酒店服務意識培訓要點：“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務工作中，形成一種服務意識。這種意識就是酒店員工以顧客為主要開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標準，時刻準備為顧客提供良好服務的一種意識。酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”，時時處處以顧客滿意為標準，把握自己的言行，形成良好的服務意識。服務的含義及服務員的職責！服務是指服務員為客人所做的工作，服務員的工作是酒店產品的重要組成部分。服務員的基本職責是：迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以較佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；及時處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復。酒店培訓是提升酒店整體服務水平，必經的一條道路。茂名酒店管理培訓如何進行

酒店行業(yè)屬于服務業(yè)、第三產業(yè)，為人服務是其生產活動的主要形式。因此在與人打交道、為客戶搞好服務中，講究禮貌、禮節(jié)，對于搞好酒店服務工作具有重大意義。具體來說，首先是服務。“沒有規(guī)矩，不成方圓?！币粋€大酒店 要展示自身良好的形象，必須要在管理和服務方面“做規(guī)矩”。從酒店管理看，就是要有自己的服務內容、收費標準、職業(yè)道德、文明守則等。酒店是綜合性很強的服務行業(yè)，能為客人提供吃、住、購物、旅游、娛樂等比較齊全的服務設施，同時還要給客人提供滿意的服務，其總的宗旨是客人至上、服務周到、文明有禮。四川酒店客房培訓公司為了保障培訓的質量和效果，培訓的監(jiān)管可以通過拍視頻的形式，讓彼此在群上相互監(jiān)督。

酒店培訓是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認知、基本知識和技能的過程。這是一種有組織的知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞、信息傳遞、信念傳遞、管理訓誡行為。培訓可以讓新進員工、在崗老員工了解工作要求，增強責任感，減少客人的投訴以及減低員工的流動率，從而保證服務質量，保持工作高效率。擁有正確心態(tài)和嫻熟技巧的員工，自然也就具備了良好的敬業(yè)精神，而培訓的一個主要目的和效果也正是對心態(tài)的改進和技巧的強化。當員工無法有效地完成自己的工作時，就會形成工作壓力，并在各方面表現(xiàn)出來，成功的培訓能通過員工技能的提高，有效減少工作壓力和增加工作樂趣，減少人員流動和流失。通過培訓，員工會感激企業(yè)為他們提供了使自己成長、發(fā)展和在工作中取得更大成就的機會，自然有效地增強企業(yè)對他們的向心力和凝聚力。

消防培訓進酒店安全知識送上門：重點講解了手提式干粉滅火器和室內消火栓的使用方法及注意事項，確?；馂陌l(fā)生后每一個滅火器、消防栓都能確實有效的用于滅火，在第1時間撲滅初期火災，減少人員傷亡和物資損失。同時要求單位消防負責人加強人防、物防、技防措施，落實巡防自查，及時整改火災隱患，定期開展人員疏散逃生演練，完善相關臺賬資料，為單位消防安全創(chuàng)造良好條件。隨后，大隊宣傳人員指導參訓員工沿著應急指定的樓梯通道進行疏散逃生演練。安全有序到達集中點。參訓員工在大隊培訓人員指導下，踴躍參與，規(guī)范操作，切實提高了他們的消防安全意識和逃生自救的應急能力。酒店的培訓通常由人力資源部負責，很多酒店的培訓仍停留在簡單的技能培訓上。

目前,酒店培訓存在心有余而力不足的情況,盡管培 訓部或者管理人員在按計劃對員工進行培訓,但是受培訓人員對培訓 會出現(xiàn)不支持的現(xiàn)象,認為培訓是浪費時間并對工作沒有幫助,這種 觀念使得培訓效果打折扣。培訓應該從基層的員工開始做起,樹立酒店培訓的“魂”,也要 從基層做起。 通過在酒店信息公告欄張貼酒店培訓的信息和計劃、員 工活動場所寫上酒店培訓的相關培訓標語等方式,創(chuàng)造酒店培訓的氛 圍。 樹立正確的培訓理念,形成自發(fā)性、自覺性和自主性的培訓風氣, 幫助酒店員工真正參與培訓,讓每一個員工每時每刻了解培訓,重視 培訓,從而形成酒店培訓的“魂”。又由于缺乏有效的激勵機制，員工在酒店培訓中缺乏學習壓力和動力。茂名酒店管理培訓如何進行

酒店員工培訓應根據(jù)酒店各部門的不同工作內容及員工工作的復雜崗位層次來采取靈活多樣的培訓形式。茂名酒店管理培訓如何進行

酒店培訓的培訓現(xiàn)狀：沒有充分調動員工積極性：據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓被動參與的較多，主動參與學習的少，大多數(shù)員工都是應付，真正渴望學到知識的人少，由于缺乏合理科學的評估考核體系，酒店培訓并沒有產生足夠的影響力，又由于缺乏有效的激勵機制，員工在培訓中缺乏學習壓力和動力。缺乏長期有效的人力資源開發(fā)培養(yǎng)計劃：酒店的培訓通常由人力資源部負責，很多酒店的培訓仍停留在簡單的技能培訓上，沒有考慮到員工的多方面發(fā)展，而且大多數(shù)的酒店只對新員工和1線員工進行培訓，忽視了高層管理人員的培訓需求，培訓方法不科學：大多數(shù)酒店員員工培訓實行的是“師帶徒”，新員工進入酒店以后就跟著老員工學習，主要學習他們在工作時的操作技能，然后順利進入服務現(xiàn)場，盡早發(fā)揮單獨作業(yè)的能力，跟師傅，自然領會，根本沒有發(fā)揮培訓的作用。茂名酒店管理培訓如何進行

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