河南百泉：“春暖花開(kāi)到百泉，不到百泉藥不全”百泉位于河南省北部，輝縣縣城西北五華里處的蘇門(mén)山南麓。早在隋朝百泉北岸山上始建“衛(wèi)源廟”，每年農(nóng)歷四月八日在此紀(jì)念釋迦牟尼佛祖的生日，明洪武八年(公元1375年)借古廟會(huì)進(jìn)行藥材交易，正式形成了百泉藥材大會(huì)。清道光15年《輝縣志》載：“百泉，四月初一起，初十日止，四方輻輳、商賈云集，南北藥材具備?！笨梢?jiàn)商賈來(lái)此交流藥材的盛況。據(jù)1931年統(tǒng)計(jì)，參加百泉藥材大會(huì)的有河南、河北、山東、山西、北京、安徽六省市42縣623家鋪戶(hù)，經(jīng)營(yíng)有南貨，即四川、云南、貴州、湖廣等地所產(chǎn)藥材；山貨，即河南、山西、太行山區(qū)所產(chǎn)的藥材；以及懷慶府所產(chǎn)的地黃、牛膝、菊花、山藥“四大懷藥”等，計(jì)約200余種。風(fēng)景秀麗的百泉，更引誘各地人士趁大會(huì)期間來(lái)百泉旅游，會(huì)期人數(shù)較多時(shí)竟達(dá)10萬(wàn)之眾，故而形成“春暖花開(kāi)到百泉，不到百泉藥不全”之說(shuō)。 農(nóng)產(chǎn)品包括很多，其他包括深加工，簡(jiǎn)單加工，給農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝。生地加工及銷(xiāo)售價(jià)格多少

    解決對(duì)策：指導(dǎo)思想發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)首先應(yīng)清楚自身的優(yōu)勢(shì)所在，要注重利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和地域優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工。既要著眼于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，又要瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)需求，不斷滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的數(shù)量和多樣化、多層次、質(zhì)量化、方便化、安全化、營(yíng)養(yǎng)化等需求。發(fā)揮優(yōu)勢(shì)因地制宜地發(fā)揮本地在資源、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)和技術(shù)等方面的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持有所為，有所不為，提倡科學(xué)規(guī)劃，合理布局，積極發(fā)展有明顯優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，逐步形成各具特色的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域性布局。防止低水平重復(fù)建設(shè)、低層次惡性競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重疊，比如山東可根據(jù)區(qū)域性?xún)?yōu)勢(shì)重點(diǎn)發(fā)展蔬菜出口加工。 上海天花粉加工及銷(xiāo)售聯(lián)系方式藥材加工時(shí)用火烘烤過(guò)快而形成的中心空隙，稱(chēng)空泡。

    農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是以農(nóng)業(yè)物料、人工種養(yǎng)或野生動(dòng)植物資源為原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和。廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng)、林、牧、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術(shù)落后、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械性能不高、科技投入及成果轉(zhuǎn)化不足、加工產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成及地區(qū)發(fā)展不平衡等主要問(wèn)題。今后．我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展應(yīng)當(dāng)拓寬農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用的途徑，加強(qiáng)果蔬儲(chǔ)藏與保鮮加工技術(shù)研究以及功能食品的研究與開(kāi)發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工裝備和現(xiàn)代高新技術(shù)應(yīng)用水平，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的行業(yè)管理。農(nóng)產(chǎn)品包括很多，其他包括深加工，簡(jiǎn)單加工，給農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝，這叫簡(jiǎn)單加工，把農(nóng)產(chǎn)品加工成果汁，這叫深加工。

