對社區(qū)民眾進行營養(yǎng)知識的咨詢與普及宣傳教育。[1]營養(yǎng)師歷史由來編輯所謂營養(yǎng)，顧名思義，營為營造、選擇、創(chuàng)造之意，養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長壽之意，所以營養(yǎng)的概念可以解釋為機體攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分（非營養(yǎng)素或植物化學成分）構建組織***、調節(jié)各種生理功能，維持正常生長、發(fā)育和防病保健的過程。相信這點，每個人都懂都能做。因為慢性病預防的需要，社會催生出營養(yǎng)師的職業(yè)。醫(yī)生的本職是救死扶傷，問題是沒有人愿意病危或者病重。但是，任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的，預防成為***要事。醫(yī)生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷。個人的意識和行為就至關緊要了?！饵S帝內經(jīng)》有云：“是故圣人不治已病，治未病”，“道者，圣人行之，愚者佩之。”治病靠醫(yī)生，預防靠自己。養(yǎng)生是每一個人都可以做到的事情，并非高深莫測的學術名詞。一百年前人們還不需要營養(yǎng)師的出現(xiàn)，人類大量的精力用于對付細菌、病毒、***傷害、外源性損傷、災害引發(fā)的疾病等方面，醫(yī)生是救死扶傷的白衣天使。隨著社會的發(fā)展，科技的進步，人類對抗自然災害的能力越來越營養(yǎng)強大。學科簡介營養(yǎng)師職業(yè)概況編輯國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或者地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展。宣威品牌營養(yǎng)師介紹

    4、禮儀接電話是一門很有學問的溝通方式。得體的電話禮儀的***要求就是說話的音量要合適，發(fā)音要清晰沒有歧義，速度也要適中，并且學會復述和記錄。這樣，對方知道自己的想法已正確地傳遞過去，便覺得放心了。營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)條件編輯營養(yǎng)師職業(yè)要求營養(yǎng)學、保健學、基礎醫(yī)學、食品科學等相關專業(yè)大專以上學歷。國內：衛(wèi)生部的臨床營養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認證，限于醫(yī)院內從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務人員使用，享有***權。具有臨床營養(yǎng)食品等相關工作經(jīng)驗；熟練掌握相關專業(yè)理論知識如醫(yī)學基礎知識、營養(yǎng)學的基礎知識、人群營養(yǎng)基礎知識、食物營養(yǎng)和食品加工基礎知識，合理選購及烹飪，了解食物營養(yǎng)價值評價方法，食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求，能從營養(yǎng)價值及食品衛(wèi)生兩方面進行食物選擇，根據(jù)不同人的年齡、身高、體重、身體強弱，配制適合不同人群營養(yǎng)需求的餐飲食品，須有一定研發(fā)能力，能夠根據(jù)對象的口味和需求來針對性提出建議和方案，起到咨詢和指導服務的作用，并能協(xié)調和指導整個飲食供應流程。有一定的文字及口頭表達能力，熟悉本專業(yè)的法律法規(guī)。營養(yǎng)師技能要求知識層次多元化營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)過程中，專業(yè)性的背景、管理學的升華，社會學的實踐，營銷學的理念等都要掌握。昆明專業(yè)性營養(yǎng)師行業(yè)工作內容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要求?技能要求?國外狀況7能力級別。

    行業(yè)定位優(yōu)勢化。利用專業(yè)領域優(yōu)勢，立足健康產(chǎn)業(yè)定位，提升行業(yè)占有率，甚至領跑行業(yè)發(fā)展，創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來。資源保障社會化。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源、資金、運營管理、盈利模式和營銷手段等，都需要營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置。創(chuàng)新競爭市場化。營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場，消費群體定位、競爭的優(yōu)勢、推出產(chǎn)品的不同、團隊**競爭力等，都是創(chuàng)業(yè)者在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準確定位?？傊?，無論是營養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中，自身知識的積累和技能掌握，社會經(jīng)驗都是必不可少的，營養(yǎng)師的發(fā)展大有所為。營養(yǎng)師國外狀況在國外，營養(yǎng)師是健康隊伍中不可或缺的成員，他們出現(xiàn)在醫(yī)院、保健機構、診所、社區(qū)、學校、**、食品和制藥工業(yè)、餐飲企業(yè)、研究機構、健身中心、私人訓練及咨詢等各個不同的領域中。診所營養(yǎng)師：負責確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構工作。在那里，他們解決體重控制、飲食營養(yǎng)、心臟病、*癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。餐飲服務管理：營養(yǎng)師加盟到餐飲服務管理行業(yè)中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟地預備和配送。

