1.市場(chǎng)選址市場(chǎng)選址考慮兩個(gè)因素：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和消費(fèi)者（1）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手方面：A.分析傳統(tǒng)型競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)狀包括：數(shù)目，業(yè)績(jī)水平等方面信息。B.分析以往傳統(tǒng)型競(jìng)爭(zhēng)者成功和失敗原因。C.分析傳統(tǒng)型競(jìng)爭(zhēng)者優(yōu)勢(shì)包括：經(jīng)營(yíng)何種菜系，特色小吃加盟店檔次定位（平民還是有錢(qián)人），地段規(guī)模等信息。（2）消費(fèi)者方面：A.該市場(chǎng)消費(fèi)者飲食偏好是什么？B.該市場(chǎng)消費(fèi)者消費(fèi)特點(diǎn)和意思是什么？如：是否喜歡到特色小吃加盟店就餐，消費(fèi)水平高低特點(diǎn)等。C.目標(biāo)市場(chǎng)主要消費(fèi)者是那一類(lèi)？2.經(jīng)濟(jì)選址A.收集和評(píng)估酒樓周?chē)虡I(yè)快速增長(zhǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù)，并做出客觀準(zhǔn)確評(píng)估。B.對(duì)附近提供同類(lèi)菜品服務(wù)的餐廳導(dǎo)致的競(jìng)爭(zhēng)程度進(jìn)行評(píng)估看有無(wú)優(yōu)勢(shì)處。C.地價(jià)選擇，也就是考慮潛在價(jià)值與現(xiàn)實(shí)價(jià)值之綜合評(píng)估。不論市中心或城郊，關(guān)鍵看消費(fèi)住戶、流動(dòng)人數(shù)規(guī)模大小，地價(jià)上漲是否對(duì)營(yíng)業(yè)投入、產(chǎn)出產(chǎn)生較大影響。D.若本地存在旅游也一個(gè)將其考慮在內(nèi)。E.考慮購(gòu)物中心、商業(yè)區(qū)、娛樂(lè)區(qū)的距離和方向，是否存在旅游等，將會(huì)對(duì)推銷(xiāo)等產(chǎn)生影響。3.地理選址A.首要防范的是**拆遷。B.避免在產(chǎn)權(quán)爭(zhēng)議地點(diǎn)建店。C.建店位置應(yīng)水，電，氣三通。D.要注意在交通，泊車(chē)，顯眼，等各項(xiàng)方便消費(fèi)者，吸引消費(fèi)者的地方選址。如何開(kāi)好一家小吃加盟店？嘉興美味小吃加盟大概費(fèi)用

誤區(qū)一：小吃加盟店管理者與顧客距離太遠(yuǎn)許多小吃加盟店的管理者習(xí)慣了站在幕后掌握全局，然而店鋪銷(xiāo)售活動(dòng)，仍需要管理者親臨現(xiàn)場(chǎng)，親自上陣銷(xiāo)售。因?yàn)楹皖櫩屠嚯x后，才能與顧客接觸，進(jìn)而保持穩(wěn)定且良好的關(guān)系，還可直接從顧客口中獲得珍貴的反饋信息，這些回饋能夠?yàn)榈赇伒漠a(chǎn)品和服務(wù)的改善提供比較好建議。誤區(qū)二：不夠理解你的顧客很多小吃加盟店都會(huì)把用戶的需求概況化。雖然我們的產(chǎn)品或者服務(wù)是針對(duì)一個(gè)特定的食品市場(chǎng)，但是我們對(duì)每一個(gè)顧客所面臨的挑戰(zhàn)都是不同的。如果只是滔滔不絕地夸贊自己的產(chǎn)品而忽視對(duì)顧客的了解度，就會(huì)讓顧客產(chǎn)生不耐煩的情緒，繼而影響到對(duì)店鋪的整體印象。誤區(qū)三：產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)不能滿足目標(biāo)顧客的需求很多小吃加盟店會(huì)很詳盡地說(shuō)明自己產(chǎn)品的各種附加功能，卻不會(huì)為客戶真正需要解決的問(wèn)題提出解決方案。比如一位老年人來(lái)到店鋪，如果我們一味的向她介紹產(chǎn)品的“吃了不怕胖”、“時(shí)下當(dāng)下流行的口味”等等特點(diǎn)，恐怕是不能點(diǎn)燃這位顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望的。這位老人可能就只需要一份普通的小吃，能夠勾起他多年以前的回憶就很讓人心滿意足了。馬鞍山地方小吃加盟條件開(kāi)個(gè)黃燜雞店加盟費(fèi)需要多少？

