樹(shù)木的生長(zhǎng)發(fā)育乃至衰老都需要應(yīng)對(duì)環(huán)境脅迫、病蟲(chóng)害以及病菌等微生物的侵襲。該研究在銀杏古樹(shù)維管形成層細(xì)胞中，鑒定發(fā)現(xiàn)R基因的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他物種。此外，木質(zhì)素單體、類(lèi)黃酮和芪類(lèi)化合物代謝通路的基因數(shù)量和表達(dá)在古樹(shù)組中也沒(méi)有下降。由此推測(cè)，銀杏古樹(shù)可能通過(guò)持續(xù)合成木質(zhì)素等物質(zhì)，增加樹(shù)干的密度和強(qiáng)度，以支撐不斷增粗的樹(shù)體，同時(shí)通過(guò)大量R基因的持續(xù)表達(dá)，以及積累具有特殊保護(hù)功能的代謝物來(lái)提高樹(shù)體抗性，抵抗各種生物和非生物脅迫，從而很大程度延長(zhǎng)了樹(shù)體壽命。該研究成果對(duì)揭示樹(shù)木在個(gè)體水平上的生長(zhǎng)與衰老調(diào)控機(jī)制具有重要意義。銀杏具有重大的科研價(jià)值，在國(guó)外研究銀杏的報(bào)道層出不窮。銀杏肽粉的功效與作用

銀杏樹(shù)是世界上最古老的樹(shù)種之一，銀杏葉具有重要的藥用價(jià)值。到目前為止，銀杏葉提取物中已知的化學(xué)成分多達(dá)160余種，主要有黃酮類(lèi)、萜類(lèi)、酚類(lèi)、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸等，其中萜類(lèi)化合物為強(qiáng)效血小板活化因子（PAF）拮抗劑。銀杏葉含35種黃酮類(lèi)化合物，其中雙黃酮6種，黃酮苷元、黃酮苷24種。上海同濟(jì)生物首腦是上海同濟(jì)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與保健食品研究所研發(fā)，我國(guó)衛(wèi)生部審批的銀杏葉提取物食品。首腦銀杏以銀杏葉提取物、人參提取物、氨基酸、花粉為原料精制而成的功能食品。1997年研制成功，填補(bǔ)了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)銀杏人參花粉類(lèi)產(chǎn)品空白。銀杏葉黃芪代理首腦是上海同濟(jì)生物制品有限公司旗下的功能性營(yíng)養(yǎng)食品品牌。

首腦銀杏系列產(chǎn)品，同濟(jì)生物27年科研探索，護(hù)心腦科技滋補(bǔ)品。同濟(jì)生物已擁有《國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)》一等獎(jiǎng)、《國(guó)家科技創(chuàng)新獎(jiǎng)》二等獎(jiǎng)、《上?？茖W(xué)技術(shù)博覽會(huì)》金獎(jiǎng)、《上海市“四新”產(chǎn)品博覽會(huì)》金獎(jiǎng)、《上海市保健品行業(yè)》名優(yōu)產(chǎn)品、《銀杏葉純化凍干粉制備工藝》國(guó)家發(fā)明專利等榮譽(yù)證書(shū)。首腦銀杏系列產(chǎn)品，品牌理念A(yù)CES1、Aspirational：通過(guò)科技滋補(bǔ)品，為精英人群提供定制健康解決方案；2、China借鑒中醫(yī)理論，針對(duì)東方人體質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行組方；3、Effective指同濟(jì)生物醫(yī)藥研究院博士、教授團(tuán)隊(duì)采用安全、有效的功能原料;4、Safe在10萬(wàn)級(jí)凈化GMP車(chē)間生產(chǎn)與第三方產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作，對(duì)每一批次產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，并出具第三方檢測(cè)報(bào)告。

