商務(wù)用酒代理的模式和好處有哪些,你知道嗎?1、商務(wù)用酒代理。商務(wù)用酒代理是指在特定地區(qū)內(nèi)、特定時(shí)期內(nèi)享有代銷指定商務(wù)用酒商品的專營(yíng)權(quán),同時(shí)不得再代銷其他來(lái)源的同類商務(wù)用酒。凡是在規(guī)定地區(qū)和規(guī)定期限內(nèi)做成該項(xiàng)商務(wù)用酒的交易,除雙方另有約定外,無(wú)論是由代理做成,還是由委托人直接同其他商人做成,商務(wù)用酒代理商都有享受傭金的權(quán)利。2、商務(wù)用酒總代理。商務(wù)用酒總代理是在特定地區(qū)和一定時(shí)間內(nèi)商務(wù)用酒生產(chǎn)廠商的全權(quán)表示。除有權(quán)表示委托簽訂買(mǎi)賣代理合同、處理產(chǎn)品等商務(wù)活動(dòng)外,也可以進(jìn)行一些非商業(yè)性的活動(dòng),而且還有權(quán)指派分代理,并可享分代理的傭金。3、商務(wù)用酒一般代理。商務(wù)用酒一般代理又稱商務(wù)用酒傭金代理,是指在同一地區(qū),同一時(shí)期內(nèi),商務(wù)用酒委托人可以選定多個(gè)客戶作為商務(wù)用酒代理商,根據(jù)推銷商品的實(shí)際金額付給傭金,或者根據(jù)協(xié)議規(guī)定的辦法和百分率支付傭金。商務(wù)用酒在發(fā)酵過(guò)程中,適合的溫度能給各種微生物提供生長(zhǎng)繁殖代謝環(huán)境。江西優(yōu)等商務(wù)用酒品鑒
醬香型商務(wù)用酒酸度高,對(duì)脾胃肝臟有保護(hù)作用。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)比,醬香型酒的酸度高,是其他酒的三至五倍,并且由于醬酒是純糧食經(jīng)過(guò)益生菌群發(fā)酵而來(lái),所產(chǎn)生的酸,主要是乙酸和乳酸。我們?cè)诔欣锍R?jiàn)的各種酸奶,就是富含對(duì)人體健康有益的乳酸菌,另外根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。數(shù)千年的中醫(yī)傳統(tǒng),是老祖宗對(duì)自然和人類生存的智慧結(jié)晶,醬酒的生產(chǎn)釀造,尤其是傳統(tǒng)工藝的手法,跟中醫(yī)的傳承有著異曲同工之妙。醬香型商務(wù)用酒富含SOD,能夠抗病毒老。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,這些年人們對(duì)醬酒的科學(xué)研究也不斷深入,**們通過(guò)反復(fù)的實(shí)驗(yàn),目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了醬酒所蘊(yùn)含的風(fēng)味物質(zhì)高達(dá)上千種。這其中酒包含了具有老的SOD,什么是SOD?百科的解釋是:超氧化物歧化酶又稱超氧歧化酶。是一類能催化超氧陰離子自由基(O2-)歧化為H2O2和O2的酶。其主要功能是清理人體內(nèi)多余的自由基,抗疲勞、抗病毒的作用明顯。江西優(yōu)等商務(wù)用酒品鑒商務(wù)用酒稀釋混合糟醅的淀粉濃度和稀釋酒醅中的酒精濃度。
喝商務(wù)用酒的好處。從飲食方面來(lái)說(shuō)。酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑,也是一種營(yíng)養(yǎng)料,每克酒精在人體內(nèi)燃燒,完全氧化后,能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡,葡萄糖光發(fā)3.37卡熱量。過(guò)去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用,它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí),不但乙醇本身的熱量散出體外,還能被人體利用,而且促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)素吸收,增加代謝率,也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。然而,濃香型商務(wù)用酒不光光是這個(gè)方面,它在藥用方面也有一定作用。夜晚服用少量的散裝商務(wù)用酒,可平緩的促進(jìn)血液循環(huán),起到作用。飲少量商務(wù)用酒可刺激胃液分泌與唾液分泌,因而起到健胃、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用。中醫(yī)用商務(wù)用酒疾病或作為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些酒。也用酒外涂,作為殺菌消毒作用。
