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寰九恰好出自這個(gè)核“心”區(qū)。眾所周知,中國(guó)的好酒都扎根在長(zhǎng)江與赤水河交界的川黔金三角地帶,黃淮之間蘇皖豫地區(qū)。為什么是這兩個(gè)地方,他們又有什么特殊之處呢?讓我們還是從河流講起。與河流有關(guān)不只只指釀酒的水好,水質(zhì)甘甜自然是酒好的一個(gè)前提條件,但除了水質(zhì)好之外原因應(yīng)該還有原糧和土質(zhì)等。得天獨(dú)厚,寰九出自醬香白酒核“心”產(chǎn)區(qū)。首先上述河流的河谷地帶、沖積平原沙土土質(zhì)適合高粱等釀酒谷物生長(zhǎng)。尤其是赤水河、岷江、沱江等長(zhǎng)江支流的河谷谷地,由于氣候濕潤(rùn),微生物豐富,這就使得高粱、酵母等釀酒原料、條件極其適宜。一方水土不但養(yǎng)一方人,還獨(dú)釀一方好酒。堅(jiān)守品質(zhì)鑄造品牌厚植名酒基因,傳承醬藝精髓。多年來(lái),寰九始終堅(jiān)守品質(zhì)初心不動(dòng)搖,堅(jiān)持自主品牌發(fā)展戰(zhàn)略;寰九酒堅(jiān)信質(zhì)量是生命之魂,嚴(yán)格質(zhì)量控制,實(shí)施質(zhì)量管理體系,不斷完善實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展;堅(jiān)守生態(tài)底線,嚴(yán)格執(zhí)行醬酒釀造的傳統(tǒng)工藝,堅(jiān)持不生產(chǎn)串酒、不生產(chǎn)碎沙、不做任何添加、不做任何仿冒,只釀大麯稇沙醬香酒,堅(jiān)持足年窖藏。從原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程設(shè)定、廠房建設(shè)改造、設(shè)施設(shè)備購(gòu)置、班組人員配備等多個(gè)方面均嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒廠的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施,努力做到酒品生產(chǎn)的全過(guò)程把控??诩Z酒的包裝簡(jiǎn)潔實(shí)用,沒(méi)有過(guò)多的華麗裝飾,但卻能很好地保護(hù)酒的品質(zhì),讓你買(mǎi)得放心。同心高度口糧酒批發(fā)
醬香型白酒的口感和特點(diǎn)主要包括以下幾個(gè)方面?:?濃郁醇厚的口感?:醬香型白酒口感濃郁醇厚,層次多樣。其采用傳統(tǒng)釀造工藝,歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,過(guò)程中不添加水,酒精含量一般高達(dá)50%以上。入口時(shí)能感受到優(yōu)雅細(xì)膩,隨后是醇厚的味道在口中散開(kāi),酸味與甜度等成分相輔相成,使得口感清新、入口綿軟?。?復(fù)雜的香氣?:醬香型白酒的香氣融合了多種復(fù)雜的元素,具有獨(dú)特的前香和后香。前香主要由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類(lèi)組成,起到呈香作用;后香則是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成,對(duì)呈味起主要作用。醬香型白酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)自然形成1000多種香氣成分,倒入杯中過(guò)夜,香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香?。?回味悠長(zhǎng)?:醬香型白酒的回味極為悠長(zhǎng),飲后口中留有淡淡的醬香和甜味,久久不能散去,讓人回味無(wú)窮?。?健康的飲用體驗(yàn)?:醬香型白酒富含多種有益的微量元素和有機(jī)物,具有較高的保健價(jià)值。其酸度是其他香型白酒的3到5倍,含有乙酸和乳酸等酸性物質(zhì),適量飲用可軟化血管、保護(hù)“肝”臟?3。此外,醬香型白酒中富含SOD(超氧化物歧化酶),有助于清“除”體內(nèi)的有害自由基?。?獨(dú)特的釀造工藝?:醬香型白酒采用傳統(tǒng)的釀造工藝。同心高度口糧酒批發(fā)選擇口糧酒,儲(chǔ)存不再是難題。它以方便簡(jiǎn)單的儲(chǔ)存方式,讓你輕松擁有美酒,隨時(shí)開(kāi)啟飲酒時(shí)光。
