火鍋底料的制作過程是怎樣的？

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四川味小二食品科技有限公司2025-04-05

火鍋底料的制作過程主要包括選料、炒制和熬制三個步驟。首先，選取新鮮的原料，如牛油、辣椒、花椒等；然后，將這些原料進行炒制，使其香味充分釋放；***，將炒好的原料加入高湯或清水中熬制，形成濃郁的火鍋底料。

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簡介：四川味小二食品科技有限公司是一家專注于復合調味品研發(fā)及生產的企業(yè)，位于成都新繁國家食品產業(yè)園。

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