商務(wù)用酒里有這么多呈甜味的物質(zhì),我們平常說(shuō)的醇甜、綿甜或者回甘,就是這些在釀造和蒸餾后保留的糖類和甜味成分帶來(lái)的。由于優(yōu)異的商務(wù)用酒廠家的商務(wù)用酒才能呈現(xiàn)出這種自然且豐富的甜味,所以一些急功近利的廠家就采取各種辦法增加商務(wù)用酒的甜味,較簡(jiǎn)單的是添加白糖,再粗暴一些就添加甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜等甜味劑。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2014)》商務(wù)用酒中允許適量使用的甜味劑光包括木糖醇、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、乳糖醇4種。而根據(jù)各香型商務(wù)用酒的國(guó)標(biāo),都是不允許添加非商務(wù)用酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)的。通過(guò)添加甜味劑或者糖類使商務(wù)用酒獲得的甜味和天然發(fā)酵帶來(lái)的甜味是不一樣的。前者非常單一、強(qiáng)烈、明顯,后者則是若隱若無(wú)、協(xié)調(diào)。商務(wù)用酒的釀造工藝自有特點(diǎn),體現(xiàn)在物料種類、工序精細(xì)度及因地制宜上。
香型商務(wù)用酒究竟有哪些區(qū)別?醬、濃、清、米香型是基本香型,它們單獨(dú)的存在于各種商務(wù)用酒香型之中。其它八種香型是在這四種基本香型基礎(chǔ)上,以一種、兩種或兩種以上的香型,在工藝的揉和下,形成了自身的獨(dú)特工藝,衍生出來(lái)的香型。①濃醬結(jié)合衍生兼香型(醬中帶濃,濃中帶醬)。②濃清結(jié)合衍生鳳型。③濃清醬結(jié)合衍生特型或馥郁香型。④以醬香為基礎(chǔ)衍生芝麻香型。⑤以米香為基礎(chǔ)衍生豉香型。⑥以濃醬米為基礎(chǔ)衍生藥香型。⑦以清香為基礎(chǔ)衍生老白干香型。不同的香型商務(wù)用酒體現(xiàn)著不同的風(fēng)格特征(或稱典型性),而這些風(fēng)格的形成源于釀酒各自采用的原料、曲種、發(fā)酵容器、生產(chǎn)工藝、貯存、勾調(diào)技術(shù)以及不同的地理環(huán)境,從而形成了中國(guó)商務(wù)用酒的百花齊放,各有千秋。商務(wù)用酒要符合健康小酌的標(biāo)準(zhǔn)。江西優(yōu)等商務(wù)用酒品鑒
商務(wù)用酒能為企業(yè)加不少的分,成功的幾率更大。江西優(yōu)等商務(wù)用酒品鑒
商務(wù)用酒冷卻用水的要求。冷卻水為餾酒過(guò)程中作為酒蒸汽間接冷卻用水,酒蒸汽通過(guò)水冷式冷凝器從氣態(tài)轉(zhuǎn)變成液態(tài)成為原酒。在液態(tài)發(fā)酵法或半固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)商務(wù)用酒的過(guò)程中,蒸煮醪和糖化醪的冷卻,發(fā)酵溫度的控制,以及各類商務(wù)用酒蒸餾時(shí)冷凝,均需大量的冷卻水。這種水不與物料直接接觸,故只需溫度較低,硬度適當(dāng),但若硬度過(guò)高,會(huì)使冷卻設(shè)備結(jié)垢過(guò)多而影響冷卻效果。為節(jié)約用水,冷卻水應(yīng)盡可能予以回收利用。商務(wù)用酒鍋爐用水的要求。要求無(wú)固形懸浮物,鍋爐車間用水必須經(jīng)軟化處理,總硬度低;pH在25攝氏度時(shí)高于7,含油量及溶解物等越少越好。鍋爐用水若含有沙子或污泥,則會(huì)形成層渣而增加鍋爐的排污量,并影響爐壁的傳熱,或堵塞管道和閥門(mén);若含有多量的有機(jī)物質(zhì),則會(huì)引起爐火泡沫、蒸汽中夾帶水分,因而影響蒸汽質(zhì)量;若鍋爐用水硬度過(guò)高,則會(huì)使壁結(jié)垢而影響傳熱,嚴(yán)重時(shí),會(huì)使?fàn)t壁過(guò)熱而凸起,引起事故。江西優(yōu)等商務(wù)用酒品鑒
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