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都市農業(yè)是農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動在城市空間范圍的延伸,適應了城市空間特征、生活節(jié)奏,匹配了城市要素和需求結構,呈現(xiàn)了與鄉(xiāng)村農業(yè)不同的豐富業(yè)態(tài)。都市農業(yè)有兩大特點,一是包含各類形態(tài)的農業(yè)模式;二是服務于城市。都市農業(yè)是在當下全球快速的城鎮(zhèn)化背景下及世界人口、城市食物消費量、食物浪費與營養(yǎng)健康面臨的諸多挑戰(zhàn)中提出的新的解決思路,未來應該成為解決城市問題值得關注的重點區(qū)域。隨著城鎮(zhèn)化水平的提高,越來越擴大的城市圈已經(jīng)讓很多地區(qū)的農業(yè)生產(chǎn)帶有一定的“都市農業(yè)”的成分。生產(chǎn)效率、生產(chǎn)手段和發(fā)展方式都有很大的進步,更有意義的是在農業(yè)生產(chǎn)中融入了政策紅利、技術紅利等有利因素,會更好的讓農民提高收入、引進先進的生產(chǎn)技術和經(jīng)營理念。利用城市空氣和雨水,開展城市農業(yè),為城市居民提供更多健康的食品。潮州市高科技生態(tài)農業(yè)功能
未來,我國都市農業(yè)將從只為城市提供農副產(chǎn)品的傳統(tǒng)生產(chǎn)性業(yè)態(tài),躍升為深度融合加工物流、休閑旅游、文化傳承、藝術創(chuàng)意等多種產(chǎn)業(yè)的高級業(yè)態(tài),我國都市農業(yè)已站在了高質量發(fā)展的歷史新起點上。城鄉(xiāng)關系新變化為都市農業(yè)高質量發(fā)展帶來了新機遇。一般來講,當城鎮(zhèn)化處于較低階段時,城市對郊區(qū)的影響以“虹吸效應”為主,周邊鄉(xiāng)村地區(qū)勞動力、資金等要素向城市集聚,城鎮(zhèn)化進程加速;當城鎮(zhèn)化處于較高階段時,城市對郊區(qū)的影響以“擴散效應”為主,各類先進要素“倒流回”周邊鄉(xiāng)村地區(qū),“逆城鎮(zhèn)化”現(xiàn)象開始出現(xiàn)。佛山物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)農業(yè)概念半空中的立體農業(yè)解決了城市空間和農業(yè)發(fā)展的問題。
市民公園的土地來源于兩大部分:一部分是鎮(zhèn)縣相關單位提供的公有土地。每一市民農園的規(guī)模約有2公頃。大約50戶市民組成一個集團,共同承租市民農園。租賃者要與相關單位簽訂25~30年的使用合同,自行決定如何經(jīng)營,種花、植草、種菜或栽樹、養(yǎng)花等,相關單位都不加干涉,但其產(chǎn)品卻不能出售。如果承租人不想繼續(xù)經(jīng)營,可以中途推出或轉讓,市民農園選出的管委會選出新的承租人繼續(xù)租賃,新承租人要承擔原承租人合理的已投入的費用。德國市民農園呈興旺之勢,其產(chǎn)品總產(chǎn)值占到全國農業(yè)總產(chǎn)值的三分之一。德國市區(qū)農園的形式有很多種,滿足不同身份的人的不同需求, 比如:Gemeinschaftsgarten, Internationale Garten提供了城市人民結交朋友,與大家一起交流經(jīng)驗的機會,豐富了人們的業(yè)余生活;還有些移民思念家鄉(xiāng)的食物,但是卻不能在市場上買到,于是自己種植。
立足區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢,面向國內外市場。發(fā)展都市農業(yè)要充分發(fā)揮其區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢,以旅游市場需求為導向,開發(fā)充滿綠色、環(huán)境優(yōu)美、對游客具有吸引力的都市觀光農業(yè)園區(qū),把資源優(yōu)勢變成經(jīng)濟優(yōu)勢。不同地區(qū)、不同項目,需要有不同的目標市場。要根據(jù)旅游客源市場,確定都市農業(yè)發(fā)展的功能和規(guī)模。積極發(fā)展市場農業(yè)和創(chuàng)匯農業(yè)。都市農業(yè)要體現(xiàn)農業(yè)特色,突出農村生活風貌和豐富鄉(xiāng)土文化內涵。發(fā)展都市觀光農業(yè),要揚長避短,表現(xiàn)和突出自己的特色,做到“人無我有,人有我新,人新我特”,使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的收獲。城市農業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結合,可以讓城市居民輕松實現(xiàn)種植、采購、消費等全過程的數(shù)字化管理。
充分利用城市的優(yōu)勢,實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化,使農副產(chǎn)品通過加工和流通增值。按農業(yè)功能劃分:農業(yè)公園。這種類型的特點是把公園與農業(yè)生產(chǎn)場所、消費場所和休閑場所結合起來建設,利用農業(yè)生產(chǎn)基地來吸引市民游覽,主要是供觀賞和旅游,面積比較大。一般選擇依山傍水,有林草的地方,以地形和農產(chǎn)品種類而成自己的風格特色。農業(yè)公園分專業(yè)性農業(yè)公園和綜合性農業(yè)公園。觀光農園。這種類型的特點是,開放農業(yè)園地,讓市民觀賞,采摘或購置。有的主要是供觀嘗農村景觀或生產(chǎn)過程,有的可以購買新鮮產(chǎn)品(如花卉),有的還可以參加采摘果實。有的農戶開放自家的花卉種植溫室,有的觀光農園集中區(qū)建立了展覽室,讓游人在觀賞之余還能增長知識。利用城市的人工湖泊、河道、池塘等水域資源,開展城市農業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)水域資源的多元化利用。惠州市都市農業(yè)基本特征
利用城市廢棄的工業(yè)用地,建設城市農業(yè)示范園,為城市提供優(yōu)異的生態(tài)和健康食品。潮州市高科技生態(tài)農業(yè)功能
城市綠化農業(yè),城市綠化部分地加入其本來應該有的農業(yè)和自然屬性。包括用于城市綠化的植物種植、養(yǎng)護、防治、更新等活動以及圍繞城市綠化形成的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群,是城市生態(tài)系統(tǒng)建設的主要舉措。城市科技農業(yè),農業(yè)科技的每一次重大進步,都催生更多新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式,帶領農業(yè)產(chǎn)業(yè)變革和迭代升級,決定著農業(yè)農村現(xiàn)代化的方向和進程。借助科技力量,未來的都市農業(yè)將更發(fā)達,農產(chǎn)品也會變得更時尚。城市科技農業(yè),依靠引進較新的農業(yè)科技,建設農場場景和實驗室,把先進科技知識與傳統(tǒng)的農事勞動結合起來,將物聯(lián)網(wǎng)、5G、人工智能等先進科技與都市農業(yè)相結合,應用現(xiàn)代信息科技手段,展示食物“從田間到舌尖”的整個過程,幫助人們更好的了解和認知都市現(xiàn)代農業(yè)。潮州市高科技生態(tài)農業(yè)功能