現(xiàn)在中式快餐店在快速的發(fā)展，其擴(kuò)張規(guī)模遠(yuǎn)比其它餐飲項(xiàng)目要快，就是因?yàn)槿藗兘?jīng)濟(jì)水平的提高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的要求越來越高，以前愛吃漢堡的90后現(xiàn)在也都變成老青年了，對(duì)味道越來越注重，所以現(xiàn)在開黃燜雞餐廳是不錯(cuò)的選擇?，F(xiàn)在做餐飲的都是以加盟的方式，所以開黃燜雞餐廳要選擇一個(gè)業(yè)內(nèi)有名氣的加盟，在黃燜雞界的品牌。一、是具備很強(qiáng)的品牌影響力，獲得了很多人的關(guān)注和信任。二、是對(duì)加盟者擁有完善的服務(wù)支持，現(xiàn)在的時(shí)代講究創(chuàng)新，哪怕是黃燜雞也需要在味道和工藝上不斷改進(jìn)，泉心味會(huì)定期對(duì)菜品進(jìn)行更新，傳授給加盟者。開黃燜雞餐廳還得選對(duì)位置才能賺。做什么生意選址都很重要，好的位置可以帶來非常大的收益。店鋪選在差的地方導(dǎo)致店里門可羅雀，這樣即賺不到錢，經(jīng)營(yíng)者也覺得沒什么意思。那么選址怎么才能選擇一個(gè)好的地方呢?一是準(zhǔn)的客流預(yù)算，計(jì)算出哪里的人流量多，而是比年同類競(jìng)爭(zhēng)者扎堆的地方，旁邊開了家黃燜雞飯店，我們肯定不能開在它旁邊，要錯(cuò)開一點(diǎn)距離。否則會(huì)導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)，兩敗俱傷。開黃燜雞餐廳還得培養(yǎng)出我們自己顧客，菜品質(zhì)量很重要，要做就要做得好吃，給人留下印象，再借助良好、高效的的服務(wù)，培養(yǎng)出一批忠誠(chéng)的客戶不是什么難事。泉心味黃燜雞加盟適合開在什么地方？揚(yáng)州一體化黃燜雞培訓(xùn)管理方法

1、香菇洗干凈之后咱們也要將其切成小塊，切完小塊之后放到一個(gè)大碗中，然后再把準(zhǔn)備好的青紅椒取出來切成片，然后放入到盤中。準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗中放入生抽，蠔油，黃豆醬，這些調(diào)味料要適合自己的口味，接著將它們攪拌均勻。2、起鍋燒油，油熱之后放入冰糖，一直炒到它融化。一直炒到冰糖變成棗紅色的時(shí)候咱們將雞塊倒進(jìn)去翻炒至上色，炒至上色之后加入適量的清水用大火煮開，然后咱們將它倒入到砂鍋里面。3、雞腿肉倒入到砂鍋里面之后咱們向里面加入香菇，然后再放入適量的食鹽，接著倒入調(diào)好的料汁，用大火煮開，煮開之后把土豆倒進(jìn)去，蓋上蓋子，用大火燜煮10分鐘，10分鐘以后打開鍋蓋放入青紅椒煮至斷生，5分鐘以后美味的黃燜雞就做好了，你喜不喜歡呢？銅陵品牌黃燜雞培訓(xùn)公司黃燜雞米飯加盟注意事項(xiàng)！不看后悔哦！

黃燜雞米飯采用新鮮雞腿、鮮姜、香菇等秘方配料，經(jīng)高壓烹制、砂鍋熬制而成，不僅從口感上滿足人們的需求，更保障了飲食的衛(wèi)生和健康。黃燜雞米飯口感鮮嫩，色澤濃郁，湯汁回味無窮。獨(dú)特的口味深受消費(fèi)者的好評(píng)與贊美。泉心味黃燜雞米飯加盟優(yōu)勢(shì)：1、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)：提供小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)大的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，1對(duì)1實(shí)踐學(xué)習(xí)指導(dǎo)。2、品牌資源：終身1使用國(guó)家注冊(cè)品牌?？偛客ㄟ^多種媒介進(jìn)行立體化營(yíng)銷，以提高品牌的美譽(yù)度，實(shí)現(xiàn)店面人氣，助增店面收益，步步高升。3、區(qū)域保護(hù)：在相應(yīng)的區(qū)域內(nèi)確保投資者的經(jīng)營(yíng)，避免不良競(jìng)爭(zhēng)，健康發(fā)展，持續(xù)收益。4、產(chǎn)品研發(fā)：強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍，強(qiáng)大師資團(tuán)隊(duì)，讓您創(chuàng)業(yè)無憂！5、設(shè)計(jì)選址：全程指導(dǎo)選址事宜，n+1種店面設(shè)計(jì)方案選擇。6、售后服務(wù)：完善的售后服務(wù)，24小時(shí)客戶在線幫助解答。

