品酒的步驟：Sight(視覺)：搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳（legs或tears）；再將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態(tài)下較為理想），這個(gè)步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年輕時(shí)是無(wú)色的，但隨著陳年時(shí)間的增長(zhǎng)，顏色會(huì)逐漸由淺黃并略帶綠色反光；到成熟的麥稈色、金黃色，變成金銅色。若變成金銅色時(shí)，則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反，它的顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡，年輕時(shí)是深紅帶紫，然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色，呈紅褐色2．Smell(嗅覺)：將酒搖晃過(guò)后，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復(fù)此動(dòng)作可分辨多種氣味，盡可能從三方面來(lái)分析酒的香味：強(qiáng)度(Intensity)：弱、適中、明顯、強(qiáng)、特強(qiáng)質(zhì)地(Quality)：簡(jiǎn)單，復(fù)雜或愉悅，反感特征(Character)：果味、植物味、礦物味、香料味在葡萄酒的生命周期里，不同時(shí)期所呈現(xiàn)出來(lái)的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期來(lái)自釀制過(guò)程中產(chǎn)生的香味，如：木味、煙熏味等；第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言，其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。3．Taste(味覺)：小酌一口，并以半漱口的方式。 紅酒不僅是酒類中的一種，更是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn)。重慶美樂(lè)紅酒電話

    紅酒儲(chǔ)藏的比較適合的溫度：通常貯存葡萄酒的比較適合的溫度為10°C，一般來(lái)說(shuō)，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì)有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng)：溫度不穩(wěn)定會(huì)給葡萄酒的品質(zhì)帶來(lái)一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長(zhǎng)期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。儲(chǔ)存葡萄酒的溫度應(yīng)該要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng)。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時(shí)，酒的成長(zhǎng)就會(huì)較慢。當(dāng)然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的比較適合儲(chǔ)存溫度如下：半甜、甜型紅葡萄酒14－16℃干紅葡萄酒16－22℃半干紅葡萄酒16－18℃干白葡萄酒8－10℃半干白葡萄酒8－12℃半甜、甜白葡萄酒10－12℃白蘭地15℃以下香檳。 重慶美樂(lè)紅酒批發(fā)紅酒中的抗氧化物質(zhì)可以抵抗自由基的侵害，延緩衰老，讓你保持年輕和活力。

紅寺堡酒莊始終堅(jiān)信“好葡萄酒是種出來(lái)的”。七年前，當(dāng)紅寺堡酒莊的首顆葡萄樹被種下時(shí)，我們就秉持這種“執(zhí)念”。七年后，5500畝有機(jī)葡萄種植基地初具規(guī)模，綠色、有機(jī)、環(huán)保的理念，早已經(jīng)深深的融進(jìn)了紅寺堡酒莊的血液之中，成為酒莊生生不息的力量源泉。葡萄園從2014年5月開始建設(shè)，昔日一片荒漠，經(jīng)過(guò)七年的努力，累計(jì)投資2.16億元，完成了5500畝葡萄的土地平整、機(jī)械開溝、施肥、種植、栽桿、拉絲，葡萄園砌水泥灌溉渠18320米，購(gòu)買有機(jī)肥32000多方，修筑田間砂石道路9500米，葡萄園圍欄9650米，葡萄園已通過(guò)有機(jī)認(rèn)證。

紅寺堡酒莊把帶領(lǐng)移民脫貧致富作為企業(yè)責(zé)任：紅寺堡區(qū)是全國(guó)較大的異地生態(tài)移民扶貧開發(fā)區(qū)，是中國(guó)移民史上一個(gè)不朽的豐碑，揚(yáng)黃移民前的紅寺堡，一片荒漠戈壁，生態(tài)環(huán)境非常惡劣?！耙荒暌粓?chǎng)風(fēng)，從春刮到冬” 是移民開發(fā)之初紅寺堡的真實(shí)寫照。引黃灌溉，恰好彌補(bǔ)了干旱的劣勢(shì)，為紅寺堡帶來(lái)了生機(jī)與活力，帶來(lái)了希望與機(jī)遇。我們投資開發(fā)該項(xiàng)目的初衷：就是抓住易地生態(tài)扶貧移民的契機(jī)，把綠化荒漠、帶領(lǐng)移民脫貧當(dāng)作一種社會(huì)責(zé)任、企業(yè)責(zé)任，帶領(lǐng)紅寺堡葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)農(nóng)民共同脫貧致富，互利共贏，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。紅酒中的多種維生素和礦物質(zhì)可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓你擁有更加健康的身體。

紅酒（Redwine）是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。適量飲用紅酒可以增強(qiáng)肝臟的功能，讓你擁有更加健康的肝臟。貴州美樂(lè)紅酒代理

在慶祝特殊時(shí)刻時(shí)，一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨。重慶美樂(lè)紅酒電話

紅酒的釀造過(guò)程：A、除梗：為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，將梗從果實(shí)上除去。B、破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。C、發(fā)酵：在破碎的葡萄（連同果皮及種子）中加入酵母菌。因紅酒的顏色來(lái)自果皮，而澀味則是種子所釋放出來(lái)的味道。D、榨汁：以榨汁機(jī)榨出發(fā)酵后的葡萄酒。E、發(fā)酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著只使葡萄酒在發(fā)酵。本階段是決定葡萄酒味道的關(guān)鍵，完全發(fā)酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。F、除渣：發(fā)酵完之后，溶解殘存的物質(zhì)會(huì)自動(dòng)沉淀，可順利地被除去，此一過(guò)程稱之為除渣。G、熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。H、裝瓶：熟成后即可裝瓶。重慶美樂(lè)紅酒電話