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清炒登仙橋冬筍是**簡(jiǎn)單卻又**能體現(xiàn)其原汁原味的做法。將冬筍剝殼洗凈,切成薄片。鍋中倒入適量的油,油熱后放入冬筍片翻炒。炒至冬筍微微變軟時(shí),加入少許鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。撒上一點(diǎn)蔥花即可出鍋。清炒的冬筍色澤清新,口感爽脆,每一口都能品嘗到冬筍本身的鮮嫩與清甜,是一道清爽可口的家常菜肴。
當(dāng)然,冬筍燉排骨也是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的菜肴。將排骨洗凈切塊,焯水去腥后撈出備用。冬筍同樣剝殼洗凈,切成滾刀塊。鍋中倒油,放入姜片、蔥段爆香,加入排骨翻炒至表面微黃。然后倒入適量的清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮約30分鐘。接著放入冬筍塊,繼續(xù)燉煮20分鐘左右,直到排骨和冬筍都變得軟爛。加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味,一鍋香氣四溢的冬筍燉排骨就完成了。這道菜湯汁濃郁,排骨鮮嫩,冬筍吸收了排骨的肉香,變得更加美味可口。 江西登仙橋,冬筍藏沃土,一朝破土,滿(mǎn)是自然的馥郁。云南冬筍均價(jià)
竹筍系列-清水竹筍系列:選用質(zhì)量竹筍,經(jīng)清洗、切割、水煮等工序,保留了竹筍的自然風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng),可用于炒菜、煲湯、涼拌等,如清水筍絲、筍片等,口感鮮嫩,味道清甜。-即食竹筍系列:包括手剝筍、開(kāi)袋即食小竹筍等,手剝筍方便食用,肉質(zhì)鮮嫩,有原味、辣味等多種口味;開(kāi)袋即食小竹筍經(jīng)過(guò)調(diào)味,口感豐富,是休閑零食的不錯(cuò)選擇,也可作為下飯菜。-竹筍預(yù)制菜系列:有糯米筍、筍等產(chǎn)品。糯米筍口感軟糯,搭配肉類(lèi)炒制或燉煮味道鮮美;筍經(jīng)過(guò)熏處理,具有獨(dú)特的熏香味,可用于制作各種特色菜肴。-竹筍罐頭系列:將竹筍加工后裝入罐頭,有較長(zhǎng)的保質(zhì)期,便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。除了常見(jiàn)的清水竹筍罐頭,還有一些添加了其他食材或調(diào)味料的罐頭,如竹筍紅燒肉罐頭等,滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。蕎頭蘑菇食用菌系列-蕎頭系列:有甜酸蕎頭等產(chǎn)品,蕎頭經(jīng)過(guò)腌制,酸甜可口,開(kāi)胃解膩,可直接食用,也可作為配菜搭配其他菜肴。-蘑菇系列:包括鮮蘑菇罐頭、干蘑菇等。鮮蘑菇罐頭保留了蘑菇的鮮嫩口感,可用于烹飪各種菜肴;干蘑菇經(jīng)過(guò)晾曬或烘干處理,便于保存,泡發(fā)后可用于煲湯、燉菜等,味道濃郁。 地方冬筍哪個(gè)好登仙橋冬筍,扎根厚土,用鮮嫩書(shū)寫(xiě)美食典故。
當(dāng)?shù)窍蓸蚨S被端上餐桌,入口的瞬間,便能感受到它那與眾不同的口感。首先是爽脆,牙齒輕輕咬下,發(fā)出清脆的“咔嚓”聲,那是冬筍與味蕾碰撞出的美妙音符 。緊接著,清甜的滋味在口腔中彌漫開(kāi)來(lái),這種甜并非人工添加的濃郁甜膩,而是源自山林間的自然清甜,清爽而又綿長(zhǎng),仿佛將整個(gè)山林的清新都濃縮在了這一口之中。細(xì)細(xì)咀嚼,筍肉的鮮嫩與纖維感完美融合,既有著嫩滑的口感,又不失嚼勁,咽下之后,口中仍留存著淡淡的竹香,令人回味無(wú)窮,忍不住再夾一筷。
在江西的山水之間,有一處宛如世外桃源的地方——登仙橋。這里山巒起伏,翠竹成海,是登仙橋冬筍的誕生之地。登仙橋周邊,四季溫潤(rùn),充沛的雨水和適宜的溫度,為冬筍的生長(zhǎng)創(chuàng)造了較好的條件。茂密的竹林,遮天蔽日,陽(yáng)光透過(guò)竹葉的縫隙灑下,形成一片片金色的光斑。在這片寧?kù)o而祥和的山林里,冬筍在竹根下悄然生長(zhǎng),它與泥土緊密相依,汲取著大地深處的養(yǎng)分,也聆聽(tīng)著竹葉沙沙的低語(yǔ)。當(dāng)你撥開(kāi)層層落葉,便能看到那隱藏在土中的登仙橋冬筍。它身形修長(zhǎng),外殼裹著一層淺褐色的絨毛,如同被大自然賦予了一層溫暖的保護(hù)衣。筍尖微微泛紅,仿佛是大自然用畫(huà)筆輕輕暈染。輕輕觸碰,便能感受到它的緊實(shí)與飽滿(mǎn),這是自然孕育的成果,每一寸都飽含著山林的氣息與歲月的沉淀,讓人迫不及待想要揭開(kāi)它的神秘面紗,品嘗其中的鮮嫩。登仙橋冬筍,破土的瞬間,是美味的開(kāi)篇。
