長(zhǎng)期以來(lái)解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題,怎么用快速的方法解凍機(jī),解凍會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的外觀色澤,會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì),是客戶一直想了解的,為了解凍食品企業(yè),肉制品企業(yè),夏天肉制品解凍時(shí)間較長(zhǎng),較慢,速度跟不上生產(chǎn)的需要,特別推出了肉類(lèi)解凍機(jī)系列。低溫高濕度真空...
低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種的解凍裝置,其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度,使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份,在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機(jī)解凍特點(diǎn)在于解凍過(guò)程中凍品中心溫度與...
快速提升屠宰機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)加工水平,吸引、引進(jìn)高水平科技人才,給他們創(chuàng)造施展才華的環(huán)境和空間。更重要的是要結(jié)合行業(yè)管理部門(mén)盡快制定符合我國(guó)國(guó)情的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),使我國(guó)屠宰機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、系列化。針對(duì)屠宰設(shè)備在技術(shù)上的整體改善,要與國(guó)內(nèi)屠宰機(jī)械設(shè)備制造業(yè)發(fā)展相...
不銹鋼冷庫(kù)門(mén)優(yōu)勢(shì)有哪些??jī)?yōu)勢(shì)如此不明顯,我該怎么辦?別急!冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)廠家來(lái)曝光它的優(yōu)勢(shì):門(mén)板材質(zhì)加厚不銹鋼板,內(nèi)置聚氨酯與不銹鋼板組成,外觀平整,保溫性能好,防腐耐老化門(mén)框結(jié)構(gòu)采用不銹鋼制作,外觀整潔大方,經(jīng)久耐用,不銹鋼冷庫(kù)門(mén)門(mén)板克服了木質(zhì)門(mén)框易腐爛的缺點(diǎn),...
冷庫(kù)的應(yīng)用非常廣,好多行業(yè)都是需要安裝此設(shè)備的,那么冷庫(kù)門(mén)是要安裝的,我們要根據(jù)實(shí)地情況,進(jìn)出貨物等多方面考慮需要安裝什么樣的冷庫(kù)門(mén),推拉、平移、卷簾等等多種選擇供您參考,也可咨詢(xún)冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)廠家讓其設(shè)計(jì)方案,不同的使用要求必然選擇的不同,歡迎咨詢(xún)洽談冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)...
微波解凍是利用極性分子振動(dòng)產(chǎn)生與周?chē)肿拥膹椥耘鲎病⒛Σ辽鸁?,其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無(wú)細(xì)菌滋長(zhǎng)和占地面積小的優(yōu)點(diǎn),是其他工藝方法所無(wú)法比擬的。由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱,不需要傳導(dǎo)過(guò)程,一塊25...
目前冷庫(kù)已經(jīng)逐步覆蓋到我國(guó),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,制冷設(shè)備已進(jìn)入商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域,緊密聯(lián)系著我們的生活。但由于國(guó)內(nèi)制冷行業(yè)起步較發(fā)達(dá)晚,目前對(duì)于機(jī)械化操作和管理也未趨成熟。而國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力價(jià)格普遍較低,大多數(shù)冷藏庫(kù)的庫(kù)容量較小,所以冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)廠家一般多...
冷庫(kù)安裝的應(yīng)用是近幾年非常普遍的,在食品加工、醫(yī)藥領(lǐng)域的使用都是比較廣的,對(duì)食品、藥品以及需要冷藏冷凍的物品都可以達(dá)到很好的保鮮作用。冷庫(kù)安裝一般包括庫(kù)體、庫(kù)內(nèi)設(shè)施、冷庫(kù)門(mén)等重要的部件設(shè)施,每一個(gè)部件都有無(wú)可取代的作用,庫(kù)門(mén)的安裝同樣發(fā)揮著非常重要的作用。那么...
冷庫(kù)門(mén)要關(guān)閉嚴(yán)防止跑冷,冷庫(kù)門(mén)是冷庫(kù)的關(guān)鍵部位,工作人員進(jìn)出,貨物進(jìn)出,甚至空氣的交換,都通過(guò)它,所以冷庫(kù)門(mén)也是管理的主要部位。熱空氣通過(guò)庫(kù)門(mén)開(kāi)啟滲入庫(kù)內(nèi),不只造成熱量增加,庫(kù)溫升高,而且大量的熱濕交換,使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜,導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫、濕度波動(dòng),影響產(chǎn)品...
