煲仔爐在使用的時(shí)候雖然說(shuō)它的優(yōu)點(diǎn)比較多，但是這里面也牽扯到很多的知識(shí)點(diǎn)是需要我們每一個(gè)朋友掌握和了解的。首先，你要知道的就是煲仔爐的工作原理。煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，自從有了它以后就真的是打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。而且這種電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，并且在它的線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，這個(gè)時(shí)候在使用的時(shí)候當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具主要機(jī)芯切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流就可以了。在使用的時(shí)候我們還需要知道的時(shí)候它的渦流就會(huì)使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，而當(dāng)分子互相碰撞或者是摩擦的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱的，這個(gè)時(shí)候就可以用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。所以說(shuō)煲仔爐就是利用這個(gè)工作原理來(lái)進(jìn)行工作的。燃?xì)忪易袪t設(shè)備均使用燃?xì)獾蛪洪y，不得使用中壓閥及高壓閥。濟(jì)南電磁煲仔爐

煲仔爐的特點(diǎn)：高效：采用電磁感應(yīng)原理對(duì)鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上，提高出菜品率；安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電；智能化設(shè)計(jì)：八檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢。環(huán)保：無(wú)明火，無(wú)煙塵，無(wú)廢氣，超靜音設(shè)計(jì)（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；美觀：全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計(jì)，高級(jí)耐用，易清洗。濟(jì)南電磁煲仔爐煲仔爐專業(yè)爐芯，節(jié)能，環(huán)保，維護(hù)方便，清洗方便。

四頭煲仔爐能夠有效改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置、爐面發(fā)熱極低、鍋具有保溫裝置、其它裝置溫升極低，減少熱量散發(fā)，提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度度降低噪音。微電腦安全檢測(cè)保護(hù)系統(tǒng)：設(shè)定了多重安全檢測(cè)保護(hù)電路：瞬間高壓、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)、干燒保護(hù)、ＩＧＢＴ過(guò)熱保護(hù)、過(guò)流保護(hù)、確保在惡劣的電網(wǎng)、環(huán)境下使用本產(chǎn)品都能得到有效的保護(hù)。操作簡(jiǎn)單、使用方便：采用旋扭式調(diào)節(jié)控制操作，火力大小、開(kāi)關(guān)機(jī)一鍵操作。與傳統(tǒng)的煤氣爐相比，操作簡(jiǎn)單更方便。

商用電磁煲仔爐是利用高頻磁場(chǎng)在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。商用電磁煲仔爐的外觀清逸、優(yōu)雅。廚房整體觀感清新脫俗，端莊高雅，品味彰顯，讓人爽心悅目，倍感非凡。商用電磁煲仔爐人性化波段開(kāi)關(guān)控制，實(shí)現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便；數(shù)碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。因商用電磁煲仔爐的熱效率高、所以加熱速度快，菜品出爐率高。食客因能快速用餐而高興。商用電磁煲仔爐采用新大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對(duì)主控電子部件的沖擊，主機(jī)工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長(zhǎng)；采用全閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。煲仔爐的爐架可以拆卸，使用非常方便。

使用煲仔爐的注意事項(xiàng)：本設(shè)備均使用燃?xì)獾蛪洪y，不得使用中壓閥及高壓閥。通氣前，必須采用氣密性試驗(yàn)，試驗(yàn)壓力為10KPa。穩(wěn)壓3分鐘無(wú)壓降。通氣后，必須檢查燃?xì)夤艿?、閥門及擴(kuò)口銅接頭連接處不得有漏氣現(xiàn)象。如發(fā)生燃?xì)庑孤?，?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務(wù)工程人員進(jìn)得修理。燃?xì)忾y門的開(kāi)關(guān)應(yīng)按標(biāo)牌指示進(jìn)行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃?xì)夤艿篮驮O(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動(dòng)。為了安全起見(jiàn)，應(yīng)該由合格的管道工來(lái)安裝燃?xì)鉅t灶，該管道工應(yīng)該熟悉燃?xì)獍惭b工作和當(dāng)?shù)厝細(xì)庖?。非專業(yè)人員不得擅自拆卸燃?xì)忾_(kāi)關(guān)，燃具和燃?xì)夤艿?。不使用煲仔爐時(shí)或操作人員不在時(shí)，必須關(guān)掉煲仔爐，以免發(fā)生危險(xiǎn)。合肥電磁煲仔爐

六頭煲仔爐體積小、重量輕，可根據(jù)需要靈活、自由擺放，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全新燃?xì)饧訜岱绞?。?jì)南電磁煲仔爐

煲仔爐特點(diǎn)：煲仔爐用直火不清洗爐頭，電子點(diǎn)火閥體，超厚不銹鋼外殼，電子組裝送風(fēng)，節(jié)能爐具。當(dāng)水沸騰時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底充滿了氣泡，而不只是中間。加熱均勻。懸浮燃燒后，CO排放量只為0.032%，遠(yuǎn)低于相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。煲仔爐不熏蒸、不生銹、不堵塞、安全保險(xiǎn)。電磁煲仔爐性能分析:電磁煲仔爐智能控制，無(wú)油煙，集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可控?cái)?shù)控于一體，操作簡(jiǎn)單。它集烹飪、烘焙、燉煮和燉煮功能于一體。電磁煲仔爐采用低壓自主調(diào)節(jié)閥和自主夜箱，是餐飲行業(yè)較好的設(shè)備。濟(jì)南電磁煲仔爐

佛山市順德區(qū)小企鵝餐飲設(shè)備有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。