常溫奶和低溫奶需求結(jié)構(gòu)在全球范圍內(nèi)各個乳制品消費市場中有所不同。根據(jù)I的統(tǒng)計，在除了英國之外的西歐地區(qū)，常溫奶的需求較為主流，2018年比利時、法國和西班牙的牛奶消費中常溫奶占比超過90%。但是英國、北美、日本和澳洲的消費者則對巴氏乳的需求較大，常溫奶的占比均低于15%。對于中國的乳業(yè)市場而言，常溫產(chǎn)品在行業(yè)***增長發(fā)展階段更符合產(chǎn)業(yè)趨勢?？紤]到中國消費者的飲食習慣，中國冷鏈物流的發(fā)展階段、中國奶源分布地特點以及終端零售網(wǎng)點的基礎(chǔ)設(shè)施情況等因素，常溫乳制品的特點更符合中國消費者對于乳制品的需求。1)中國消費者對冷食的認可度較低。***存在于歐美和日本消費市場的冷食在中國較為少見，大量的中國消費者認為冷食對不利于腸胃消化，會帶來消化系統(tǒng)紊亂和其他病癥，同時中國食品監(jiān)管部門對于生食類食品和冷食類食品也有嚴格的限制政策。因此在低溫環(huán)境下運輸和儲藏的低溫奶在中國消費者群體中被接受程度通常低于常溫奶。2)中國冷鏈物流發(fā)達程度仍然相對較低，這制約了低溫乳制品企業(yè)的區(qū)域擴張能力。與日本和美國等發(fā)達國家相比，中國的冷鏈行業(yè)目前仍然處在初級的發(fā)展階段，基礎(chǔ)設(shè)施仍然相對薄弱。根據(jù)2019中國冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告。 內(nèi)蒙古驢奶初乳招商門店。阿勒泰凍干驢奶粉哪里有

    2)人均奶類消費支出與人均可支配收入同步增長表5-3顯示了1990~2010年新疆城鎮(zhèn)居民可支配收入、食物消費支出和奶類消費支出的情況?？梢钥闯?奶類消費支出在食物消費支出中的比重總體呈現(xiàn)上升趨勢,由1990年的。從表5-3可以看出,隨著人均可支配收入的增加,奶類消費支出逐步增長。利用人均可支配收入和奶類消費支出數(shù)據(jù),進行線性回歸,以X表示城鎮(zhèn)居民人均可支配收入,Y表示人均乳制品消費支出,得到如下結(jié)果:結(jié)果表明,奶類消費支出與人均可支配收入之間呈現(xiàn)極***的正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為。4膳食結(jié)構(gòu)隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展,我國城鄉(xiāng)居民的消費結(jié)構(gòu)和膳食結(jié)構(gòu)都將發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變,城鄉(xiāng)居民的消費結(jié)構(gòu)也實現(xiàn)了從貧困到溫飽再到基本實現(xiàn)小康***到逐步向***小康的轉(zhuǎn)變。恩格爾系數(shù)是評價一個國家居民食物消費階段的重要指標,是指食品支出占個人消費性支出的比重,且國家越富裕比重越低。**糧農(nóng)組織根據(jù)恩格爾系數(shù)的大小,對世界各國的生活水平有一個劃分標準,見表5-4。由表5-5可以看出,城鎮(zhèn)居民用于食品的消費性支出在逐年增長,但其占個人消費總量比重卻在逐年下降。1990年新疆城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)為。此外,由于人們食品消費習慣和消費結(jié)構(gòu)的改變。阿克蘇**駝奶粉招商費用 廣東駝奶初乳招商門店。

    Synlait的競爭優(yōu)勢體現(xiàn)在低成本的乳制品生產(chǎn)基地，一體化先進的生產(chǎn)設(shè)備和***的管理團隊。該收購提升了光明乳業(yè)的全球影響力，正面影響光明乳業(yè)的品牌形象。光明乳業(yè)的控股股東光明集團于2015年收購以色列大型乳企特魯瓦，并由光明乳業(yè)托管。三元股份先后收購艾萊發(fā)喜和BrassicaHoldings。2016年三元股份以億元的對價收購艾萊發(fā)喜90%的股權(quán)，由于三元和艾萊發(fā)喜在產(chǎn)品方面具有較高的互補性，通過整合雙方在原材料、生產(chǎn)和渠道方面的優(yōu)勢，雙方能夠產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，三元在冷飲領(lǐng)域里的市場話語權(quán)將獲得提升;2018年三元股份(出資49%)與上海復(fù)星高科技(集團)有限公司(出資45%)、上海復(fù)星健康產(chǎn)業(yè)控股(出資6%)以億歐元對價共同收購BrassicaHoldings**股權(quán)，BrassicaHoldings旗下的StHubert公司的健康食品業(yè)務(wù)，尤其是植物酸奶等產(chǎn)品與三元股份具有協(xié)同效應(yīng)，有利于三元股份品牌形象的提升。市場集中度的提升:份額向**企業(yè)集中，雙寡頭格局顯現(xiàn)伊利和蒙牛的競爭十分膠著，但是二者市場份額均在持續(xù)提升的趨勢當中，中小企業(yè)受到擠壓。乳業(yè)中具有**地位的蒙牛和伊利存在直接競爭，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)重疊度相對而言比較高，廣告營銷和線下促銷方面競爭膠著。

