我們聚焦意式咖啡的白領(lǐng)群體和更容易接受的咖啡特調(diào)飲品搭配的世代,比星咖啡飲品單價(jià)圍繞在15元~23元/杯,在價(jià)格上回歸一杯日常所需飲品的主題。目前門(mén)店平均日銷量在200-300杯之間,平均客單價(jià)在30元左右。比星咖啡將采取直營(yíng)和特許咖啡加盟管理結(jié)合的模式:城市以直營(yíng)為主做好品牌護(hù)城河;三四線城市以咖啡加盟為主提升門(mén)店數(shù)量,門(mén)店面積在10-60㎡之間,提升單店坪效。而對(duì)于特許加盟管理,吳彬彬表示,未來(lái)選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過(guò)總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課,并且一定是對(duì)咖啡有熱情,一定是要親歷親為參與門(mén)店管理,純財(cái)務(wù)投資的合作者,將不會(huì)被選擇。另外,總部也會(huì)從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理,并將針對(duì)所有門(mén)店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn)。未來(lái),比星咖啡加盟計(jì)劃在3年內(nèi)先聚焦江浙滬地區(qū)開(kāi)出500家門(mén)店,之后再繼續(xù)向外輻射。同時(shí),比星咖啡還在籌備建立咖啡學(xué)院,以對(duì)內(nèi)、對(duì)外培養(yǎng)更多咖啡興趣愛(ài)好者,推動(dòng)咖啡文化的發(fā)展與傳播。之后也將建立食品供應(yīng)鏈工廠,基于品牌推出咖啡速溶、凍干系列等周邊進(jìn)行線上銷售,在線下便利店等零售端也將研發(fā)瓶裝飲料產(chǎn)品進(jìn)行售賣。這就是咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡的原因。連鎖咖啡店加盟的性價(jià)比、質(zhì)量哪家比較好?安徽比星連鎖咖啡店加盟哪里有
咖啡從0到100店,需要哪些能力?轟轟烈烈的開(kāi)店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,營(yíng)業(yè)門(mén)店已接近兩百家。近期,比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬分享了關(guān)于品牌規(guī)?;乃伎肌?022年6月7日比星咖啡首店開(kāi)業(yè),接近1年的時(shí)間,累計(jì)突破了150家店,開(kāi)業(yè)了接近81家店,6月份的時(shí)候即將突破100家店。講比星咖啡從0到1的突破,必須先理清楚整個(gè)咖啡的發(fā)展歷程。咖啡的發(fā)展歷程分三次浪潮,一是咖啡速食化,雀巢咖啡興起,第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化,星巴克走上神壇,第三次咖啡浪潮咖啡美學(xué)化,精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發(fā)現(xiàn),咖啡不只是咖啡,還是生意。隨著平價(jià)咖啡的興起,咖啡越來(lái)越規(guī)?;覀?cè)谧继幱诘谒拇慰Х壤顺?。連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡要如何打破規(guī)模化的瓶頸。江西國(guó)產(chǎn)連鎖咖啡店加盟要多少錢(qián)哪家的連鎖咖啡店加盟性價(jià)比比較高?
自誕生之日起,比星咖啡決定做“中國(guó)精品咖啡加盟品牌”,為想擁有一家屬于自己的精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛(ài)好者、年輕創(chuàng)業(yè)者們提供一種選擇。經(jīng)過(guò)兩年的沉淀,2022年6月,比星咖啡門(mén)店落地蘇州,在一年多的時(shí)間里,便開(kāi)出147家門(mén)店。就像瑞幸和庫(kù)迪酣戰(zhàn),同時(shí)也是加盟商的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。庫(kù)迪有著更低的加盟門(mén)檻,一部分瑞幸的潛在加盟商被庫(kù)迪截流了。類似的事情可能也會(huì)發(fā)生在小型精品咖啡賽道。在創(chuàng)始人吳彬彬看來(lái),比星咖啡的品牌定位和商業(yè)模式是快速擴(kuò)張的基礎(chǔ),精細(xì)的渠道選擇和輕便的投資模式是助推因素。吳彬彬表示,咖啡選址渠道很有講究,選擇商場(chǎng)店容易出高業(yè)績(jī),但由于整體營(yíng)業(yè)時(shí)間諸多限制,要把握10點(diǎn)前的早咖市場(chǎng),大部分選址傾向于一樓,便于對(duì)外開(kāi)門(mén)經(jīng)營(yíng)早市及外賣。此外,選擇在寫(xiě)字樓店,相對(duì)只需要關(guān)注樓內(nèi)人數(shù)即可,一般單日自提杯數(shù)能達(dá)到寫(xiě)字樓日常辦公人數(shù)的10%左右,且“寫(xiě)字樓單個(gè)會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額貢獻(xiàn)值大約在130-150元,而商場(chǎng)店會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額產(chǎn)出約30-50元。