氣密性會(huì)與一個(gè)冷庫(kù)安裝系統(tǒng)來(lái)說(shuō)是十分必要的,在測(cè)定冷庫(kù)氣密性的時(shí)候,需要關(guān)閉力膨脹閥或者是手動(dòng)旁通閥,只向系統(tǒng)的高壓局部充壓倒高壓系統(tǒng)的嘗試壓力值,待壓力均衡之后記下壓力計(jì)的具體讀書(shū)和背景溫度,假如系統(tǒng)中存在著機(jī)械雜質(zhì)或者是其他污物,將會(huì)對(duì)冷庫(kù)安裝系統(tǒng)造成很大...
冷凍庫(kù)隔熱和密封性能差,冷凍量損失大的隔熱性能差是由于管道、倉(cāng)庫(kù)隔熱墻等保溫層厚度不足、隔熱和保溫效果差,主要是由于設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差。冷庫(kù)門(mén)我們要隨開(kāi)即關(guān),減小開(kāi)門(mén)負(fù)荷損失。如冷庫(kù)門(mén)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)一倍,冷損耗會(huì)增加數(shù)倍,同時(shí)冷庫(kù)門(mén)打...
低溫高濕解凍機(jī)包括冷庫(kù)庫(kù)體,制冷系統(tǒng),解凍設(shè)備,霧化系統(tǒng),風(fēng)箱系統(tǒng)等設(shè)備組成。將凍肉人工置于托盤(pán)、框架小推車(chē)上解凍,解凍初期,由于凍肉自身的低溫以及解凍會(huì)吸收大量熱量,導(dǎo)致庫(kù)溫降低,當(dāng)庫(kù)溫低于2℃時(shí),蒸汽加熱系統(tǒng)啟動(dòng),濕熱蒸汽經(jīng)細(xì)小噴嘴噴出,送風(fēng)管風(fēng)機(jī)迅速將蒸...
裝配式建筑組冷庫(kù)板廠家成冷庫(kù)一體式門(mén)邊框板的安裝,同別的組成庫(kù)體墻板的安裝一樣,以冷庫(kù)板廠家掛勾、銷(xiāo)盒與頂、底版、冷庫(kù)板廠家板相接。組成冷庫(kù)電動(dòng)平移門(mén)的安裝,是用2只M10雙頭螺柱及球籠螺帽過(guò)墻固定不動(dòng)。組成冷庫(kù)自動(dòng)感應(yīng)門(mén)的安裝,對(duì)冷凍門(mén)開(kāi)展合理的維護(hù)保養(yǎng),保...
解凍方法:流水解凍法。速凍食品急需食用時(shí),可用流水解凍。因?yàn)樗膫鳠嵝阅鼙瓤諝夂?,解凍時(shí)間可縮短。但應(yīng)注意的是,食品不宜與水直接接觸,應(yīng)帶有密封包裝,如密封盒、密封食品袋等,否則食品的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)流水沖走,使得食品味道變差。采用流水解凍法要注意三點(diǎn):一是的生食品不...
凍品解凍過(guò)程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行,這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失極少,保持了食品原有的色澤風(fēng)味,減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失,降低失重率,為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤(rùn)。采用觸屏操作,PLC全程自動(dòng)化微電腦控制,可以根據(jù)不同的凍品,設(shè)定不同的解凍程序,用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品...
在選擇冷庫(kù)門(mén)時(shí)我們需要注意材質(zhì)的選取,雙面厚彩鋼板或者不銹鋼板、鋁合金型材門(mén)框,中間聚氨酯發(fā)泡夾芯配套五金件,組成冷庫(kù)門(mén)外形干凈美觀,強(qiáng)度高不變形而且耐用。冷庫(kù)門(mén)用聚氨酯壓力注射機(jī)注射一次發(fā)泡成型,聚氨酯組織密實(shí),均勻填充各個(gè)縫隙,不會(huì)出現(xiàn)縮泡問(wèn)題,可以看到門(mén)...
