狀元紅和女兒紅其實(shí)是同一種酒，只是叫法不同，它們的區(qū)別是名字來(lái)源不同。生女兒滿月時(shí)，埋在地下的狀元紅稱為“女兒紅”，男孩滿月埋在地下的狀元紅稱為“狀元紅”。狀元紅和女兒紅其實(shí)是同一種酒，只是叫法不同，女兒紅是相傳在宋代有一個(gè)大戶人家，在自己的千金滿月時(shí)，將上好的狀元紅埋在地下，等到她出嫁時(shí)，再將酒壇上畫(huà)上一些好看的花卉，擺出來(lái)宴請(qǐng)賓客，被人們稱為“女酒”，發(fā)展到了后來(lái)，也被人們稱作“女兒紅”。狀元紅是在男孩滿月時(shí)埋下的狀元紅，等到他將來(lái)金榜題名時(shí)，挖出來(lái)畫(huà)上吉祥的圖案，來(lái)招待親朋好友，所以被人們稱為“狀元紅”，女兒紅、狀元紅都統(tǒng)稱為元紅酒，是屬于干型狀元紅，狀元紅也是以陳為貴，三年、五年、八年、十年、十五年等等，年份越久越好；目前市場(chǎng)的“狀元紅”是古越龍山紹興酒公司以花雕酒為酒基，配以龍眼、枸杞、靈芝等物料，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能的新一代狀元紅，已超越了傳統(tǒng)意義上的狀元紅。狀元紅是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)名酒。北京陳釀狀元紅黃酒

狀元紅滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚的追求，對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的滿足，也很好的展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化。首先，心中都有狀元夢(mèng)，人生美滿狀元紅。中國(guó)目前的白酒消費(fèi)，宴請(qǐng)、宴席依舊是酒類的消費(fèi)場(chǎng)景，各類升學(xué)宴、謝師宴占據(jù)了宴席市場(chǎng)的兩成。狀元紅的品牌定位、產(chǎn)品形象都及其契合這類消費(fèi)場(chǎng)景。同時(shí)，狀元紅還表示了人生成功時(shí)刻與生活美好，具備象征喜慶、成功、美滿的符號(hào)，符合國(guó)人對(duì)美好生活的向往。其次，作為具有1400年歷史的文化超級(jí)IP，狀元紅在具備中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，迎合了大國(guó)崛起、文化自信的時(shí)代趨勢(shì)，國(guó)潮文化，不光與當(dāng)下時(shí)代主流方向相吻合，還與部分年輕群體形成了審美趨同，獲得了相當(dāng)多的認(rèn)可。四川特等狀元紅成分狀元紅的保質(zhì)期要看酒精度來(lái)定，酒的保存也要根據(jù)酒壇和酒瓶材質(zhì)不同來(lái)定，另外保存的環(huán)境和方法也很重要。

在紹興及江浙地區(qū)，家藏“狀元紅”之風(fēng)自古尤盛，每當(dāng)家中生下男孩后，父母都會(huì)為子封藏一壇“狀元紅”以寄托望子成龍，日后高中狀元，光耀門(mén)庭之美好祈愿。據(jù)說(shuō)啟封的那一刻，難以言說(shuō)的香甜四散開(kāi)來(lái)。自隋朝開(kāi)始，選官用人的科舉制度對(duì)中國(guó)古代社會(huì)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，它使得大批中小地主及知識(shí)分子有了進(jìn)入仕途的機(jī)會(huì)?！笆旰盁o(wú)人問(wèn)，一舉成名天下知”，狀元便成為榮耀和顯赫的代名詞。狀元不光是天下讀書(shū)人的追求，在百姓心目中也具有“天上一輪才捧出，人間萬(wàn)姓仰頭看”的巨大殊榮。所以在古代四喜中包含“金榜題名”這一喜，足以看出人們對(duì)狀元的重視程度。

