高壓接觸式保鮮技術(shù)是物理保鮮手段中保鮮效果較好的技術(shù)。其主要原理是通過高電壓，強制令食材的細胞發(fā)生微振動使其活化，達到抑制細菌增殖，實現(xiàn)延長保鮮期等效果。因此它需要將食材直接放置在放電板上，與食材直接接觸；且需要使用高電壓，使得適用環(huán)境受到限制，還存在漏電、絕緣等安全隱患；其運用的直流放電技術(shù)，需要在冷庫、冰箱內(nèi)設置金屬放電板，導致空間利用率低；設備單價、安裝與運營成本高昂，成本過高導致難以普及推廣，冷鏈供應鏈無法形成完整閉環(huán)。
DENBA可按客戶需求在已有設備基礎上改裝移設 。具有體積小，不占用儲存空間的優(yōu)勢，安裝、使用和維護簡便。山西代理保鮮儀低頻電場與食材中水分子共振
傳統(tǒng)貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是食材保鮮，即在較長時間內(nèi)，盡量保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。使得鮮活的農(nóng)產(chǎn)品，在保鮮貯藏一段時間后，仍然接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。目前市面上常見的氣調(diào)保鮮冷庫，它是在傳統(tǒng)保鮮庫的基礎上，另外增加整套氣調(diào)設備控制氣體成分調(diào)節(jié)，通過對冷庫溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，來抑制果蔬呼吸作用，延長果蔬貯藏期，氣調(diào)冷庫比普通冷庫貯藏期更長。陜西附近哪里有保鮮儀服務熱線保鮮儀可以保持食物的色澤、香味和口感，讓食物更加美味。
DENBA可以作為整體商業(yè)解決方案的服務商。比如我們曾做過關于海南文昌雞的保鮮實驗。海南文昌雞通常冷藏保存時間為3天左右，但在DENBA空間電場技術(shù)下，保鮮時間能延長至30天。冷藏三十天后的文昌雞，零下雞肉仍未凍結(jié)，煮熟后，雞湯味道仍然鮮美，雞肉口感鮮嫩，肉質(zhì)不柴，雞皮完整且仍保有彈性。通過DENBA解決該項保鮮技術(shù)難題后，原先只能在當?shù)鼗蛑苓叺貐^(qū)銷售的海南文昌雞便可以有效擴大商圈半徑，拓寬產(chǎn)品銷售市場，打通整個產(chǎn)業(yè)鏈，形成連帶效應，DENBA助力地方經(jīng)濟發(fā)展。
因此，凍結(jié)保鮮的關鍵在于如何令食材在較短的時間內(nèi)通過冰結(jié)晶生成帶，也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫，這樣就可以鎖住食物營養(yǎng)，保持口感新鮮。在電場環(huán)境下冷凍時，食材的溫度會緩慢降至0℃，然而一旦低過0°C,溫度便會迅速下降，快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶，由此可以減少細胞的破壞。此外，普通凍結(jié)產(chǎn)生的冰晶尖銳，易刺破食材細胞壁，因此解凍時也會流出更多的血水，而DENBA技術(shù)的低壓低頻電場會使水分子團細微化，結(jié)晶呈圓球狀，在食材凍結(jié)過程中完整保護細胞組織，減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。電場環(huán)境使得食材細胞內(nèi)的水分子活性化，保持蛋白質(zhì)和植物纖維不易分離和細胞持續(xù)的完整活躍狀態(tài)。
DENBA保鮮儀可以解決各個領域中關于食品浪費與品質(zhì)下降的問題。例如在水產(chǎn)行業(yè)，打撈上來的魚存儲在漁船倉庫中，據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，7天就會產(chǎn)生30%的廢棄，在夏季廢棄率甚至會達到50%。但是將DENBA保鮮儀加裝在已有的漁船上以后，廢棄率大幅下降，減少損耗。同時由于食材保鮮時間延長，近海捕撈船就可以延長作業(yè)時間，減少回港次數(shù)，擴大捕撈半徑，實現(xiàn)增效增收。同樣，在收獲季大量收獲的水果與蔬菜，如果能夠?qū)崿F(xiàn)長期儲存的話，就可以根據(jù)市場需求調(diào)整出貨日期。DENBA+是一種食品保鮮系統(tǒng)，該系統(tǒng)是通過讓水分子產(chǎn)生共振、來實現(xiàn)相應的保鮮效果。廣東球形空間電場保鮮儀保鮮效果好
DENBA 解凍至少可減少95%的血水流失，減少損失率，提高客戶滿意度。山西代理保鮮儀低頻電場與食材中水分子共振
回顧人類數(shù)千年歷史，人們通過多種多樣的方法來保存食品，如干燥、腌制、煙熏、微生物發(fā)酵、低溫保存等。我們的方案是利用電場的力量來保持新鮮度。DENBA保鮮儀通過DENBA技術(shù)，使水分子產(chǎn)生共振，使食物更加健康、營養(yǎng)更豐富。通過控制食材的溫度和狀態(tài)，抑制細菌增長，它可以減少食物的營養(yǎng)流失，防止食物的變質(zhì)，延長食物的保鮮期限，從而更好地保持食物的新鮮度和營養(yǎng)價值。DENBA保鮮儀打破傳統(tǒng)的觀念，提供創(chuàng)新的食材保鮮技術(shù)。山西代理保鮮儀低頻電場與食材中水分子共振