    營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預防和疾病營養(yǎng)***方面的**，他們在家庭、醫(yī)院、學校、保健中心、食品企業(yè)等機構，進行制定飲食營養(yǎng)指南、設計和制作***和保健食譜、食品開發(fā)等工作，在促進人群健康和疾病早日康復方面，發(fā)揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標準定義**會上，瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議，建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師（dietition）和公共營養(yǎng)師（publichealthnutritionist）作了明確的界定，前者指在醫(yī)療機構為患者服務的營養(yǎng)師，后者指在公共衛(wèi)生機構為健康人群服務的營養(yǎng)師。之后又逐步分出多個從事不同類型工作的營養(yǎng)師，如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。[3]發(fā)達國家以及一些比較先進的發(fā)展中國家都非常重視營養(yǎng)立法、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師的資質認證和培訓。美國早于1946年就頒布了《國家學生午餐法》，日本在“二戰(zhàn)”后的1947年發(fā)布《營養(yǎng)師法》，1948年發(fā)布《營養(yǎng)師法實施細則》，1952年又制定并推行了《營養(yǎng)改善法》。許多大學設有食品和營養(yǎng)學，還有眾多的中級營養(yǎng)學校，培養(yǎng)大量營養(yǎng)人才。各國對營養(yǎng)師的資質認證和培訓都有一套完善的體系。但與此同時，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結構失衡的雙重挑戰(zhàn)。

    結果出現(xiàn)城市居民營養(yǎng)過剩與農(nóng)村居民營養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象。第二，是缺乏指導營養(yǎng)飲食的營養(yǎng)師。當人類暈頭轉向地研究慢性病的源頭時，卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn)：根源是人類自己造成的，其中營養(yǎng)不良成為**主要的**因素。慢性病**好的方式就是早預防早***，當醫(yī)療成為無法對待慢性病的時候，預防疾病的營養(yǎng)師角色，就前所未有地重要了起來。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養(yǎng)學寄予厚望，他說認為營養(yǎng)學應成為未來的醫(yī)學。在20世紀初的愛迪生認為未來的醫(yī)生不再給病人藥物，而是引導病人關注人類結構、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預防。相信，未來的社會，每個人都是養(yǎng)生**，都是營養(yǎng)師類型的人物，他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證，而是依靠自己來選擇養(yǎng)生的好習慣，獲取健康與幸福。營養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè)。中國公共營養(yǎng)師的產(chǎn)生，源于以下幾方面。1、中國居民由于缺乏有關營養(yǎng)知識指導，不會吃飯，吃出了很多慢性病。像***、糖尿病、肥胖癥、兒童***病等慢性病發(fā)病率呈上升趨勢，并逐漸年輕化。來自衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)顯示，截至2002年，我國18歲及以上居民***患病率為，估計全國患病人數(shù)。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數(shù)增加約7000多萬人。據(jù)統(tǒng)計，2003年。職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1）職業(yè)概況?2）申報條件?4）具體考評辦法5職業(yè)指導?。沾益區(qū)營養(yǎng)師行業(yè)

中文名營養(yǎng)師外文名dietitian產(chǎn)生背景適應社會健康類型綜合的職業(yè)服務專業(yè)服務于健康。宣威品牌營養(yǎng)師介紹

    醫(yī)藥、營養(yǎng)保健品、食品、餐飲企業(yè)及美容、直銷、健身、保險（壽險）等行業(yè)人員、高級管家；有志于全職或兼職從事營養(yǎng)健康工作或對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣，希望系統(tǒng)學習者。營養(yǎng)師2）申報條件四級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。（2）具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。（3）經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。三級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。（2）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。（4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書。（5）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。（6）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。二級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。（2）取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。。宣威品牌營養(yǎng)師介紹

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