商務(wù)用酒：魚龍混雜的現(xiàn)象層出不窮，它不只在我們的人群之中泛濫，也在我們的生活之中泛濫。因?yàn)樯矸莸暮磺?，?dǎo)致人們認(rèn)識的偏頗和失調(diào)，更有甚者失去了對市場的信任。當(dāng)然，濫竽充數(shù)的現(xiàn)象來自于利益的驅(qū)使，也來自于本身的不安全感，商務(wù)用酒就是這一類現(xiàn)象。說起商務(wù)用酒，人們只會有一個(gè)模模糊糊的概念，要讓我們說一種正兒八經(jīng)的商務(wù)酒我們只會啞然失口，因?yàn)槭袌錾喜]有這么專一無誤的商務(wù)用酒。商務(wù)用酒，何謂商務(wù)用酒呢？這是一個(gè)近些年才出現(xiàn)的名詞概念，也是一個(gè)使人疑惑不解的名詞概念。毋庸置疑，商務(wù)用酒的基本含義就是用于商業(yè)行為的飲料用品，是一種定位高級的酒水。一般而言，商業(yè)行為在人們心中都是一種高不可攀甚至是金錢充斥的行為，這些人喝得酒水自然而然不會差。但是，值得一提的是，我們看到的一些商業(yè)用酒并不是那么的“高貴”，一些小有名氣的白酒居然也自稱為商務(wù)用酒。如果再懂一些醬香型白酒的歷史、品酒等知識，更能讓商務(wù)接待提升一個(gè)層次。河南醬香型商務(wù)用酒

商務(wù)用酒中低度酒不是高度酒加水勾兌出來的？糧食經(jīng)過發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過蒸餾，前期出來的酒可達(dá)80多度(稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達(dá)50度。真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過不同批次、度數(shù)酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。好的低度酒工藝比高度酒復(fù)雜，我國白酒的特是點(diǎn)甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現(xiàn)以下問題：一是和原酒的風(fēng)味、風(fēng)格有明顯變化;二是降度后出現(xiàn)渾濁(白濁)乃至沉淀;三是口味不調(diào)和、易出現(xiàn)水味。因此，低度白酒的生產(chǎn)要求保持原酒風(fēng)格，又不能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，要保證低度白酒“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質(zhì)量，并具有明顯的典型性。廣東高級商務(wù)用酒廠家商務(wù)用酒是在各地方市場上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主。

商務(wù)用酒的特殊性：鑒于商務(wù)用酒特殊場合的需求，對酒的品牌有一定的要求，即要有品牌力。有一些想進(jìn)入的中小品牌卻心有余而力不足，因?yàn)槿€(gè)名定個(gè)位換個(gè)包裝都很容易，但是市場做大卻不易；而強(qiáng)勢品牌由于生存的滋潤現(xiàn)狀(有的品牌已經(jīng)成為禮品酒和商務(wù)主流用酒因而忽視這一定位)并沒有專注定位這一細(xì)分市場，這也即所謂的市場之“空”，這不能不說是國內(nèi)酒營銷的一大敗筆。雖然定位中高級至超高級的品種不少，也是多以商務(wù)用酒定位。有一些品牌通過改換包裝重新定價(jià)的目標(biāo)也是商務(wù)酒市場，

如何挑選招待客戶的商業(yè)用酒？商務(wù)宴請，好酒太貴，便宜酒又不夠誠心。只留下選酒的同事左右為難。這里也是想給諸位指條明路，能夠讓諸位不用那么煩心。首先、我們先明確下商務(wù)用酒的目的是干嘛，有人就說啦，招待客戶啊，這一點(diǎn)當(dāng)然是個(gè)人都知道，但你招待客戶的目的是什么，成交項(xiàng)目？成交訂單？達(dá)成合作？反正這些才是你這頓飯局主要的意向，而其他的不過是一些附加條件而已。那么基于這一點(diǎn)的基礎(chǔ)上，是不是你用酒選好酒也好，訂一桌好的宴席也罷，其實(shí)都是輔助，而達(dá)成目的需要展示我方的重視程度，我方的誠意性，以及我方公司的實(shí)力是不是才更能達(dá)到我們的目的。那選酒的標(biāo)準(zhǔn)就出來了，表達(dá)誠意、表達(dá)重視、表達(dá)我方公司實(shí)力雄厚可以達(dá)成合作，那這里定制酒簡直是較好的選擇。通常所說的商務(wù)用酒的市場價(jià)格更貼近于現(xiàn)代感。

商務(wù)活動(dòng)中，選擇醬香型白酒的好處：釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有益于健康。白酒也成為社交活動(dòng)的重要場所和潛力巨大的商務(wù)工具。江西經(jīng)典商務(wù)用酒怎么購買

高級商務(wù)宴請選酒時(shí)，從客人健康和飲后是否舒適考慮也很常見。河南醬香型商務(wù)用酒

商務(wù)用酒主要特點(diǎn)：名氣。簡單地說就是名氣大。名氣可以解決消費(fèi)者對品質(zhì)的認(rèn)同度，名氣大即被認(rèn)同的范圍大，是表示禮之真的詮釋。品牌內(nèi)涵與背景。品牌定位概念是否有高度內(nèi)涵？是高雅還是低俗？（包裝）是大氣還是平淡？是師出名門還是無名小卒？等等都能夠影響人的消費(fèi)心理。價(jià)格區(qū)間。俗話說價(jià)值要用價(jià)格來體現(xiàn)。價(jià)格高，心意真、禮節(jié)重。所以至少在一定檔次，如業(yè)內(nèi)通常公認(rèn)白酒價(jià)格在150－300元之間是主流的商務(wù)用酒，再高就是有點(diǎn)貴了。因此，價(jià)格和品牌也是身份的象征。河南醬香型商務(wù)用酒

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