我不大能吃辣，偏好甜食。所以叫師傅少放了些辣子，辣子就是辣椒油，至少這家店是不辣的。提色、提味、提食欲的效果倒是不錯。順便一提，我要的是細的。蘭州拉面蘭州牛肉面品種很多，細、二細、三細、毛細、韭葉……各有各的特色，我還記得兩年前剛到蘭州，還吃不下一碗面，現(xiàn)在已經(jīng)是灑灑水了。很少吃飯的時候拍照，剛想起來還要了一份雞蛋和小菜。我們戲稱其為“肉蛋雙飛”，在理。喜歡喊人一起去吃面。若是上午第二節(jié)課，一禮拜總有那么一兩天，我是想去吃面的，便會在課間叫我的舍友和胡同去——當然大多數(shù)時候由于教學樓離東門有十五、六分鐘的路程，就算了。胡是我的好朋友，不過他要準備考研了。晚餐在民餐吃了些，杏鮑菇炒肉片和炸雞柳。習慣吃完飯喝些湯水，條件不大允許，我在家是會喝的，蛤蜊湯、三鮮湯、梅干菜湯，都是不錯的。旁邊坐了一個小哥，在吃面，面湯也蠻香的。既然講了午餐與晚餐，干脆把早餐也一并說了吧。我們是有早簽的，蘭州的清晨不可謂不冷。在蘭州你一定吃過寶福祥牛肉面。蘭州清湯牛肉面哪個品牌加盟比較好

我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗面。其中一碗面是指一碗香氣撲鼻的牛肉面。牛肉面是蘭州的民間小吃之一，它起源于一百多年前。作為蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉面。我一走進一家金城寶福祥牛肉面館，除了撲鼻的香氣，就是拉面師傅的高超技術吸引了我。他們把揉好的面團放在手里一直變換，一拉變成面條，一閃又變得和頭發(fā)絲一樣細了，拉面師傅在霧氣里就像一位魔術師在變換魔術。面條被煮進鍋里之后，它就像銀蛇似的在湯里舞動，已經(jīng)散發(fā)出了迷人的面香味。辣子牛肉面加盟品牌蘭州牛肉面有什么歷史？

從宏觀角度來看，牛肉面并非中國土生的食品，我們吃到的牛肉面，大抵有兩大源流，西食東漸，與海上舶來。與中國人在正規(guī)宴席上習慣飯菜分開不同。中亞的飲食大多是主食與配菜裝在一起：各種烤肉、醬汁和蔬菜被放在墊著馕的盤子里，或者將藏紅花、洋蔥、雞肉和長粒米飯炒成一碗……這些在中國人看來賣相不佳、魚龍混雜，只能作為無產(chǎn)階級果腹的東西，卻是社會中上得檔次的美食。從漢朝開始，這些西方的吃法，以及原產(chǎn)于中亞的小麥，就陸續(xù)開始傳入中原，并自下而上地影響了中西部地區(qū)人民的飲食。黃河流域的面食文化，中原地區(qū)以牛羊為主要肉食的風俗逐漸形成。東漢宮廷里就已有專門制作湯餅的“湯官”。魏文帝曹丕曾經(jīng)懷疑，何晏的面白如玉，是在臉上涂了脂粉。于是，文帝傳何晏入宮，賞賜一碗湯餅。

   自去年七月離開蘭州，至今已15個月。我也總算親身感受了，什么叫唯有離開故鄉(xiāng)，才有故鄉(xiāng)的荒唐與無奈。對于蘭州的懷念，比較為直接的莫過于那碗陪伴了自己二十多年的牛肉面。蘭州牛肉面揚名四海，在異鄉(xiāng)多以蘭州拉面命名，掛在散落于街街角角的小店門楣。店里老板多戴著白帽且多是回族兄弟。大學期間，我在衡陽待了四年，進過的蘭州拉面館不下十家，蘭州炒拉面，蘭州炒飯，菜單一整頁都被加上了蘭州兩字，而我卻始終吃不到屬于蘭州的味道。蘭州牛肉面講究“一清、二白、三黃、四綠、五紅”，我依稀記得小時候走在街上，我的爺爺操著一口蘭州話，頗為得意的和我說，“這一清啊，指的是湯清如水，二白則是白蘿卜片纖細白透，三黃是說面條筋道淡黃，四綠是蔥扣蒜苗新鮮青綠，五紅則是蓋滿了碗口的辣椒油，紅的心顫，紅的誘人。泰州加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。

他雙手拿起面團，兩只手分別向左右兩邊拉伸，隨即又將兩頭合并，再拉一遍，就在這來回反復間，那團面神奇地變成了千萬條銀絲!接著，他拿起一雙筷子插起面條，放在裝滿開水的水桶里涮了幾秒后就放在了碗里。之后，他又用長柄勺舀了一勺早已熬好的湯汁灌入碗中，撒上幾把香蔥，然后后澆上少許辣油，就這樣，一碗香噴噴的牛肉面制作完成了。聞了聞，一股香氣鉆進鼻孔，摻雜著牛肉和蔥花的香味兒，除此之外還能隱約聞到辣油的辣味兒。我舔了舔嘴唇，看著碗里的面條，我忍不住拿起筷子叉了一口面條，往嘴里塞。因為是純手工制作的，所以面條長短粗細不一，但口感十分Q彈。杭州加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。蘭州牛肉面加盟排行

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蘭州牛肉面講究“一清、二白、三黃、四綠、五紅”，我依稀記得小時候走在街上，我的爺爺操著一口蘭州話，頗為得意的和我說，“這一清啊，指的是湯清如水，二白則是白蘿卜片纖細白透，三黃是說面條筋道淡黃，四綠是蔥扣蒜苗新鮮青綠，五紅則是蓋滿了碗口的辣椒油，紅的心顫，紅的誘人?！笨烧f實話，在蘭州時，這玩意兒我?guī)缀跆焯斐浴Ｎ兜烙卸嗪媚?？清湯寡水，就那一絲咸味。牛肉面里的牛肉就立方厘米大小，剛到嘴里，還沒嚼出味兒，就進了肚子。那時我上高中，天沒亮就往牛肉面館里沖。錢一付，票一撕，對著拉面師傅就喊：“二細！”，拉面師傅再以一口真正的蘭州方言喊上一嗓子：“兒席宜個?。ǘ氁粋€）”，以至于我后來在全國各地吃牛肉面，吃不到那記憶中的味道時，總是揣測，莫不是拉面師傅沒用蘭州話回我一句，導致這面沒得靈魂？蘭州清湯牛肉面哪個品牌加盟比較好

甘肅寶福祥餐飲服務有限公司位于雁南路269號，擁有一支專業(yè)的技術團隊。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展寶福的品牌。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將餐飲、餐飲管理、咨詢服務 ；禮儀服務；餐飲設備、酒店用品、日用百貨銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）牛肉面加盟，拉面加盟，牛肉拉面加盟，牛肉面調料配送，湯料配送，店面運營指導等業(yè)務進行到底。甘肅寶福祥餐飲服務有限公司主營業(yè)務涵蓋蘭州牛肉面加盟，拉面加盟，牛肉拉面加盟，寶福牛肉面加盟，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。