八頭電磁煲仔爐：節(jié)能——商用電磁煲仔爐的熱效率在90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝手辉?0%—45%之間。用電磁煲仔爐能省錢，并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。環(huán)保：商用電磁煲仔爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。省錢：保守計(jì)算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本?；鹆γ停喊傩揪勰?，火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實(shí)現(xiàn)可視性猛火爆炒，無火勝有火。耐用：商用電磁煲仔爐主體外殼采用良好不銹鋼材料制造，結(jié)實(shí)厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅(jiān)固耐用。煲仔爐的一氧化碳的排放量只有0.032%，遠(yuǎn)低于國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。廣西六眼煲仔爐

電磁四頭煲仔爐的主要特點(diǎn)：電磁煲仔爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生高頻（20~25KHZ）之交變磁場，經(jīng)過導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流,兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。電磁煲仔爐務(wù)必使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁煲仔爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。電磁四頭煲仔爐的適用器皿：并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱，但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因?yàn)殍F磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因?yàn)橼吥w效應(yīng)，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。哈爾濱全自動煲仔爐煲仔爐集烹飪、烘焙、燉煮和燉煮功能于一體。

不銹鋼煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為燃?xì)忪易袪t和電熱煲仔爐；根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點(diǎn)分為單頭煲仔爐雙頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐等多功能煲仔爐。不銹鋼煲仔爐根據(jù)使用方式分為燃?xì)忪易袪t和電煲仔爐。不銹鋼煲仔飯機(jī)采用電能加熱，集節(jié)能環(huán)保自動化可調(diào)控?cái)?shù)控為體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。多頭電磁煲仔爐的擺放位置：我們都知道，電子產(chǎn)品是怕有水的地方。雖然現(xiàn)在所有產(chǎn)品都是防水的，但是其擺置位置應(yīng)該避免水蒸氣的地方。

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓自主調(diào)節(jié)閥，使用自主接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構(gòu)造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備。停止使用煲仔爐時(shí)，先關(guān)閉主火閥，再關(guān)閉長明火進(jìn)氣閥門，切斷進(jìn)氣管氣源。

燃?xì)忪易袪t使用方法：1、點(diǎn)火前，請先確定所有燃?xì)忾y門都已關(guān)閉，排氣罩必須保持通暢。2、開風(fēng)機(jī)。3、先點(diǎn)燃長明火，打開主火根據(jù)需要調(diào)節(jié)火焰大小，使火焰基本成藍(lán)焰，燃燒均勻。若有黃焰現(xiàn)象，可調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)管上的風(fēng)閥大小使火焰正常。若長明火未點(diǎn)燃時(shí)，切勿打開主火。4、停止使用時(shí)，先關(guān)閉主火閥，再關(guān)閉長明火進(jìn)氣閥門，切斷進(jìn)氣管氣源。5、后關(guān)風(fēng)機(jī)。燃?xì)忪易袪t注意事項(xiàng)：1、燃?xì)忪易袪t設(shè)備均使用燃?xì)獾蛪洪y，不得使用中壓閥及高壓閥。2、通氣前，必須采用氣密性試驗(yàn)，試驗(yàn)壓力為10KPa。穩(wěn)壓3分鐘無壓降。通氣后，必須檢查燃?xì)夤艿馈㈤y門及擴(kuò)口銅接頭連接處不得有漏氣現(xiàn)象。3、如發(fā)生燃?xì)庑孤?，?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務(wù)工程人員進(jìn)得修理。4、燃?xì)忾y門的開關(guān)應(yīng)按標(biāo)牌指示進(jìn)行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃?xì)夤艿篮驮O(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。5、為了安全起見，應(yīng)該由合格的管道工來安裝燃?xì)鉅t灶，該管道工應(yīng)該熟悉燃?xì)獍惭b工作和當(dāng)?shù)厝細(xì)庖蟆?、非專業(yè)人員不得擅自拆卸燃?xì)忾_關(guān)，燃具和燃?xì)夤艿?。煲仔爐通氣前，必須采用氣密性試驗(yàn)，試驗(yàn)壓力為10KPa。商用煲仔爐廠家供應(yīng)

燃?xì)忪易袪t采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體。廣西六眼煲仔爐

煲仔爐：煲仔爐使用說明。開爐前，確認(rèn)室內(nèi)通風(fēng)設(shè)備，保持排氣通道暢通；確認(rèn)主氣閥打開，供氣正常。確保所有氣閥都處于關(guān)閉位置。打開爐前氣體開關(guān)。按下點(diǎn)火按鈕，擰緊，手動將點(diǎn)火器對準(zhǔn)引火頭，引火會著火幾秒鐘。松開按鈕，檢查火種是否點(diǎn)燃。如果火種熄滅，重復(fù)點(diǎn)火操作。注意:用力按下點(diǎn)火按鈕直到結(jié)束。只有當(dāng)火種燃燒正常時(shí)，才能將氣閥旋鈕轉(zhuǎn)到該位置。注:如果集群熱電偶溫度不夠，主火不會著火。如果操作過程中需要小火，在的基礎(chǔ)上，可以再次按壓旋轉(zhuǎn)氣閥，直至小火。停爐時(shí)，按下氣閥旋鈕并旋轉(zhuǎn)至該位置，關(guān)閉爐前氣閥。廣西六眼煲仔爐

佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司正式組建于2011-03-28，將通過提供以火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。是具有一定實(shí)力的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備企業(yè)之一，主要提供火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。同時(shí)，企業(yè)針對用戶，在火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等幾大領(lǐng)域，提供更多、更豐富的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備產(chǎn)品，進(jìn)一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備服務(wù)。小企鵝餐飲始終保持在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目，積極為更多機(jī)械及行業(yè)設(shè)備企業(yè)提供服務(wù)。