面對(duì)面交流：與行業(yè)巨頭一對(duì)一交談，分享經(jīng)驗(yàn)，洞悉行業(yè)秘訣。專業(yè)研討：參與專題研討會(huì)，深度了解行業(yè)動(dòng)態(tài)。試吃尊享：品嘗來自全球的精選素食美味，領(lǐng)略***風(fēng)味。有效對(duì)接：經(jīng)過專業(yè)配對(duì)的網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)，讓您在**短時(shí)間內(nèi)遇見**關(guān)鍵的人選。集中對(duì)話：在專為業(yè)務(wù)洽談而設(shè)的環(huán)境中，與行業(yè)***直接交流。機(jī)會(huì)比較大化：在我們的專場(chǎng)交流中，每個(gè)瞬間都是建立未來成功合作的契機(jī)。一小時(shí)認(rèn)識(shí)多位來自大中華地區(qū)及東南亞國家的素品牌并進(jìn)行試食及面談，為您提供***的商務(wù)洽談！同時(shí)，場(chǎng)內(nèi)邀請(qǐng)到【FoodBuyer平臺(tái)】及【華茻會(huì)】分享有關(guān)香港和內(nèi)地素食市場(chǎng)的信息，讓你了解食品出入口渠道，開拓區(qū)內(nèi)商機(jī)。香港亞洲素食展里的素食果脯，保留水果原味且健康營養(yǎng)。草本植物 香港亞洲素食展介紹

豆非凡豆奶產(chǎn)品采取自立袋獨(dú)立包裝，開蓋即飲，非常方便，特別適合早上上班族以及時(shí)間任務(wù)緊急著辦事來不及吃飯的人群。豆非凡豆奶是有國家高級(jí)食品研發(fā)工程師綜合國內(nèi)外的豆奶配方經(jīng)過幾十次試驗(yàn)，特添加了，花生、燕麥配置的一款高蛋白佐餐飲品。綜合了大豆和燕麥、花生的營養(yǎng)成分，具有口感細(xì)膩、香味濃郁、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣，以及維生素、核黃素等物質(zhì)，具有強(qiáng)身健體、潤腸通便、*******、***的作用。每天早、晚喝一杯豆奶，可以提高身體***，增強(qiáng)體質(zhì)。草本植物 香港亞洲素食展介紹香港亞洲素食展，展出的素食零食適合各個(gè)年齡段的消費(fèi)者。

根據(jù)紐約餐廳咨詢公司調(diào)查顯示，22間餐廳中有17間加入素食菜單后，銷售額和社交媒體關(guān)注度大幅增加。素食主義的趨勢(shì)已風(fēng)靡全球，現(xiàn)時(shí)全球素食者接近15億人，預(yù)計(jì)到2028年，全球素食市場(chǎng)將達(dá)到108億美元。因此餐廳需要響應(yīng)市場(chǎng)素食需求，在菜單中增加更多素食選項(xiàng)。2024年VFA亞洲素食展將于3月8-10日舉行，超過300+展商、600個(gè)品牌，提供超過6,000種素食及綠色生活產(chǎn)品，助你豐富菜單的素食選擇。來VFA亞洲素食展，了解餐飲風(fēng)向、獲悉行業(yè)新知、采購***產(chǎn)品，這是作為餐廳主理人的您不可錯(cuò)過的B2B商貿(mào)平臺(tái)。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)【咖啡、茶及烘焙專區(qū)】，呈獻(xiàn)多種隨行咖啡包及掛耳包，更拼各種風(fēng)味的精品咖啡、自家烘焙咖啡及專業(yè)咖啡烘焙機(jī)，吸引眾多愛啡愛素人士！亞洲素食展和業(yè)界保持緊密交流，今年的支持單位和贊助商多達(dá)140家，部分更在展會(huì)中舉辦業(yè)界活動(dòng)，如商貿(mào)交流專場(chǎng)、行業(yè)論壇、「中小企餐飲商機(jī)」論壇、GrowsomeO素食咖啡Mix&Match創(chuàng)作比賽等等。此外，展會(huì)首天亦成功舉辦香港質(zhì)量?素?食品及產(chǎn)品大獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)典禮，由專業(yè)評(píng)審選出16款質(zhì)量素產(chǎn)品。幫助素食愛好者和廣大消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量素食產(chǎn)品有深入的認(rèn)識(shí)，推動(dòng)素食行業(yè)的發(fā)展。香港亞洲素食展上的素食肉丸，以植物蛋白制成卻口感Q彈。

盡管植物性飲食在健康與環(huán)保方面優(yōu)勢(shì)***，但受訪者中仍不乏對(duì)其味道與價(jià)格的質(zhì)疑。39.4%的受訪者認(rèn)為植物性產(chǎn)品價(jià)格高昂，而32.8%則直言其味道不及動(dòng)物性產(chǎn)品。不過，也有近四成受訪者肯定了部分植物性食品的美味，超過半數(shù)的受訪者更是堅(jiān)信其在健康上的優(yōu)越性。這表明，隨著市場(chǎng)的不斷成熟與產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新，味道與價(jià)格問題有望逐步得到解決。研究還發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)營養(yǎng)知識(shí)的了解程度與烹飪能力直接影響著他們對(duì)植物性飲食的接受度。那些自行準(zhǔn)備膳食、對(duì)營養(yǎng)更感興趣的學(xué)生，往往更能接受新穎食物，包括植物性食品。特別是在希臘，學(xué)生若不與父母同住，**生活的能力促使他們更傾向于采用植物性飲食，這或許與該國肉類消費(fèi)與家庭聚餐的緊密聯(lián)系有關(guān)。香港亞洲素食展中的素食火鍋食材，種類豐富適合多人共享。甘肅素生活服務(wù)香港亞洲素食展采購

亞洲素食展中，有許多創(chuàng)意十足的素食壽司，口感豐富多樣。草本植物 香港亞洲素食展介紹

主題: 【綠色采購及可持續(xù)餐飲多面睇】業(yè)內(nèi)買家將有機(jī)會(huì)與各類素食原料供貨商見面，這將有利于進(jìn)一步拓展其餐飲業(yè)務(wù)并吸引更多顧客。其中由稻苗飲食專業(yè)學(xué)會(huì)組成座談會(huì)，旨在從餐飲業(yè)經(jīng)營者的角度分享綠色餐飲的潛力和挑戰(zhàn)等，香港外賣平臺(tái)【foodpanda】分享可重用餐具回收先導(dǎo)計(jì)劃，建設(shè)更美好及可持續(xù)的營商環(huán)境，達(dá)至「走塑」。另外，國際食品安全協(xié)會(huì)會(huì)分享如何透過國際食安營商標(biāo)志計(jì)劃，提升機(jī)構(gòu)食品安全意識(shí)，推動(dòng)業(yè)界持續(xù)優(yōu)化食品安全管理。草本植物 香港亞洲素食展介紹