中的新型灶具，打破爐傳統(tǒng)的明火烹飪的方式，從使用效果、安全性能上做到爐更好。燃?xì)忪易袪t，智能操控，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。具有 熱 效 率 高、噪 音 低、出 菜 快 等 特 點，為 廚 房 主 要 燃 氣 設(shè) 備，用于各類菜肴煲仔、炒、煎、炸加工。燃?xì)忪易袪t體積小、重量輕，可根據(jù)需要靈活、自由擺放，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全不銹鋼制造，全新燃?xì)饧訜岱绞健＿m用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃?xì)狻?/p>

電磁四頭煲仔爐的主要特點：電磁煲仔爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生高頻（20~25KHZ）之交變磁場，經(jīng)過導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流,兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。電磁煲仔爐務(wù)必使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁煲仔爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。電磁四頭煲仔爐的適用器皿：并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱，但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應(yīng)，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。檢修氣路，安裝煲仔爐都必須由專業(yè)人員負(fù)責(zé)。

煲仔爐的采用按鍵式的操作，微電腦的控制，操作鍵盤一般設(shè)置簡單，會有開關(guān)鍵，多眼煲仔爐供應(yīng)商，調(diào)火鍵，定時鍵。整個煲仔飯制作過程沒有任何的明火，所以不需要專人照看，無需專業(yè)廚師操作，上手很快。煲仔爐操作過程中，無噪音無熱氣，多眼煲仔爐，能保證制作環(huán)境的衛(wèi)生整潔。煲仔爐及其它配套設(shè)備的問世，解除了中式快餐業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化的瓶頸制約，將使中式快餐進(jìn)入機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化操作、高速環(huán)保、營養(yǎng)健康的嶄新時代。快餐講究“快”：智能煲仔飯機(jī)十二分鐘出爐一個瓦煲飯，完全滿足快的需求。停止使用煲仔爐時，先關(guān)閉主火閥，再關(guān)閉長明火進(jìn)氣閥門，切斷進(jìn)氣管氣源。寧夏電磁六眼煲仔爐

煲仔爐使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。電磁灶煲仔爐供貨報價

電磁煲仔爐的容器選擇也有技巧：電磁設(shè)備需要使用一種鐵磁特性的容器，否則是無法進(jìn)行加熱的。非鐵磁性產(chǎn)品主要由以下玻璃、鋁、銅等制成成一個容器。電磁煲仔爐產(chǎn)品面板用品：在使用產(chǎn)品時，除鍋碗瓢盆外，不應(yīng)該放置任何物品，煲仔爐，特別是一些磁性物品會干擾電磁范圍的使用。多頭電磁煲仔爐的使用：可是在使用過程中，不能烘干鐵鍋，否則會造成電磁爐面板溫度越來越高，進(jìn)而會導(dǎo)致面板開裂。多頭電磁煲仔爐的拆卸改裝：商家對這種行為造成的損害不承擔(dān)任何賠償，因此遇到問題時，不應(yīng)主動拆卸。電磁灶煲仔爐供貨報價

佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造機(jī)械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。小企鵝餐飲立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，及時響應(yīng)客戶的需求。