一口淪陷!這款草莓蛋糕藏著春天的浪漫密碼
近日,草莓蛋糕以破竹之勢成為美食界的焦點,從街頭烘焙小店到大型商超,從日常甜品消費到社交媒體熱門話題,草莓蛋糕1 “2”,掀起了一場3追捧的甜蜜風(fēng)暴。在眾多草莓蛋糕變體中,復(fù)古搪瓷盆草莓蛋糕脫穎而出,成為當(dāng)之無愧的網(wǎng)紅爆款。其創(chuàng)意地將傳統(tǒng)草莓蛋糕置于復(fù)古搪瓷盆中,紅白相間的蛋糕體搭配滿滿一層鮮紅欲滴的草莓,不僅在視覺上極具沖擊力,還喚起了人們對過去歲月的溫暖回憶。在濟南,部分烘焙店的搪瓷盆草莓蛋糕訂單量呈井噴式增長,店員齊女士透露,大約一周前這款蛋糕開始流行,如今每天平均能賣出百十來單,上4更是售出兩百多單。4 寸蛋糕售價約 69.9 元,6 寸為 89.9 元,盡管價格不菲,但依然阻擋不了消費者的熱情。在社交媒體的助推下,“冬天的5盆草莓蛋糕” 話題熱度持續(xù)攀升,瀏覽量短短幾小時就能突破數(shù)百萬。網(wǎng)友們紛紛曬出自己的 “戰(zhàn)利品”,分享這份獨特的甜蜜。與此同時,搪瓷盆作為這款蛋糕的獨特容器,也迎來了 “高光時刻”。原本售價7 2 元左右的批發(fā)價,瞬間飆升至 10 元,且多地出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。山東臨沂多家搪瓷盆工廠訂單爆滿,甚至有商家表示,原本瀕臨倒閉的工廠因這款蛋糕意外 “起死回生”。不僅是創(chuàng)意十足的搪瓷盆草莓蛋糕,傳統(tǒng)草莓蛋糕也在這個季節(jié)煥發(fā)新生。盒馬的草莓盒子蛋糕便是典型6。今年是盒馬第 4 年上線該產(chǎn)品,自上市以來,銷售額同比增長 80%,銷量迅速躍居烘焙單品榜首。這款蛋糕上均勻分布著 25 顆完整的紅顏草莓,750 克售價 79 元,憑借豐富的用料和穩(wěn)定的品質(zhì)深受消費者喜愛。為了保證草莓的穩(wěn)定供應(yīng)與品質(zhì),盒馬今年更是邁出大膽一步 —— 自己種草莓。選用初代紅顏草莓苗種,其平均甜度更高,風(fēng)味、口感更佳。得益于供應(yīng)鏈的優(yōu)化,7草莓原材料成本就下降了 17%。草莓蛋糕爆火的背后,有著多重因素。從季節(jié)角度看,冬季正值草莓大量上市,新鮮、質(zhì)量且價格相對親民的草莓為蛋糕制作提供了充足且上乘的原料。從消費心理層面分析,在寒冷干燥的冬日,草莓蛋糕鮮艷的色彩、香甜的味道能夠有效慰藉人們的心靈,滿足大家對甜蜜與溫暖的情感需求。此外,社交媒體的傳播效應(yīng)更是功不可沒,精美的圖片和誘人的視頻激發(fā)了大眾的分享欲與跟風(fēng)消費心理。業(yè)內(nèi)人士分析,隨著市場的進(jìn)一步發(fā)展,若搪瓷盆產(chǎn)能提升、草莓供應(yīng)持續(xù)穩(wěn)定,搪瓷盆草莓蛋糕成本有望降低,價格也將更加親民,從而吸引更多消費者。而對于整個草莓蛋糕市場而言,在消費升級的大背景下,消費者對品質(zhì)、口味和創(chuàng)意的要求會不斷提高,這將促使商家持續(xù)創(chuàng)新,推出更多元化的產(chǎn)品,推動草莓蛋糕市場邁向新的高度。未來,草莓蛋糕或許將不僅7是一款美味的甜品,更會成為一種融合情感、文化與時尚的獨特消費符號。