    二者通過大規(guī)模的費用投放持續(xù)提升了自身的市場份額，規(guī)模優(yōu)勢愈發(fā)明顯。1)伊利和蒙牛當前的液態(tài)奶市場份額差異并不大，競爭十分激烈。根據(jù)Nielsen的統(tǒng)計，2018年伊利液態(tài)奶市場份額達到29%，相較蒙牛高1pct。2)伊利和蒙牛的市場份額均處于上升通道中，持續(xù)擠壓中小品牌的市場空間。根據(jù)Nielsen的統(tǒng)計，2018年伊利和蒙牛的液態(tài)奶市場份額合計57%，相較2012年的48%上升9pct。伊利和蒙牛均制定了2020年千億收入目標，如果這一目標順利實現(xiàn)，意味著伊利和蒙牛的收入規(guī)模和在全球乳企當中的收入排名仍然會以較快的速度上升。1)伊利:計劃到2020年達到全球乳業(yè)5強，銷售收入超過1000億元。根據(jù)Rabobank的統(tǒng)計，伊利2018年排名全球乳企第9名(2018年加拿**企Saputo完成對澳大利亞乳企邁高的收購后排名上升1位)。如果伊利要在國際乳企排名進入前5，意味著到2020年伊利的乳業(yè)收入要超過包括Fonterra、FrieslandCampina、ArlaFoods和Saputo在內(nèi)的全球**乳制品企業(yè)。2)蒙牛:計劃到2020年銷售收入超過1000億元，公司市值超過1000億元。根據(jù)Rabobank的統(tǒng)計，蒙牛已經(jīng)連續(xù)2年在全球乳企中排名第10。伊利和蒙牛的規(guī)模效應(yīng)使得其在營銷方面的投入產(chǎn)出比明顯高于中小乳企。內(nèi)蒙古駝奶初乳招商門店。

夢圓生物科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的乳制品生產(chǎn)企業(yè)。2016年5月6日在新疆阿勒泰全資建設(shè)驢奶、駱駝奶粉生產(chǎn)工廠，堅持奶源地建廠。夢圓生物科技有限公司是一家擁有特色乳制品(駝奶粉、馬奶粉、驢奶粉)生產(chǎn)許可證的企業(yè)。公司在新疆堅持與當?shù)睾献?，建設(shè)質(zhì)量牧場，為公司提供質(zhì)量的有機奶源。

檢測設(shè)備原料奶的自動驗質(zhì)、檢測儀器與奶制品在線檢測設(shè)備的研究和開發(fā)，在我國剛剛起步?，F(xiàn)有的快速檢測設(shè)備多數(shù)是從國外進口，價格高，數(shù)量少，目前我國原料奶細菌總數(shù)的快速檢測設(shè)備不足10套。原料奶自動驗質(zhì)中的脂肪測定設(shè)備與國外比較，還存在不足，所以采用的較少，多數(shù)企業(yè)還都在采用傳統(tǒng)經(jīng)典的檢測方法。（5）乳粉生產(chǎn)設(shè)備我國乳粉生產(chǎn)用的國產(chǎn)化設(shè)備較多，但其二次干燥設(shè)備和速溶噴霧設(shè)備，與國際水平尚有較大差距，影響產(chǎn)品的速溶性能，今后應(yīng)作為研發(fā)的重點。（6）小型奶酪加工設(shè)備奶酪的生產(chǎn)是我國未來乳品發(fā)展的重點之一。烏魯木齊凍干驢奶粉廠家

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    這會進一步拉大規(guī)模乳企和中小型乳企之間的差距。乳企**伊利和蒙牛的銷售費用投放持續(xù)快速增長，2018年兩家銷售費用合計達到386億元，2006~2018年期間的復(fù)合增速為17%。廣告營銷費用是大型乳企銷售費用當中的重要組成部分。伊利股份的廣告營銷費用2018年達到110億元，占據(jù)公司總銷售費用的55%。蒙牛乳業(yè)廣告宣傳費用2018年達到70億元，占據(jù)公司總銷售費用的37%。1)伊利股份:廣告營銷費從2009年的40億元上升至2018年的110億元，期間復(fù)合增速為12%。2)蒙牛乳業(yè):廣告宣傳費從2009年的26億元上升至2018年的70億元，期間復(fù)合增速為11%。伊利近年不斷增大的廣告營銷費投放也使得其在廣告投放廠商排名當中持續(xù)上升。根據(jù)CTR媒介智訊的統(tǒng)計，伊利在2018年的全媒介廣告投放廠商排名當中位列第10名，相較2015上升6名。伊利和蒙牛在高收視率綜藝節(jié)目和體育賽事方面均有較大規(guī)模營銷投入。綜藝節(jié)目冠名方面，以高收視率的星級衛(wèi)視的節(jié)目冠名為主;體育賽事方面涉及奧運會和世界杯等國際性大型賽事。1)綜藝節(jié)目冠名:伊利旗下的常溫酸奶品牌安慕希在2018年分別了冠名了浙江衛(wèi)視的《奔跑吧2》和《鋒味2018》，**白奶品牌金典則分別冠名了湖南衛(wèi)視的《歌手2018》和《親愛的客棧2》。阿勒泰凍干驢奶粉哪里有

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