在眾多餐飲小吃加盟排行榜中，泉心味黃燜雞做為餐飲美食行業(yè)中的品牌，一直都是備受消費(fèi)者們的認(rèn)可和青睞。特別是憑借品牌自身美味的產(chǎn)品搭配好的加盟政策。如今，泉心味黃燜雞在市場(chǎng)上已經(jīng)拓展了多家加盟店，加盟政策非常完善，能夠?yàn)榧用松烫峁└矫娴闹С?，是非常不錯(cuò)的加盟品牌。在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史中，泉心味黃燜雞始終堅(jiān)持將健康、好的產(chǎn)品和服務(wù)帶給每一位顧客，讓顧客安全、放心使用。如今，泉心味黃燜雞的運(yùn)營(yíng)體系已經(jīng)特別完善。早已形成了標(biāo)準(zhǔn)化的操作、店面運(yùn)營(yíng)體系。其品牌價(jià)值一直以來(lái)在市場(chǎng)上影響甚遠(yuǎn)。其產(chǎn)品由于選料精細(xì)，火功到家，因此所制作的黃燜雞與眾不同。其品牌價(jià)值度，是消費(fèi)者放心、選擇的品牌。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，泉心味黃燜雞一直不斷改進(jìn)、創(chuàng)新，終以顧客的要求為主，堅(jiān)持以質(zhì)量為中心，顧客滿意為宗旨。在眾多餐飲小吃加盟排行榜中，泉心味黃燜雞是非常值得創(chuàng)業(yè)選擇的。

特色小吃加盟店店鋪選擇是關(guān)鍵，那么如何去選擇?一般而言，特色小吃加盟店的選址就是要選擇人口密集的地方，重要的是目標(biāo)顧客越密集越好，并且擁有旺盛的消費(fèi)能力。根據(jù)商圈大小，要合理地規(guī)劃店鋪的面積大小，這樣才能夠保證更好地進(jìn)行開(kāi)店的細(xì)節(jié)打造，才有利于品牌的建設(shè)，特色小吃加盟店的店鋪面積大小的合理性和是否具備長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的條件。特色小吃加盟店周?chē)斜憷慕煌l件，交通問(wèn)題對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都很重要，店鋪位置的交通是否方便，是直接影響顧客流量的重要因素之一。通常而言，進(jìn)入商店中的顧客數(shù)量，和當(dāng)?shù)亟煌髁砍梢欢ū壤?，為自己選擇適合的位置，相信開(kāi)店無(wú)難事。在選擇店鋪時(shí)要考慮的細(xì)節(jié)問(wèn)題有很多，大家身邊難免有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，很多經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為不好，其實(shí)不然，保證自己特色小吃加盟店有特色，一定可以引起消費(fèi)者的注意，抓緊潛在的顧客群，一定為特色小吃加盟店積累客源。開(kāi)小吃加盟店要注意哪些方面？

一般來(lái)說(shuō)，小吃店店面面積達(dá)到30平方米左右即可，店面面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的小吃店，而店面面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的小吃店了。小吃店的規(guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開(kāi)店初期的投資，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。小吃加盟店的裝修也不妨參考當(dāng)?shù)厝说墓逃袑徝?，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝诵愿窀纱嗬?，所以在審美方面也傾向于簡(jiǎn)單明快的風(fēng)格，當(dāng)?shù)匦〕约用说甑难b修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)。小吃加盟店經(jīng)營(yíng)技巧有哪些？嘉興美味小吃加盟大概費(fèi)用

合理利用餐內(nèi)部人員推銷(xiāo)。嘉興美味小吃加盟大概費(fèi)用

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)，很多餐飲老板認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)就是把客人引入自己的小吃加盟店，其實(shí)活用菜單更可以實(shí)現(xiàn)店內(nèi)的二次營(yíng)銷(xiāo)。菜單營(yíng)銷(xiāo)需要注意三點(diǎn)：其一，菜單的種類(lèi)盡量做到豐富多彩?？梢栽O(shè)計(jì)固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、當(dāng)日特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、美食節(jié)菜單等來(lái)進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷(xiāo)。其二，格式、大小靈活變化。各種菜單可以根據(jù)情況來(lái)選擇不同質(zhì)地，設(shè)計(jì)出意境不同、情趣各異的封面，格式、大小，可靈活變化，并可以分別制作成紙墊式、臺(tái)卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式等等。其三，考慮色彩。菜單的色彩或艷麗、或淡雅，式樣或豪華氣派，或玲瓏秀氣。嘉興美味小吃加盟大概費(fèi)用

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