冷庫(kù)門(mén)預(yù)熱處理的目的就是消除鑄錠和鍛造時(shí)所引起的組織不均勻性,改善碳化物的形態(tài)及其分布特征,為終熱處理做好必要的原始組織準(zhǔn)備。在冷庫(kù)門(mén)中,如果碳化物顆粒尺寸過(guò)大、形態(tài)不良或者偏析嚴(yán)重,終熱處理后將造成基體組織和硬度的不均勻,導(dǎo)致工作層發(fā)生剝落的幾率增加和降低熱...
凍肉為原料進(jìn)行生產(chǎn),則必須經(jīng)過(guò)解凍工藝,在這一過(guò)程中,解凍設(shè)備的選擇至關(guān)重要,因?yàn)樵诮鈨龅倪^(guò)程,解凍速度的快慢、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量。因此對(duì)溫度的控制顯得較為重要。一般而言,利用分子運(yùn)動(dòng)進(jìn)行解凍的設(shè)備容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象,利用水和空氣進(jìn)行...
微波解凍設(shè)備采用隧道一體式設(shè)計(jì)、全不銹鋼制造,可選整體設(shè)備結(jié)構(gòu);功率密度設(shè)計(jì),微波解凍設(shè)備設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)可配套自動(dòng)上料和出料設(shè)備;10min解凍,效率高;解凍不流水,不變色,無(wú)肉損;微波防泄漏專(zhuān)業(yè)化設(shè)計(jì),泄漏指標(biāo)小于國(guó)標(biāo);只消耗電能,環(huán)保無(wú)污染;設(shè)備占地面積小,設(shè)備...
常見(jiàn)的冷庫(kù)門(mén)都有哪些種類(lèi)?庫(kù)門(mén)廠家來(lái)帶你了解。冷庫(kù)門(mén)的用途廣,能夠作用與各種冷庫(kù)設(shè)備、冷凍庫(kù)房及需冷凍環(huán)境中起到保溫密封的一個(gè)作用。很多行業(yè)都會(huì)用到這個(gè)設(shè)備,尤其是醫(yī)藥行業(yè)與食品行業(yè)的儲(chǔ)存上!很多進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)過(guò)或者了解過(guò)冷庫(kù)門(mén)產(chǎn)品的客戶應(yīng)該知道,冷庫(kù)門(mén)的種類(lèi)也是有...
冷庫(kù)門(mén)在安裝的過(guò)程當(dāng)中,多多少少的都要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行維護(hù),而且大家對(duì)于這樣的一種設(shè)備可能多少都不知道,當(dāng)然我們?cè)趯?shí)際使用的過(guò)程當(dāng)中,一定要注意后期的保養(yǎng)和維護(hù),只有這樣才能夠讓他們使用更長(zhǎng)一段時(shí)間。1>在冷庫(kù)門(mén)進(jìn)行維護(hù)的過(guò)程當(dāng)中,一定要確保它們本身沒(méi)有任何...
隨著肉類(lèi)產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大,屠宰生產(chǎn)線的需求也在不斷的增長(zhǎng),市場(chǎng)對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品的供應(yīng)是持續(xù)不間斷的,因此宰殺牲畜的設(shè)備是不能或缺的設(shè)備。同時(shí)讓人們更加關(guān)注的就是其肉食的安全性以及衛(wèi)生級(jí),所以為了能夠提升肉類(lèi)的質(zhì)量,在設(shè)備上倍加用心那是必不可少的。屠宰設(shè)備采用封閉箱...
通常我們?cè)谑称防鋷?kù)設(shè)計(jì)與建造時(shí)的冷庫(kù)門(mén)選型和設(shè)計(jì)時(shí),首先根據(jù)庫(kù)內(nèi)庫(kù)外的溫度差,超過(guò)60℃時(shí)一般選用120~150mm厚度,超過(guò)此厚度則無(wú)太大實(shí)際意義,因?yàn)榇藭r(shí)密封條的傳導(dǎo)散熱是冷量損失的主要因素,MTH的做法是增加第密封條,這樣能很好的保障冷庫(kù)門(mén)的密封性。食品...