高度酒和低度酒的保存方法因其酒精含量和成分特性的不同而有所區(qū)別。以下是周明對(duì)高度酒和低度酒保存方法的詳細(xì)探討。高度酒的保存方法選擇適宜環(huán)境高度酒應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中,避免陽(yáng)光直射。這是因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線會(huì)使酒體發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),影響酒的品質(zhì)。同時(shí),保持儲(chǔ)存環(huán)境的溫度穩(wěn)定,避免過(guò)高或過(guò)低的溫度變化。理想情況下,高度酒的儲(chǔ)存溫度應(yīng)在15℃至20℃之間。確保良好密封高度酒的瓶蓋應(yīng)擰緊,以防止酒精揮發(fā)。如果可能的話,可以使用保鮮膜或塑料袋對(duì)瓶口進(jìn)行二次密封,以增強(qiáng)密封效果。對(duì)于已經(jīng)開(kāi)封的高度酒,可以使用蠟封或泥封等方法進(jìn)行封閉處理,以減少空氣與酒體的接觸。保持適宜濕度雖然高度酒對(duì)濕度的要求不如葡萄酒那么嚴(yán)格,但保持適宜的濕度仍然有助于保持酒體的品質(zhì)。一般來(lái)說(shuō),相對(duì)濕度保持在60%至70%之間較為合適。避免頻繁移動(dòng)高度酒在儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)盡量避免頻繁移動(dòng)或震動(dòng)。這是因?yàn)檎饎?dòng)會(huì)干擾酒體中的分子結(jié)構(gòu),影響酒的口感和風(fēng)味。注意儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng)高度酒通常具有較高的陳年潛力,但并非所有高度酒都適合長(zhǎng)期存放。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)關(guān)注酒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。
也不應(yīng)飲,以免加重病情。這是因?yàn)榫凭茏柚垢翁窃暮铣?,使周?chē)M織的脂肪進(jìn)入肝內(nèi),并能加速肝臟合成脂肪的速度。這樣,有肝炎病的人,在肝細(xì)胞大量受到破壞的情況下,就比較容易形成脂肪肝。同時(shí)乙醇在肝內(nèi),先要變成乙醛,再變成乙酸,才能繼續(xù)參加三羧酸循環(huán),進(jìn)行徹底代謝,然后被氧化成二氧化碳和水,同時(shí)釋放能量,以供人體活動(dòng)時(shí)的消耗。肝炎病人由于乙醛在肝臟內(nèi)氧化成乙酸的功能降低,使乙醛在肝內(nèi)積蓄起來(lái)。而醛是一種有毒的物質(zhì),對(duì)肝臟的實(shí)質(zhì)細(xì)胞,可產(chǎn)生直接的毒“害”作用。病人飲酒,很有可能造成病情進(jìn)一步惡化,因此,病中切忌飲酒。七忌孕期飲酒▼酒中的酒精能通過(guò)血液危害胎兒,胎兒越小,對(duì)有害因素越敏感。飲酒會(huì)使胎兒的大腦、心臟受酒精的毒“害”,造成胎兒發(fā)育遲緩,死亡率提高,出生后對(duì)智能也有影響。因此,孕婦在懷孕期間要盡量避免喝酒,較好是能滴酒不沾。一款歷史悠久的口糧酒,就像一本厚重的書(shū),每一頁(yè)都記錄著釀酒人的心血和時(shí)光的痕跡。
