中國(guó)中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”(又稱為“醫(yī)食同源”)理論。這一理論認(rèn)為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會(huì)中,人們?cè)趯ふ沂澄锏倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效,認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ),也是食物療法的基礎(chǔ)。藥食同源的不同點(diǎn)是:中藥的藥效強(qiáng),也就是人們常說(shuō)的“藥勁大”,用藥正確時(shí),效果突出,而用藥不當(dāng)時(shí),容易出現(xiàn)較明顯的副作用;而食物的效果不及中藥那樣突出和迅速,配食不當(dāng),也不至于立刻產(chǎn)生不良的結(jié)果。藥物雖然作用強(qiáng)但一般不會(huì)經(jīng)常吃,食物雖然作用弱但天天都離不了。青海藥食同源益生菌哪家便宜
有些東西,只能用來(lái)治病,就稱為藥物,有些東西只能作飲食之用,就稱為飲食物。但其中的大部分東西,既有治病的作用,同樣也能當(dāng)作飲食之用,叫做藥食兩用。所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,它們既屬于中藥,有良好的治病療效,又是大家經(jīng)常吃的富有營(yíng)養(yǎng)的可口食品。知道了中藥和飲食物的來(lái)源和作用以及二者之間的密切關(guān)系,我們就不難理解藥食同源的說(shuō)法了。新疆藥食同源益生菌便宜小分肽是一種肽類物質(zhì),其分子量大小介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間。
藥食同源+益生菌還可以幫助老年人提高和注意力。目前,受到研究技術(shù)手段的限制,大多數(shù)研究關(guān)注到蛋白質(zhì)、多糖等活性物質(zhì),并未進(jìn)行更高分辨率的效應(yīng)物質(zhì)識(shí)別。益生菌代謝產(chǎn)物的分離鑒定及功能學(xué)評(píng)價(jià)是后生元/類生元能否市場(chǎng)化的關(guān)鍵。藥食同源+益生菌的價(jià)格非常實(shí)惠,非常適合那些想要改善身體健康狀況的人。在產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面,更多新興技術(shù)被應(yīng)用于益生菌的包埋、干燥、遞送、檢測(cè)等方面。如利用新型壁材實(shí)現(xiàn)菌株的逐層封裝和靶向腸道遞送,基于流式細(xì)胞術(shù)實(shí)現(xiàn)活菌的快速實(shí)時(shí)檢測(cè)等。未來(lái)必然有更多前沿技術(shù)被應(yīng)用于益生菌產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)的科技競(jìng)爭(zhēng)力。
我國(guó)古代本草著作對(duì)藥食同源植物進(jìn)行了詳細(xì)記載,如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“藥以祛之,食以隨之”和《備急千金要方》中的“夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之”等均表明了大眾有著注重從飲食中尋求養(yǎng)生的傳統(tǒng),可見(jiàn)藥食同源植物自古以來(lái)就深受喜愛(ài),被用于日常飲食之中。藥食同源植物還可以幫助人們減輕腸道炎癥,緩解腸道不適癥狀。我國(guó)中草藥資源非常豐富,約有五千余種,常用的有近千種,中醫(yī)應(yīng)用中草藥防病治病已有數(shù)千年的歷史,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),為我國(guó)發(fā)展藥食同源+益生菌奠定了厚實(shí)的基礎(chǔ)。桑葚具有降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容等作用,一般成人都適合食用。
成品穩(wěn)定性研究中,太合精突破了傳統(tǒng)益生菌"冷鏈依賴"的局限。其的"休眠-喚醒"技術(shù)體系,在冷凍干燥階段通過(guò)添加海藻糖與脫脂乳粉形成保護(hù)劑矩陣,使益生菌胞內(nèi)水分精細(xì)控制在12%-15%——這個(gè)區(qū)間既能避免冰晶損傷細(xì)胞膜,又能維持細(xì)胞的比較低代謝活性。加速老化試驗(yàn)顯示,在37℃恒溫環(huán)境存放90天后,產(chǎn)品活菌數(shù)下降12%,優(yōu)于行業(yè)平均30%的衰減率。更巧妙的是,多層包埋材料中融入了pH響應(yīng)型納米顆粒,當(dāng)顆粒進(jìn)入腸道pH7.5環(huán)境時(shí),外層的腸溶衣會(huì)在15分鐘內(nèi)完全崩解,釋放出的益生菌立即從"休眠態(tài)"轉(zhuǎn)入"增殖態(tài)",這種精細(xì)的靶向釋放技術(shù),讓每1克產(chǎn)品中的100億活菌都能精細(xì)抵達(dá)作用位點(diǎn),實(shí)現(xiàn)從"量的堆積"到"質(zhì)的精細(xì)"的跨越。小分子肽是由氨基酸構(gòu)成,而體內(nèi)的大多數(shù)酶本質(zhì)上是蛋白質(zhì),基本組成單位也是氨基酸。新疆藥食同源益生菌便宜
蔓越莓可潤(rùn)腸通便,蔓越莓含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),可以幫助改善腸道問(wèn)題。青海藥食同源益生菌哪家便宜
每個(gè)人對(duì)于糖醇的耐受量不同,更重要的是,能用作代糖的糖醇就有好幾種,而每個(gè)人敏感的糖醇類型可能還不一樣。有些人喝牛奶就會(huì)拉肚子,而有些人不會(huì),有些人喝半杯就會(huì)拉肚子,而有些人要喝一杯才會(huì)拉肚子,乳糖不耐受和糖醇不耐受其實(shí)是一個(gè)道理。過(guò)往只是用糖醇的產(chǎn)品少,但隨著「無(wú)糖」概念被越來(lái)越多人接受,更多人可能會(huì)在無(wú)意中挖掘到自己的糖醇耐受度。歐盟EFSA曾經(jīng)由于擔(dān)心腹瀉風(fēng)險(xiǎn),沒(méi)有批準(zhǔn)赤蘚糖醇用于飲料,但2016年也放開(kāi)了。到目前為止,對(duì)人體來(lái)說(shuō)還是安全的。引發(fā)這種腹瀉反應(yīng)的主要原因,還是一次性攝入量過(guò)大造成的。甘露醇、乳糖醇都是相對(duì)耐受度較低的,單次攝入5克就可能引起腹瀉,比如在酸奶里見(jiàn)到它,可能就要小心了。另外,兒童的耐受度也可能相對(duì)低,60公斤成年人的麥芽糖醇每天超過(guò)48克才會(huì)腹瀉,而兒童15克就可能引起腹瀉。常見(jiàn)的1顆棒棒糖是10克,一天吃上兩顆就妥妥過(guò)量了!即使不拉肚子,這類糖醇大量攝入也會(huì)導(dǎo)致腹脹,引起身體的不適。青海藥食同源益生菌哪家便宜