    行業(yè)現(xiàn)狀：種類(lèi)單一從農(nóng)產(chǎn)品加工的品種類(lèi)別來(lái)看，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品種類(lèi)較少，品種單調(diào)。在糧油加工業(yè)中，以專(zhuān)yong粉為例，日本有60多種，英國(guó)：有70多種，美國(guó)達(dá)100多種，而中國(guó)只有20種左右；在食用油方面，日本專(zhuān)yong油脂達(dá)到400多種，而中國(guó)只有幾種；果蔬、肉類(lèi)和乳品加工也存在同樣的問(wèn)題。設(shè)備落后先進(jìn)的加工工藝必須有先進(jìn)的技術(shù)裝備來(lái)保障，才會(huì)生產(chǎn)出高質(zhì)量、低成本、強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和高附加值的產(chǎn)品。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)盡管引進(jìn)了一些先進(jìn)的設(shè)備，但整體水平與國(guó)外相比仍存在較大差距。其原因有機(jī)械行業(yè)整體水平偏低的因素，也有對(duì)引進(jìn)設(shè)備消化吸收不夠的原因。同時(shí)，加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，中小企業(yè)居多，具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型明星企業(yè)較少。中小企業(yè)管理成本較高，與大企業(yè)爭(zhēng)原料，又造成大企業(yè)設(shè)備的利用率降低，致使形成產(chǎn)品的生產(chǎn)成本居高不下和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的惡性循環(huán)。另外，企業(yè)分布也不合理，過(guò)分集中或過(guò)分分散，會(huì)造成產(chǎn)品成本的增加和資源的難以有效利用。 菊花心指藥材橫切面上維管束與較窄的射線(xiàn)排列成細(xì)密放射狀紋理，狀似開(kāi)放的菊花，稱(chēng)菊花心，如黃芪、甘草。

    鑒別方法：看外觀(guān)注意觀(guān)察藥材的外表特征，如表皮、顏色、形狀、粗細(xì)、斷面等等。手摸用手感受藥材的軟硬、輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細(xì)致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質(zhì)感是不一樣的，即使是同一種藥材，由于加工炮制的方法不同，也會(huì)有較大的差異。如荊三棱堅(jiān)實(shí)體重，而泡三棱則體輕；鹽附子質(zhì)軟，而黑附子則質(zhì)地堅(jiān)硬?？趪L和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關(guān)，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對(duì)于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的，如薄荷的香、魚(yú)腥草的腥、阿魏的臭等等?？趪L法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”，味分為辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學(xué)物質(zhì)也有密切關(guān)系，在中藥材口嘗鑒別的實(shí)踐中，可按藥材的品種和質(zhì)量分類(lèi)進(jìn)行判斷。水試和火試有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會(huì)產(chǎn)生特殊的現(xiàn)象。如熊膽的粉末放在水中，會(huì)先在水面上旋轉(zhuǎn)，然后成黃線(xiàn)下沉而不會(huì)擴(kuò)散。麝香被燒灼時(shí)，會(huì)產(chǎn)生濃郁的香氣，燃盡后留下白色的灰末。這些特殊的現(xiàn)象都與藥材內(nèi)所含的化學(xué)成分有密切的關(guān)系，是常用的鑒別方法。 亮銀星指皮類(lèi)藥材由于表面有結(jié)晶析出，置光下顯亮銀光，如牡丹根皮、厚樸。曲靖干姜加工及銷(xiāo)售電話(huà)

指藥材根頭部膨大，具有多數(shù)隆起的莖基及芽痕，因狀似珍珠散于盤(pán)中而稱(chēng)珍珠盤(pán)，如銀柴胡。生地加工及銷(xiāo)售價(jià)格多少

    規(guī)格分類(lèi)：根據(jù)藥材的加工等級(jí)、加工方法、產(chǎn)地、顏色、包裝、質(zhì)量，可以分為以下規(guī)格：按加工等級(jí)：按加工等級(jí)：初加工分級(jí)方面有統(tǒng)貨、選貨、大選、小選、特選、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四五混級(jí)、級(jí)外投料，其中統(tǒng)貨就是大小貨混在一起的一種規(guī)格。分級(jí)常見(jiàn)的品種有白芍、生地、天麻，另外像三七、人參、川芎、西洋參也有類(lèi)似分級(jí)。如如三七分60頭、40頭、20頭、120頭、80頭、無(wú)數(shù)頭、等等級(jí)；紅參有64支、30支、20支、參須之分；生曬參有25支、40支、60支之分；西洋參有長(zhǎng)支、短支之別等等。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱(chēng)"毛山藥"，除去表皮并搓圓加工成商品的稱(chēng)"光山藥"。其它的如毛香附與光香附；個(gè)茯苓與茯苓塊；生曬參與紅參；毛殼麝香與麝香仁等。 生地加工及銷(xiāo)售價(jià)格多少

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