醬香酒并非存放時(shí)間越長(zhǎng)越好?。雖然醬香酒相較于其他香型白酒更適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,但過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存會(huì)打破酒體內(nèi)部的平衡,導(dǎo)致酯類(lèi)物質(zhì)減少,酒體變酸,香氣和口感也會(huì)變淡。?以下是關(guān)于醬香酒存放時(shí)間與酒質(zhì)變化的一些具體說(shuō)明:?較佳存放時(shí)間?:醬酒的較佳存放時(shí)間通常為10-30年。在這個(gè)時(shí)間范圍內(nèi),酒體能夠充分老熟,香味更加幽雅。理論上,醬香酒存放10年左右時(shí)口感較佳。超過(guò)20年,優(yōu)“質(zhì)”醬香味會(huì)有部分失散;超過(guò)30年,則可能已不適合直接飲用。?存放條件的影響?:酒精濃度:酒精濃度要大于50%,這樣化學(xué)反應(yīng)會(huì)朝有利于酒質(zhì)提升的方向發(fā)展。如果酒精濃度低于50%,酒體可能會(huì)變酸。酒質(zhì):酒質(zhì)越好的醬香酒,存放時(shí)間越長(zhǎng),酒質(zhì)提升越明顯;而酒質(zhì)不佳的酒,即使存放再長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變好。存放溫度:低溫存放有助于保持酒精度,使酒質(zhì)越放越好;常溫或高溫存放則可能導(dǎo)致酒精度揮發(fā),酒質(zhì)變差。?實(shí)際飲用建議?:對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō),購(gòu)買(mǎi)醬香酒后不必急于飲用,但也不宜存放過(guò)久。在適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間后品嘗,可以享受到更加柔和、濃郁的口感。如果只是為了藏酒升值,可以選擇價(jià)格較高、知“名”度較高的品牌;但如果是為了品嘗“老酒”的口感??诩Z酒是大眾的共同選擇,它的口味既不會(huì)過(guò)于濃烈,也不會(huì)過(guò)于寡淡,恰到好處地迎合了大眾喜好。中衛(wèi)醬香口糧酒品牌
選擇口糧酒,你無(wú)需為華麗的包裝買(mǎi)單。簡(jiǎn)潔實(shí)用的包裝,讓你把錢(qián)花在刀刃上,享受真正的美酒。同心高度口糧酒批發(fā)
1月11日,寰九265上市發(fā)布會(huì)在貴州李興發(fā)酒業(yè)隆重舉行。這不僅是寰九產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)刻,更是邁向全新高度、樹(shù)立重要里程碑的契機(jī),標(biāo)志著醬酒有了新主張,引“領(lǐng)”醬酒發(fā)展新風(fēng)尚。好酒有根,本固木華。貴州李興發(fā)(寰九)酒業(yè)有限公司是仁懷市“政“府””招商引資企業(yè),位于仁懷市名酒工業(yè)園區(qū),規(guī)劃占地425畝,是以“醬香之父”李興發(fā)大師命名的企業(yè)。由哥弟公司先后投巨資進(jìn)行提升改造,貴州新動(dòng)能基金注資為企業(yè)發(fā)展增添活力。已建成標(biāo)準(zhǔn)化制酒車(chē)間8棟、年產(chǎn)萬(wàn)噸制曲車(chē)間2棟、基酒庫(kù)3棟、包裝生產(chǎn)線2條等主要生產(chǎn)設(shè)施。目前基酒產(chǎn)能3000噸,包裝產(chǎn)能300萬(wàn)件,基酒庫(kù)存量近2萬(wàn)噸。面對(duì)消費(fèi)個(gè)性化、多元化的浪潮,寰九以更高“品質(zhì)”、更為稀缺打造的醬香新貴——寰九酒265,深度洞察白酒消費(fèi)的底層邏輯,成功鍛造了品質(zhì)差異化和風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)化的高價(jià)值路徑,成為引“領(lǐng)”高“端”醬酒創(chuàng)新發(fā)展的核“心”力量。寰九·265,香無(wú)邪,味純真。源自醬香,別于醬香,以豐富的花香、果香、青草香、麯香、醬香、糧香等多種自然香味,愉悅身體,心曠神怡。寰九265,以265毫升的容量訴說(shuō)獨(dú)特的哲學(xué):265毫升,是計(jì)量的精妙平衡,更是人生情懷的表達(dá)。265是一個(gè)數(shù)字。同心高度口糧酒批發(fā)