銀杏葉提取物（GBE）的現(xiàn)代研究始于德國(guó)，威瑪舒培博士藥廠至今是全球行業(yè)**，其提取工藝在歐洲獲得**專利，其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)已成為國(guó)際銀杏葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。同濟(jì)生物的科研人員在國(guó)內(nèi)較早開(kāi)始了銀杏葉提取物的跟蹤研究，是下了銀杏葉提取工藝的創(chuàng)新突破，榮獲國(guó)家發(fā)明專利。這個(gè)發(fā)明專利不僅能夠有效去除銀杏葉中的有毒物質(zhì)，還能保證銀杏葉中生物成分的活性，使產(chǎn)品具備更強(qiáng)的功效。在發(fā)明專利的基礎(chǔ)上，同濟(jì)生物醫(yī)藥研究所吳健博士、戴秋萍教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出國(guó)家專利產(chǎn)品。根據(jù)我么過(guò)傳統(tǒng)保健理論、結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，針對(duì)東方人的體質(zhì)特點(diǎn)精心組方，以銀杏葉提取物黃銅甙和花粉為主要原料，配以人參皂苷和復(fù)合氨基酸精制而成的呵護(hù)心腦的功能食品。銀杏提取物具有多種功效。

食品伙伴網(wǎng)食品研發(fā)創(chuàng)新服務(wù)中心對(duì)原食藥總局網(wǎng)站公布的已注冊(cè)的保健食品數(shù)據(jù)進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì)（時(shí)間截止2018年），統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，共有312種（含同種但不同名稱）動(dòng)/植物提取物應(yīng)用在保健食品配方中，其中應(yīng)用數(shù)量排名靠前的是：銀杏葉提取物、葡萄籽提取物、靈芝提取物、西洋參提取物、枸杞提取物、黃芪提取物、葛根提取物、紅景天提取物、人參提取物、***羊藿提取物。銀杏葉為銀杏科植物銀杏的干燥葉，是我國(guó)傳統(tǒng)中藥，具有重要的藥用價(jià)值?，F(xiàn)代化學(xué)研究表明，銀杏葉中含有的化學(xué)成分非常復(fù)雜，其主要活性成分是黃酮類(lèi)化合物和銀杏內(nèi)酯，此外，還含有有機(jī)酸、酚類(lèi)、多糖類(lèi)以及多種氨基酸、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。銀杏葉提取物的檢驗(yàn)規(guī)則明確了進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的頻率和程序。銀杏肽粉的功效與作用

銀杏葉中還含有有機(jī)酸、酚類(lèi)、多糖類(lèi)以及多種氨基酸、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。銀杏肽粉的功效與作用

生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)保健品的一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題就是產(chǎn)品中是否真正含有有效的營(yíng)養(yǎng)成份。某產(chǎn)品中含有某種植物成份，并不意味著這種植物成份就具有真正的活性，確實(shí)對(duì)人類(lèi)健康有益。就某植物而言，只有那些在一年之中的特定月份和一天之中的特定時(shí)間段里，從其植物的葉子中的特定部位所提取的成份才是有效的活性成份。又或者，某些植物的根或莖中才含有活性成份。這就好比一枚堅(jiān)果含有許多有益成份，但是你想吃的是里面的仁，而不是外面的殼。同濟(jì)生物醫(yī)藥研究院團(tuán)隊(duì)要花費(fèi)幾個(gè)月甚至幾年的時(shí)間來(lái)確認(rèn)活性成份并得出它的分子結(jié)構(gòu)式。分析這些化學(xué)結(jié)構(gòu)式不只是為了研究活性成份，也是為了杜絕可能的不安全化合物進(jìn)入我們的營(yíng)養(yǎng)保健品。確定活性成份的分子結(jié)構(gòu)式之后，接下來(lái)就要研究活性成份達(dá)到更佳效果的劑量問(wèn)題。所有這些科學(xué)信息將被整合為成份配方，作為保證生產(chǎn)一致性的依據(jù)。銀杏肽粉的功效與作用