河北安國(guó)：河北安國(guó)――“草到安國(guó)方成藥,藥經(jīng)祁州始生香”“藥不經(jīng)祁州無藥味”所謂“藥味”，這里泛指藥物作用，夸張藥不進(jìn)祁州就無作用，可見藥業(yè)對(duì)祁州藥市評(píng)價(jià)之高。河北安國(guó)縣古稱祁州，因藥業(yè)繁榮而聞名全國(guó)及東南亞地區(qū)，素有“藥州”之稱。歷史上與河南禹州(今禹縣)并稱為“南禹州、北祁州”兩大藥市。早在公元1101年北宋徽宗，為紀(jì)念邳彤在安國(guó)南建立了“藥王廟”，每年清明節(jié)舉行廟會(huì)，至清乾隆年間已成為全國(guó)藥材集散的總樞紐，清道光年間藥商開始形成幫派，廟會(huì)期間各地藥商云集，整個(gè)祁州鎮(zhèn)，藥氣熏天，熙來攘往，熱鬧非凡。各路客商每天交流藥材的數(shù)量多達(dá)數(shù)千萬斤，成交額達(dá)白銀數(shù)萬兩。成為四面八方中藥材交流的中心，為我國(guó)歷史上有名的藥材集散市場(chǎng)。安國(guó)的藥材加工炮制經(jīng)數(shù)百年的生產(chǎn)實(shí)踐，積累了一套完整的經(jīng)驗(yàn)，有許多獨(dú)到之處，其“刀法”為藥業(yè)之冠。如“百刀檳榔”，一個(gè)檳榔可切100多片，且片片均勻；“蟬翼清夏”，同蠶豆大小的半夏，切片薄似蟬翼，閃閃發(fā)光，置于報(bào)紙上，透過薄片文字清晰可見；“云片鹿茸”，切片薄似絹帛，狀如云片，入口即化；“鎊制犀角”，用特制的鋼銼排刀將犀牛角鎊成極薄片，形似刨花。很多藥材經(jīng)特殊的制作方法炮制后。 亮銀星指皮類藥材由于表面有結(jié)晶析出，置光下顯亮銀光，如牡丹根皮、厚樸。保山貨物加工及銷售供應(yīng)商

    行業(yè)現(xiàn)狀：種類單一從農(nóng)產(chǎn)品加工的品種類別來看，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品種類較少，品種單調(diào)。在糧油加工業(yè)中，以專yong粉為例，日本有60多種，英國(guó)：有70多種，美國(guó)達(dá)100多種，而中國(guó)只有20種左右；在食用油方面，日本專yong油脂達(dá)到400多種，而中國(guó)只有幾種；果蔬、肉類和乳品加工也存在同樣的問題。設(shè)備落后先進(jìn)的加工工藝必須有先進(jìn)的技術(shù)裝備來保障，才會(huì)生產(chǎn)出高質(zhì)量、低成本、強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和高附加值的產(chǎn)品。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)盡管引進(jìn)了一些先進(jìn)的設(shè)備，但整體水平與國(guó)外相比仍存在較大差距。其原因有機(jī)械行業(yè)整體水平偏低的因素，也有對(duì)引進(jìn)設(shè)備消化吸收不夠的原因。同時(shí)，加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，中小企業(yè)居多，具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型明星企業(yè)較少。中小企業(yè)管理成本較高，與大企業(yè)爭(zhēng)原料，又造成大企業(yè)設(shè)備的利用率降低，致使形成產(chǎn)品的生產(chǎn)成本居高不下和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的惡性循環(huán)。另外，企業(yè)分布也不合理，過分集中或過分分散，會(huì)造成產(chǎn)品成本的增加和資源的難以有效利用。 江蘇貨物加工及銷售供應(yīng)商藥材根頭部偶有黑色發(fā)粘的油狀物稱油頭，如川木香。

    江西樟樹：江西樟樹――“藥不過樟樹不靈，不到樟樹不齊”江西樟樹鎮(zhèn)倚“八省通衢要沖”的地理交通優(yōu)勢(shì)，藥商薈集，藥業(yè)興旺，是享譽(yù)中外的“江南藥都”。由于各地藥材云集樟樹，樟樹自產(chǎn)藥材也與之相映生輝，像樟樹枳殼就因質(zhì)量較好而列為貢品進(jìn)入皇宮內(nèi)苑。樟樹藥材稱之謂：“東南西北中兼收并蓄，甘辛苦咸酸五性俱全，廣征博取，應(yīng)有盡有”。同時(shí)樟樹藥業(yè)對(duì)藥材鑒別、炮制均有獨(dú)到的技術(shù)和特色，切制飲片花樣眾多，厚薄適度，實(shí)用性強(qiáng)，有“半夏魚鱗片，黃柏骨牌片，厚樸指甲片，肉桂薄肚片，桂枝瓜子片，甘草柳葉片”等。技術(shù)上講究“白芍飛上天，茯苓不見邊，川芎蝴蝶雙飛片，麥冬三刀成勺片”。因而贏得“藥不過樟樹不靈，不到樟樹不齊”的美稱。