無(wú)論冷庫(kù)門(mén)的持有人是否仍是用戶的觀點(diǎn),計(jì)劃中的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)都是資本減少的重要基礎(chǔ)。這種“規(guī)劃”包括冷庫(kù)本身的“規(guī)劃”形式和冷庫(kù)地址的“規(guī)劃”環(huán)境兩個(gè)方面。很多的冷庫(kù)門(mén)的服務(wù)都是需要有一體的服務(wù)的,這樣的感覺(jué)非常的重要的。在進(jìn)行使用的時(shí)候我們是需要保證冷庫(kù)門(mén)是有比...
凍肉為原料進(jìn)行生產(chǎn),則必須經(jīng)過(guò)解凍工藝,在這一過(guò)程中,解凍設(shè)備的選擇至關(guān)重要,因?yàn)樵诮鈨龅倪^(guò)程,解凍速度的快慢、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量。因此對(duì)溫度的控制顯得較為重要。一般而言,利用分子運(yùn)動(dòng)進(jìn)行解凍的設(shè)備容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象,利用水和空氣進(jìn)行...
常見(jiàn)的冷庫(kù)門(mén)都有哪些種類(lèi)?庫(kù)門(mén)廠家來(lái)帶你了解。冷庫(kù)門(mén)的用途廣,能夠作用與各種冷庫(kù)設(shè)備、冷凍庫(kù)房及需冷凍環(huán)境中起到保溫密封的一個(gè)作用。很多行業(yè)都會(huì)用到這個(gè)設(shè)備,尤其是醫(yī)藥行業(yè)與食品行業(yè)的儲(chǔ)存上!很多進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)過(guò)或者了解過(guò)冷庫(kù)門(mén)產(chǎn)品的客戶應(yīng)該知道,冷庫(kù)門(mén)的種類(lèi)也是有...
解凍是加工、消費(fèi)的必經(jīng)環(huán)節(jié)。因此,提高解凍效率并有效掌控產(chǎn)品品質(zhì),選擇合適的解凍方式很重要。目前,水、空氣等傳統(tǒng)解凍是家庭和工業(yè)生產(chǎn)中比較常見(jiàn)的解凍方式,存在資源浪費(fèi)、耗時(shí)、微生物增殖快或過(guò)程不可控等問(wèn)題。為克服傳統(tǒng)解凍存在的問(wèn)題,低溫高濕、微波等現(xiàn)代解凍技術(shù)...
一般來(lái)說(shuō),大多數(shù)進(jìn)口凍肉在運(yùn)輸過(guò)程需要冷凍較長(zhǎng)時(shí)間,如何解凍進(jìn)口肉、畜禽肉類(lèi),并保證凍肉解凍后的色澤、口感和品質(zhì),成為一直困擾整個(gè)肉制品行業(yè)的難題。據(jù)介紹,冷凍肉是經(jīng)過(guò)預(yù)冷排酸、急凍,繼而在-18℃以下貯藏,深層肉溫達(dá)-6℃以下的肉品。不過(guò),同鮮肉、冷鮮肉比較...
一般來(lái)說(shuō),大多數(shù)進(jìn)口凍肉在運(yùn)輸過(guò)程需要冷凍較長(zhǎng)時(shí)間,如何解凍進(jìn)口肉、畜禽肉類(lèi),并保證凍肉解凍后的色澤、口感和品質(zhì),成為一直困擾整個(gè)肉制品行業(yè)的難題。據(jù)介紹,冷凍肉是經(jīng)過(guò)預(yù)冷排酸、急凍,繼而在-18℃以下貯藏,深層肉溫達(dá)-6℃以下的肉品。不過(guò),同鮮肉、冷鮮肉比較...
微波解凍設(shè)備采用隧道一體式設(shè)計(jì)、全不銹鋼制造,可選整體設(shè)備結(jié)構(gòu);功率密度設(shè)計(jì),微波解凍設(shè)備設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)可配套自動(dòng)上料和出料設(shè)備;10min解凍,效率高;解凍不流水,不變色,無(wú)肉損;微波防泄漏專(zhuān)業(yè)化設(shè)計(jì),泄漏指標(biāo)小于國(guó)標(biāo);只消耗電能,環(huán)保無(wú)污染;設(shè)備占地面積小,設(shè)備...