糧食是指哪些食物 糧食有哪些種類 糧食的品種
糧食是人民生存的必需品,是國家的戰(zhàn)略物質。手中有糧,心中不慌,糧食對人們生活至關重要,因為國以民為本,民以食為天。我們日常生活中吃過或者知道的糧食有很多種,這些糧食有些是主食,有些是重要的五谷雜糧。我國現(xiàn)在糧食充足,人民不再為溫飽而擔憂,那么糧食是指哪些食物?糧食有哪些種類?這些我們都應該了解。下面為大家介紹常見的糧食的品種。
稻類
粳稻
是什么:水稻的一種,粳米是粳稻的種仁,是稻谷的成品。子粒較短,一般呈橢圓形,硬度較大,加工時不易破碎。
產(chǎn)地:黑龍江、吉林、遼寧、江蘇、浙江、安徽
特點:煮出來的熟飯綿軟、粘性大,而且涼飯不易回生。顆粒飽滿,質地堅實,煮粥時粒粒晶瑩剔透,口感滑潤香甜。
常見品種:米南粳3908、南粳46、京粳1號、花草粳、雪苗一號、長優(yōu)粳、春粳30號。
秈稻
是什么:是較先由野生稻馴化形成的栽培稻,米粒細長,橫斷面呈扁圓形,顏色為半透明。
產(chǎn)地:廣東、江西、湖南、四川、浙江、海南、福建
特點:顆粒修長,黏性較小,且在制作過程中易于熟化,膨脹度大,出飯率相對較高,秈米洗凈后易熟、疏松多孔,口感軟糯而有彈性。
常見品種米:天東8號、京雜938、臨秈22、華梗秈1號、早秈110、晚秈紫寶。
糯稻
是什么:是稻的粘性變種,穎果平滑,粒飽滿,稍圓。
產(chǎn)地:湖南、廣西、廣東、云南
特點:黏性大、口感糯。網(wǎng)編了解到,糯稻常被用來制作黏性食品,如年糕、粽子、糯米糍等。
常見品種米:農(nóng)豐201、矮粳1號、宣梗糯1號、揚粳糯1號、皖墾糯1號。
陸稻
是什么:又叫旱稻,即種在旱地里的稻,抗旱能力比水稻強。產(chǎn)量一般低于水稻,出米率低,米質亦較次。
產(chǎn)地:云南、貴州、海南省、山東、河北、遼寧、吉林、黑龍江
特點:粒顆粒飽滿,質地細膩,嚼勁十足,且有一股特別的香味。
常見品種:米東農(nóng)陸稻1號、皖旱優(yōu)1號、綠旱1號、鄭旱6號。
深水稻
是什么:深水稻是其稻米生產(chǎn)的重要形式之一,是一種在水深30厘米以上的條件下生長的稻米品種。深水稻更能適應長時期浸泡和淹水的環(huán)境。
產(chǎn)地:東南亞、孟加拉國、印度等國
特點:有強烈的光敏感,在一定的水深和光照條件下開花,種子容易脫落。
沙漠水稻
沙漠水稻是沙漠環(huán)境用特殊技術種植的水稻,較大特點是能夠在極端干旱的環(huán)境下生長,其適應性較強。其籽粒飽滿、色澤金黃,口感鮮美。沙漠稻的種植不僅可以治理沙漠,改善環(huán)境,還能解決當?shù)氐募Z食問題和就業(yè)問題。
海水稻
海水稻是一種在鹽堿地生長的水稻?,F(xiàn)在海水稻已經(jīng)介于野生稻和栽培稻之間,具備抗鹽堿能力的同時,富含鈣、鎂、鈉等營養(yǎng)元素。海水稻的出現(xiàn),有效利用了鹽堿地,它還具備抗?jié)?、抗倒伏和抗病蟲害的特性,更進一步提高了稻米的產(chǎn)量和質量。
江蘇金裕糧元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售市場上火熱的9108粳米,以及公司全力推廣的金裕1號秈米品種,同時發(fā)展當?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)“季橋豬頭肉”。
(* 聲明:轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請與我們聯(lián)系,我們將及時更正、刪除,謝謝。)