    行業(yè)現(xiàn)狀：產(chǎn)品過剩：國(guó)家開放以后，隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入水平的逐步提高，農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展明顯加快。特別是“九五”以來，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村進(jìn)入新的發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到迅猛發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)、保證農(nóng)民收益、調(diào)整與優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益、增加就業(yè)等方面發(fā)揮了積極作用，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。與此同時(shí)，主要農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)過?，F(xiàn)象也日益突出，從而嚴(yán)重影響了農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村市場(chǎng)的繁榮，以致成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要問題，也是實(shí)現(xiàn)中國(guó)由農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的“瓶頸”。在主要農(nóng)產(chǎn)品由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng)后，人們對(duì)基本農(nóng)產(chǎn)品的直接消費(fèi)趨于下降，而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量化和品種的多樣化提出了更高要求。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工能力低下與人們?nèi)找尕S富的消費(fèi)需求的矛盾日益突出。中國(guó)人均糧食400kg，只是美國(guó)人均糧食的1/3，然而卻出現(xiàn)銷售不旺和農(nóng)民收入銳減的嚴(yán)重局面，關(guān)鍵問題是加工能力的制約。差距中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，迎接入關(guān)后的激烈國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和增加農(nóng)業(yè)的整體效益，成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)，需要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)能有較大的發(fā)展。 廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng)、林、牧、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。

    行業(yè)現(xiàn)狀：采取措施農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的規(guī)模要與原料基地和銷售市場(chǎng)輻射半徑相適應(yīng)，不宜盲目求大。要實(shí)行“大中小”結(jié)合，堅(jiān)持大、中、小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)共同發(fā)展，重點(diǎn)扶持一批大中型農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)頭企業(yè)，實(shí)行產(chǎn)加銷一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)其不斷發(fā)展壯大，成為農(nóng)業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的新型主體。加大力度且有關(guān)部門要把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和科技進(jìn)步放到重要位置。在保護(hù)和優(yōu)化具有民族特色風(fēng)味的傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，加大技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)創(chuàng)新力度。大力引進(jìn)和開發(fā)應(yīng)用高新技術(shù)、設(shè)備和工藝，加快企業(yè)技術(shù)改造步伐，不斷培育和提高企業(yè)自主開發(fā)能力，著重發(fā)展精深加工，提高產(chǎn)品品質(zhì)和檔次，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。要把安全和健康食品加工作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)，加快技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新步伐，努力擴(kuò)大加工企業(yè)的規(guī)模，培育出一批效益更高、競(jìng)爭(zhēng)能力更強(qiáng)和帶動(dòng)能力更大的領(lǐng)頭企業(yè)；提高蔬菜、果品、水產(chǎn)品精加工、雜糧深加工能力和糧食轉(zhuǎn)化的速度；合理調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)布局。不斷提高整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；促進(jìn)資金、技術(shù)和人才等要素向農(nóng)產(chǎn)品加工增值潛力大、效益高和前景廣闊的行業(yè)或領(lǐng)域流動(dòng)。 藥材加工時(shí)用火烘烤過快而形成的中心空隙，稱空泡。臨滄農(nóng)產(chǎn)品加工及銷售定制價(jià)格

狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。保山貨物加工及銷售供應(yīng)商

    鑒別方法：看外觀注意觀察藥材的外表特征，如表皮、顏色、形狀、粗細(xì)、斷面等等。手摸用手感受藥材的軟硬、輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細(xì)致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質(zhì)感是不一樣的，即使是同一種藥材，由于加工炮制的方法不同，也會(huì)有較大的差異。如荊三棱堅(jiān)實(shí)體重，而泡三棱則體輕；鹽附子質(zhì)軟，而黑附子則質(zhì)地堅(jiān)硬?？趪L和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關(guān)，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對(duì)于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的，如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等?？趪L法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”，味分為辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學(xué)物質(zhì)也有密切關(guān)系，在中藥材口嘗鑒別的實(shí)踐中，可按藥材的品種和質(zhì)量分類進(jìn)行判斷。水試和火試有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會(huì)產(chǎn)生特殊的現(xiàn)象。如熊膽的粉末放在水中，會(huì)先在水面上旋轉(zhuǎn)，然后成黃線下沉而不會(huì)擴(kuò)散。麝香被燒灼時(shí)，會(huì)產(chǎn)生濃郁的香氣，燃盡后留下白色的灰末。這些特殊的現(xiàn)象都與藥材內(nèi)所含的化學(xué)成分有密切的關(guān)系，是常用的鑒別方法。 保山貨物加工及銷售供應(yīng)商

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