有小夏的童年我感覺(jué)才是完整的，后來(lái)因?yàn)樾∠母呖际Ю?，家里人沒(méi)有讓她繼續(xù)深造，告別的哪天晚上，我們只是肩并肩默默走了很遠(yuǎn)，兩人心照不宣的來(lái)到小時(shí)候經(jīng)常吃面的那家牛肉拉面館，不同于往日，那碗面可能是記憶中吃的時(shí)間*長(zhǎng)的一碗面。沒(méi)有過(guò)多的言語(yǔ)，因?yàn)槲覀兌贾溃行┦虑椴皇俏覀冏约耗茏笥业?。后?lái)小夏去了個(gè)很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方，每年也只有在年末的時(shí)候才能見(jiàn)她一面。因?yàn)榫嚯x、時(shí)間等等的問(wèn)題，我們兩的話題越來(lái)越少，唯有那家牛肉拉面館，還是我兩一如既往相聚的地方。這也可能是我們兩*存的*后一點(diǎn)默契。蘭州松鼠家牛肉拉面做的比較好的原因可能就是企業(yè)文化做的比較完美吧！蘭州加工牛肉拉面招商電話

說(shuō)起蘭州牛肉拉面，那jue對(duì)是天下聞名，究竟怎么好吃，打個(gè)比方吧，吃過(guò)蘭州的牛肉拉面，保證你這一輩子都忘不了那滋味，即使街上隨便的一個(gè)小店，jue對(duì)的，吃過(guò)那個(gè)味道，再吃外地的即使掛了蘭州**牛肉面的da牌子，即使同樣的**經(jīng)營(yíng)，無(wú)論叫啥，端上來(lái)的牛肉面，那也是涮鍋水一碗，蘭州人回家，di一件事就是提著行李去牛肉面館里吃一碗熱騰騰的牛肉面。呵呵，牛吧……蘭州牛肉面講究一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點(diǎn)。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、毛細(xì)、韭葉子、橋麥欏等種類(lèi)。面條用手工現(xiàn)場(chǎng)拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調(diào)好的牛肉面湯、白籮卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。蘭州加工牛肉拉面招商電話清湯、白蘿卜、紅辣子、香菜蒜苗和亮黃的面條便成了**蘭州牛肉拉面的標(biāo)配。

蘭州牛肉拉面在蘭州有更簡(jiǎn)潔的稱(chēng)呼——“牛肉面”“牛大”，是廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的美食，也是一張城市名片。目前在全國(guó)蘭州牛肉拉面館有幾萬(wàn)家，從業(yè)人員數(shù)十萬(wàn)人，年?duì)I業(yè)額超過(guò)100億元。

“雖然發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，但由于制作工藝和技術(shù)底蘊(yùn)欠缺，蘭州市以外的蘭州牛肉拉面質(zhì)量、口感良莠不齊，對(duì)蘭州牛肉拉面的品牌聲譽(yù)造成不良影響?！碧m州市商務(wù)局副局長(zhǎng)劉志強(qiáng)說(shuō)，保護(hù)蘭州牛肉拉面這一城市名片成了一個(gè)刻不容緩的問(wèn)題。目前已有千余家蘭州連鎖企業(yè)、蘭州本地牛肉面館完成認(rèn)證。

從蹲著吃到“高大上”餐館，在一百多年的發(fā)展歲月里，蘭州牛肉拉面以其“湯清者鏡、肉爛者香、面細(xì)者長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，享譽(yù)世界，被譽(yù)為“中華di一面”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前蘭州牛肉面企業(yè)在全國(guó)開(kāi)設(shè)牛肉面館已達(dá)4萬(wàn)余家，邁向世界40多個(gè)國(guó)家，發(fā)展店面160余家。深度剖析蘭州牛肉面的文化和歷史，更quan面的解讀蘭州牛肉面的淵源。蘭州牛肉面的歷史就是中華民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的大融合，是中華文明*值得驕傲的一部分。蘭州牛肉面的11種形式和文化內(nèi)函體現(xiàn)的是中華民族的創(chuàng)新精神。每天早上吃一碗頭湯做的牛肉拉面，是一整天的完美開(kāi)端。

蘭州牛肉拉面媽媽響應(yīng)政策生了兩個(gè)娃娃，老大生在蘭州的黃河邊，叫蘭州牛肉面；老二生在青海的黃河邊，叫**蘭州牛肉拉面。算起來(lái)，老大今年差不多快200歲了，而老二*'多也就40歲左右的樣子，按照這樣的年齡來(lái)算，老二要么就是老來(lái)得子，要不就是討來(lái)的孩子。不管兩兄弟是不是親生同胞，有一點(diǎn)確定的是，倆兄弟的關(guān)系很糟糕。讓蘭州牛肉面媽媽操碎了心，如詩(shī)所云，“一花開(kāi)兩門(mén)，從此節(jié)操是路人”。

老大性格沉穩(wěn)，200年來(lái)靠著繼承的手藝在蘭州這個(gè)城市打下了一片天地。當(dāng)大家提起老大的名字時(shí)，無(wú)一不翹起大拇指：“嘖嘖，老大不愧是老大”。

與沉穩(wěn)的老大相比，老二則更像一個(gè)有沖勁的年輕人，并且腦子靈光，把學(xué)來(lái)的手藝發(fā)展成了花樣百出的美食，而且很快就走出蘭州以青海為大本營(yíng)嘩嘩嘩的走向了全國(guó)。

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冷冷夜色中跟朋友頭頂頭吃一碗牛肉拉面，熱氣呵在一起是友情的見(jiàn)證，拉面呼嚕嚕下肚是面癡的滿(mǎn)足。蘭州加工牛肉拉面招商電話

或許是北方的冬天太寒冷，需要一碗結(jié)實(shí)的熱湯溫暖腸胃；或許是因?yàn)槊鏃l口感飽滿(mǎn)，太能夠填補(bǔ)對(duì)食物無(wú)休止的需要。這個(gè)冬天，愛(ài)上一碗牛肉拉面，用色香味俱全的觀感zhi療疲憊的身心。zhou末時(shí)，在蘭州各處亂走，總能時(shí)不時(shí)看見(jiàn)各種各樣的牛肉面館子。蘭州有上千家拉面館，有的藏在胡同里，二十幾坪的小空間，幾把木質(zhì)桌椅就能架起一桌美味；有的就在小區(qū)中間，接待來(lái)來(lái)往往、天南海北的人群，儼然一個(gè)微縮的世界。牛肉面的屬性定義了牛肉面館的平民性，這樣的館子，樸素實(shí)惠，混著濃濃肉香，蕩漾出股股迷人的生活氣息。隨意推開(kāi)一扇門(mén)，有吆喝聲，有食客的交談，有各種紅綠小菜撲入眼簾，還有戴著黑頭巾，臉龐天然偏黑的回族婦女用混著口音的普通話招呼你入座。這樣的小館，聲香薈萃，進(jìn)去的一瞬間，就回到了生活的本質(zhì)。 蘭州加工牛肉拉面招商電話