登仙橋冬筍因其鮮嫩脆爽、清甜無(wú)渣的特點(diǎn),成為江南菜系中的上乘食材。無(wú)論是家常小炒還是宴席大菜,冬筍都能展現(xiàn)其獨(dú)特魅力。經(jīng)典的“冬筍炒臘肉”是當(dāng)?shù)囟镜恼信撇耍D肉的咸香與冬筍的鮮甜完美融合,令人回味無(wú)窮。冬筍燉雞湯則湯色清亮,鮮味濃郁,是滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品。此外,冬筍還可涼拌、紅燒、涮火鍋,甚至制成筍干長(zhǎng)期保存。在江西傳統(tǒng)宴席上,冬筍常與香菇、火腿等食材搭配,既提升菜品檔次,又保留山野本味。因其低脂肪、高纖維的特點(diǎn),冬筍也深受現(xiàn)代飲食者的喜愛(ài),被譽(yù)為“素食界的黃金”。 江西山水間,登仙橋冬筍,于幽篁里積攢春日的脆甜。哪些冬筍環(huán)境
尋味登仙橋,冬筍是山間美的遇見(jiàn),鮮香漫心田。云南冬筍均價(jià)
當(dāng)?shù)窍蓸蚨S入口的那一刻,先是感受到它的爽脆,輕輕一咬,“咔嚓”一聲,仿佛是在聆聽(tīng)大自然的清脆樂(lè)章。緊接著,鮮嫩的筍肉在口中散開(kāi),那種細(xì)膩的質(zhì)感,如同絲綢般順滑。咀嚼間,清甜的汁水四溢,充滿(mǎn)整個(gè)口腔,這股清甜并非人工添加的甜膩,而是源自大自然的清新甘甜,讓人回味無(wú)窮。咽下之后,口中還留著淡淡的竹香,仿佛將整個(gè)山林的清新都留在了口中。
用登仙橋冬筍烹飪的菜肴,無(wú)論是簡(jiǎn)單的清炒,還是與其他食材搭配燉煮,都能完美地展現(xiàn)出它獨(dú)特的風(fēng)味。清炒的冬筍,比較大限度地保留了它的原汁原味,每一口都能品嘗到筍肉的鮮嫩與清甜。而與五花肉一起燉煮時(shí),冬筍吸收了肉的醇厚香味,同時(shí)又將自身的清爽融入其中,使得湯汁濃郁鮮美,筍肉既有肉香又不失自身的脆嫩,兩種味道相互交融,達(dá)到了一種絕妙的平衡。 云南冬筍均價(jià)
樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司成立于2013年5月16日,位于撫州市樂(lè)安縣前坪工業(yè)園區(qū),法定代表人為袁傳泉,目前處于存續(xù)狀態(tài)。公司經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋食品生產(chǎn)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售、食品銷(xiāo)售、飲料生產(chǎn)、糧食加工食品生產(chǎn)等許可項(xiàng)目,以及食用農(nóng)產(chǎn)品初加工、林產(chǎn)品采集、露營(yíng)地服務(wù)等一般項(xiàng)目。公司前身是創(chuàng)始于二十世紀(jì)八十年代的國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠,至今已有30多年歷史,“登仙橋”品牌也得以延續(xù)。公司注冊(cè)資本2770萬(wàn)元,占地面積4萬(wàn)余平方米,擁有員工200余人,其中技術(shù)人員20余人。依托當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)畝的天然毛竹林、5萬(wàn)余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,公司年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,年產(chǎn)值超6000余萬(wàn)元,,并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)地區(qū)。企業(yè)通過(guò)了“HACCP”體系認(rèn)證。