黃燜雞高湯制作：1、原料：水15斤、豬棒骨1500克、雞架3個(gè)、大蔥25克、姜片10克、干香菇8克、胡椒粉8克、花椒10克、（香料裝入紗布內(nèi)）。2、棒骨和雞架用凈水泡2個(gè)小時(shí)去掉血水并洗凈，桶內(nèi)加入水燒開，下入棒骨和雞架，大火燒開后，撇去浮沫。3、依次下入蔥姜、干香菇、胡椒粉、香料包。中小火熬一個(gè)半小時(shí)。醬料配比：1、醬料制作：海天蠔油130克、甜面醬50克、黃豆醬25克、雞汁12克、東古一品鮮10克、味達(dá)美10克、生抽8克，以上調(diào)料混合一起攪拌均勻備用。2、增香粉制作：麻椒粉50克，濃縮鮮香粉25克，三種粉混合拌勻即可。雞腿腌制：1、原料：雞腿1500克（剁塊）、醬料50克、鹽5克、味精8克、雞精8克、花雕酒15克、老母雞鮮香粉5克、生抽15克、自制增香粉5克。2、將雞腿放入盆內(nèi)，加入醬料、鹽、味精、雞精、料酒、鮮香粉、生抽、自制增香粉攪拌均勻后放入冰箱腌制三小時(shí)。3、取出腌制好的雞塊放入高壓鍋中，放入老抽10克、大蔥段20克、姜片15克、高湯400克，上汽后壓三分鐘即可。砂鍋燉制:1、將壓好的雞塊分裝到三個(gè)砂鍋里，再把砂鍋放到煤氣灶上，每個(gè)砂鍋中放入香菇35克，增香粉1克，燒開約三分鐘，大火收汁。2、汁濃后放入青椒4小塊黃燜雞即制作完成。剖析關(guān)于黃燜雞米飯加盟市場(chǎng)前景！

美味黃燜雞，療好你的挑食癥“黃燜雞米飯”不用說都是以雞肉為主了，這里雞肉的做法都是選用砂鍋燒制，到這里了你一定要大膽品嘗。鮮紅的肉一邊開始變得緊實(shí)，聚斂著汁水，紋理細(xì)膩的雞肉在砂鍋上滋滋作響肉鮮嫩多汁，不干不柴，只需吃一口便能被這味道折服烹飪到恰到好處的雞腿肉和著土豆的軟糯香甜，其中還夾雜著青紅椒的鮮味，每吃一口都讓人停不下來這家店的黃燜雞食材都是選用當(dāng)?shù)匦迈r的雞腿肉，經(jīng)過辣椒與醬料的熱情燒制，整道菜的味道鮮嫩爽滑。吃到嘴里，入口即化和配菜一起煮制，美味不停，讓你吃一口就上頭，也非常好下飯哦！爆炒和煮過后的雞肉，濃郁的醬料滲入每一絲肉里，讓你每一口都鮮香十足哦！這一道鮮香的黃燜雞，鮮紅的顏色就很讓人口舌生津了，每一口肉都嫩到不行，而且十分入味一份黃燜雞中里面眾多食材，味道鮮美，吃起來油香滿滿，鮮香四溢黃燜排骨米飯的做法，咸香微甜！常州品牌黃燜雞培訓(xùn)平臺(tái)

開一家黃燜雞米飯店需要哪些準(zhǔn)備呢？揚(yáng)州一體化黃燜雞培訓(xùn)管理方法

黃燜雞并非一定要開展繁華的商業(yè)圈，像黃燜雞這種比較生活化的小吃，一般選址在學(xué)?；蛘呤巧钌鐓^(qū)附近會(huì)更有生意，所以，在開黃燜雞店之前，地址一定要重視起來?，F(xiàn)在，黃燜雞店雖然很多，尤其是在大學(xué)附近，遍布著很多黃燜雞，但是，我們要記住一點(diǎn)，黃燜雞想開在學(xué)校附近一定要掌握選址技巧，比如，選中的位址應(yīng)該是挨近學(xué)生宿舍。而且是在學(xué)生去宿舍的這側(cè)路上。大學(xué)生每天早上上學(xué)時(shí)間比較緊，無暇注意我的門店，也不會(huì)光顧，反之放學(xué)了，時(shí)間不緊，晚上吃黃燜雞很正常，光顧小店的顧客就會(huì)很多。另外，關(guān)于選址在社區(qū)附近的店址也是有技巧的，比如，選址在社區(qū)附近，一定要注意選擇的是流動(dòng)人口多、年輕人多的社區(qū)，黃燜雞這種小吃，特點(diǎn)就是便宜、快捷，一般流動(dòng)人口、年輕人愛吃。而大學(xué)區(qū)基本上遠(yuǎn)離市中心，周邊社區(qū)房租相對(duì)便宜，也符合流動(dòng)人口、剛剛畢業(yè)大學(xué)生租賃需求。揚(yáng)州一體化黃燜雞培訓(xùn)管理方法

南京泉心味餐飲管理有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。南京泉心味餐飲管理有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋餐飲管理，酒店管理，展覽展示服務(wù)，企業(yè)管理咨詢，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的餐飲管理，酒店管理，展覽展示服務(wù)，企業(yè)管理咨詢形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。