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來源: 發(fā)布時間:2025-05-26

    在預(yù)制菜行業(yè),手剝筍是創(chuàng)新菜品的較好選擇。它經(jīng)過精心處理,去殼、切片、真空包裝,方便快捷,能夠輕松融入各種預(yù)制菜的制作流程。無論是即食的涼拌手剝筍,還是需要簡單加熱的預(yù)制菜肴,手剝筍都能為您的預(yù)制菜產(chǎn)品增添一份自然的風味和健康的形象。選擇手剝筍,讓您的預(yù)制菜更具市場競爭力。廣告八:酒店自助餐的亮點食材在酒店自助餐中,手剝筍是吸引食客的亮點食材。它的清脆口感和自然風味,能夠為自助餐的蔬菜區(qū)增添一份獨特的魅力。無論是搭配沙拉,還是作為熱菜的配菜,手剝筍都能為自助餐提供豐富的選擇。我們的手剝筍采用冷鏈運輸,確保新鮮直達,為您的自助餐提供***的食材保障。廣告九:便利店的健康零食在便利店,手剝筍是健康零食的熱門選擇。它的真空包裝和便攜性,使其成為消費者隨時隨地享受美味的方便選擇。無論是作為早餐的搭配,還是工作間隙的零食,手剝筍都能為消費者提供一份清新的口感和健康的營養(yǎng)。選擇手剝筍,讓您的便利店在健康零食市場中占據(jù)一席之地。 一口登仙橋冬筍,吃出大山情! 農(nóng)家直供,自然生長,鮮嫩不澀口!四川電商冬筍直銷價格

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    本發(fā)明涉及現(xiàn)代食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種以竹筍全粉與*食同源材料復(fù)配制作,充分保留了竹筍的營養(yǎng)和風味,且營養(yǎng)***的代餐粉及其制備方法。背景技術(shù):竹筍是指由竹鞭或竹子稈基上的芽生長并且分化,**終形成體型較大的芽和莖的部分。竹筍富含維生素、膳食纖維、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),還含有多糖、黃酮等具有生理活性功能的成分,具有良好的營養(yǎng)保養(yǎng)功能。目前,除了新鮮時用于烹飪外,竹筍在主要加工成罐頭、筍干等初加工產(chǎn)品。這類產(chǎn)品附加值低、竹筍中營養(yǎng)與功能成分流失大,不能滿足消費者對食品營養(yǎng)**和方便快捷的需求。此外,在傳統(tǒng)加工過程中,筍頭部分雖與筍尖含有相近的營養(yǎng)和功能成分,但因口感粗糙常被廢棄,造成竹筍資源優(yōu)勢未能得到充分利用和有效開發(fā)。代餐粉因其營養(yǎng)搭配均衡,食用方便,近年來得到迅速發(fā)展。目前有少數(shù)采用竹筍中提取的膳食纖維為輔料加入代餐粉中,并沒有出現(xiàn)以全竹筍為原料制作復(fù)合代餐粉。目前竹筍粉*作為配料在部分沖調(diào)粉、飲料和米面制品中應(yīng)用,添加量較少。此外,目前的竹筍粉制備工藝中反復(fù)的浸泡、清洗、冷凍和解凍等過程會引起其中營養(yǎng)成分的流水,且能耗較高。如。四川電商冬筍直銷價格冬筍正當季,登仙橋鮮! 脆嫩無渣,燉湯炒菜都絕配,家的味道就選它!

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    節(jié)與節(jié)距離緊密,無腐爛,蟲眼的竹筍,去殼后用清洗機清洗至表面無附著物后,將筍頭筍體分開,并利用多功能切片機切成橫切厚度為2~4mm,縱切厚度1~3mm的大小均勻,薄厚一致的筍片;上述技術(shù)方案中,步驟(4)中所述輔料為大豆蛋白、黃豆粉、核桃粉、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉和大麥若葉粉,甜味劑為菊粉、低聚木糖和三氯蔗糖。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有以下有益效果及技術(shù)優(yōu)勢:1、本發(fā)明利用竹筍全粉,充分保留了竹筍的營養(yǎng)和風味,并與其他*食同源的原料復(fù)配,豐富了竹筍深加工產(chǎn)品的種類,提高了竹筍產(chǎn)品價值及食用便捷性;將口感粗糙的筍頭與筍體按一定比例混合得到**大溶脹率,既能改善代餐粉的沖調(diào)性和口感,又能增大竹筍利用率,提高竹筍綜合利用價值;2、本發(fā)明在竹筍代餐粉中添加富含蛋白質(zhì)及其他主要營養(yǎng)成分、等輔助性功能成分、調(diào)味調(diào)色以及營養(yǎng)強化成分,彌補了傳統(tǒng)***代餐粉中營養(yǎng)失衡的問題;3、本發(fā)明采用聯(lián)合干燥工藝,可減縮短竹筍干燥時間,減少營養(yǎng)價值損失,降低經(jīng)濟成本;4、本發(fā)明簡化生產(chǎn)工藝,設(shè)備投入少、生產(chǎn)周期短、生產(chǎn)成本低,易于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。

    登仙橋泡椒筍,酸辣開胃,美味來襲!

在快節(jié)奏的生活中,總需要一些美味來點亮心情。登仙橋泡椒筍,作為江西樂安的特色美食,以其獨特的酸辣口感和鮮嫩的竹筍質(zhì)地,迅速成為市場上的熱門產(chǎn)品。

【天然原料】登仙橋泡椒筍選用樂安山區(qū)的質(zhì)量竹筍,這些竹筍生長在無污染的天然毛竹林中,吸收了大自然的精華,口感鮮嫩爽脆。樂安竹筍作為地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品,營養(yǎng)豐富,是您放心的選擇。

【傳統(tǒng)工藝,匠心獨運】采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,登仙橋泡椒筍經(jīng)過嚴格的多道工序制作而成。從竹筍的采摘、清洗、腌制到泡制,每一步都精心把控,確保每一瓶泡椒筍都保留了竹筍的自然風味和營養(yǎng)成分。酸辣適中的泡椒搭配鮮嫩的竹筍,口感層次豐富,開胃又解饞。

【多種吃法,隨心搭配】登仙橋泡椒筍不僅適合作為零食,還能搭配米飯、面條,成為一道美味的下飯菜。無論是家庭聚會還是朋友相聚,它都能為您的餐桌增添一份獨特的風味。

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