剛開(kāi)始在決定用小店模式創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些動(dòng)作。首先是社群思維,從公域到私域的轉(zhuǎn)化必須做好比星咖啡蘇州的騰飛工業(yè)園區(qū)店,從開(kāi)業(yè)就開(kāi)始做社群,目前已經(jīng)有7個(gè)社群,每個(gè)200多人,維護(hù)好這幾個(gè)社群,就能保證一家店的營(yíng)收平衡。對(duì)一個(gè)新品牌來(lái)說(shuō),外賣是一定要做的,這是品牌露出,吸引公域流量的必然渠道。如果外賣不做的話,到門(mén)店點(diǎn)單的顧客也不會(huì)變多,而當(dāng)你在外賣上是一個(gè)萬(wàn)單店,消費(fèi)者路過(guò)門(mén)店,也會(huì)去線下看看?!耙粋€(gè)品牌,消費(fèi)者如果線上不點(diǎn)。線下也不會(huì)點(diǎn)?!碑?dāng)門(mén)店有了客群基礎(chǔ),再借助會(huì)員和社群,慢慢把公域轉(zhuǎn)化為私域,更容易找到生存機(jī)會(huì)?!拔覍?duì)于精品的理解不僅是豆子,精品分解下來(lái)應(yīng)是精細(xì)化和品質(zhì)化,精細(xì)化即咖啡師的培訓(xùn)、門(mén)店的管理、會(huì)員的營(yíng)銷等能夠做到精細(xì)的運(yùn)營(yíng),品質(zhì)化即門(mén)店的產(chǎn)品、空間、服務(wù)等都能做到有品質(zhì)的輸出,每一點(diǎn)都要讓消費(fèi)者感受到了舒服,感受到剛剛好的日常需要。"吳彬彬表示。蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟,有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!
比星咖啡目前推出了兩種店鋪類型:精選店型和輕享店型,它們分別對(duì)應(yīng)著40萬(wàn)和20萬(wàn)的投資額度。這一策略調(diào)整是基于當(dāng)前市場(chǎng)和投資環(huán)境的變化而做出的決策。正如團(tuán)隊(duì)所考慮的,“到了2024年,大家可用于投資的資金可能不如以往充裕,因此我們進(jìn)行了一些成本優(yōu)化措施?!本唧w來(lái)說(shuō),原先開(kāi)設(shè)一家連鎖咖啡店可能需要四五十萬(wàn)的資金,但現(xiàn)在比星咖啡已經(jīng)成功將這一數(shù)字降低到了二三十萬(wàn)的水平。以一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的30平米店鋪為例,只需要2-3名員工,借助半自動(dòng)化設(shè)備的輔助,就能夠?qū)崿F(xiàn)人均產(chǎn)能達(dá)到2500元的目標(biāo)。這樣的話,加盟商既能享受到連鎖品牌帶來(lái)的客流量?jī)?yōu)勢(shì),又能夠在開(kāi)店成本上實(shí)現(xiàn)更為合理的控制。這種靈活而務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)策略,無(wú)疑為那些希望在咖啡行業(yè)創(chuàng)業(yè)但又有資金壓力的人們提供了更多的選擇空間。江蘇性價(jià)比較好的連鎖咖啡店加盟的公司聯(lián)系電話。江西全國(guó)連鎖咖啡店加盟流程
如何挑選一款適合自己的連鎖咖啡店加盟?安徽比星連鎖咖啡店加盟哪里有
比星咖啡作為國(guó)內(nèi)外有名的咖啡連鎖品牌,憑借其獨(dú)特的品牌魅力、非凡的產(chǎn)品品質(zhì)以及完善的加盟支持體系,吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。該品牌不僅擁有多樣化的產(chǎn)品線,包括經(jīng)典咖啡、創(chuàng)意飲品及精致甜點(diǎn),滿足不同消費(fèi)者的口味需求,還注重創(chuàng)新,不斷推出新品以保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。加盟比星咖啡,您將享受到多方位的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)和培訓(xùn),從店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)到人員培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)管理,總部都將提供多方位的支持。此外,比星咖啡還定期推出營(yíng)銷活動(dòng)和市場(chǎng)推廣方案,助力加盟商提升品牌有名度和銷售額。選擇比星咖啡加盟,意味著您將站在一個(gè)高起點(diǎn)上,開(kāi)啟您的創(chuàng)業(yè)之旅。在這個(gè)旅程中,您將不僅實(shí)現(xiàn)個(gè)人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,更將參與構(gòu)建一個(gè)充滿活力、富有創(chuàng)新精神的咖啡文化社區(qū)。讓我們攜手并進(jìn),共同書(shū)寫(xiě)比星咖啡在咖啡市場(chǎng)中的新篇章,共創(chuàng)輝煌未來(lái)。安徽比星連鎖咖啡店加盟哪里有