狀元紅是中國(guó)浙江紹興的舊俗：以彩色酒壇貯盛好酒，作為送給初生子女的禮物，因酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾，故稱花雕，后來(lái)逐漸變成一種上等的糯米酒佳釀，仍主要產(chǎn)自浙江紹興一帶。早在宋代，該地就是有名的酒產(chǎn)地；到了清代因?yàn)殇钸\(yùn)發(fā)達(dá)，狀元紅成為很受歡迎的“南貨”之一被大批地運(yùn)到北方銷售。狀元紅主要用好的糯米，上好的酒曲加上江浙的泉水，按古法釀制再窖藏?cái)?shù)年而成；由于日后從地窖拿起之時(shí)，酒量往往只余三分之一，所以傳統(tǒng)上也會(huì)混合新酒一起喝。狀元紅酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。有時(shí)該酒也作調(diào)味品，如花雕雞、花雕燴蟹肉等，均為紹興名菜。狀元紅的糯米應(yīng)符合GB1354規(guī)定二等以上的要求。

品一品高考這杯醇酒，一千四百多年前，隋煬帝創(chuàng)立科舉制度，開(kāi)創(chuàng)了影響中國(guó)千年的科舉制度，打破了世家大族壟斷官場(chǎng)的局面，寒門(mén)士子從此登上歷史舞臺(tái)。明代以前，科舉考試不光限于作文。如唐代就有墨義、口試、帖經(jīng)、策問(wèn)、詩(shī)賦等多種試題形式。以帖經(jīng)為例：考官?gòu)慕?jīng)書(shū)中選取一頁(yè)，摘其中一行印在試卷上。根據(jù)這一行文字，考生要填寫(xiě)出與之相聯(lián)系的上下文?？雌饋?lái)眼熟嗎？這正是當(dāng)今考試中“填空與默寫(xiě)”的鼻祖。然而明清以后，科舉進(jìn)入“八股文”時(shí)代，八股限制諸多，作文水平幾乎決定考生能否金榜題名?，F(xiàn)代高考亦不遑多讓，六七十分的作文題占比語(yǔ)文總分近五成。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定10度以上酒精度的酒可以不標(biāo)示保質(zhì)期。北京年貨狀元紅起源

除了佐菜飲用以外，不少名菜都以狀元紅為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。北京陳釀狀元紅黃酒

文學(xué)創(chuàng)作與酒的關(guān)系是相融的，酒與詩(shī)、詞、音樂(lè)、書(shū)法、美術(shù)、影視等相融相興，共同鑄成了中華美酒的漫漫長(zhǎng)河。酒文化中還蘊(yùn)含著一定的審美精神，它強(qiáng)調(diào)主體的自由意志，神往超越功利的空靈境界，重視感性的生命激情，體現(xiàn)一定的休閑情趣。不同時(shí)代、不同階層、不同主體的審美情趣，我們也可以從飲酒風(fēng)習(xí)及其方式中找到印痕：秦漢尚陽(yáng)剛、尚力量，魏晉尚放達(dá)、尚狂誕、尚自由；唐代尚奮發(fā)；俠客之飲尚豪，英雄之飲尚勇，政家之飲尚智，文人之飲尚雅，大眾之飲尚興；李白的豪放飄逸，杜甫的沉郁頓挫等等，無(wú)不畢現(xiàn)于杯酒之中。從人生哲學(xué)的角度來(lái)看，飲酒都是在追求一種境界，一種感覺(jué)，一種精神的享受。中國(guó)世俗百姓和文人在長(zhǎng)期的飲酒過(guò)程中，形成了獨(dú)特的禮儀習(xí)俗、審美追求、價(jià)值判斷、精神境界，這些構(gòu)成了酒文化物質(zhì)層面之上的精神美學(xué)，可以說(shuō)是中國(guó)的酒文化精神的獨(dú)特之處。北京陳釀狀元紅黃酒

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