很難說清，雞架是如何與沈陽結(jié)緣的。但吃雞架的人，必定是熱愛生活的人。作為一座工業(yè)城市，產(chǎn)業(yè)工人占據(jù)了沈陽人口的大多數(shù)。早年間，人們的娛樂方式較少，喝酒聊天是大多數(shù)人消磨時(shí)光的優(yōu)先。所以一到下班的時(shí)間，工廠周圍的餐館就坐滿了人，桌子都擺到了馬路邊上。既然是以聊天為主，下酒的配菜自然不宜飽腹脹肚。也因此，肉少、油大、有滋味且價(jià)格實(shí)惠的雞架，深得沈陽人的心。久而久之，“啃雞架，喝老雪”成為了沈陽人的一種生活方式。大多時(shí)候，在沈陽吃雞架，吃的就是一個(gè)熱鬧。一盤雞架，幾瓶啤酒，三五好友，一邊和朋友嘮嗑吹牛，一邊用雙手抓著雞架，將其撕成片片小份。緊致的嫩肉，粘連著雞架骨，略蘸些辣椒醬，入口的鮮嫩自是勾人無數(shù)?？须u架的樂趣，自然還在于雞骨頭本身。烹飪后的雞骨，酥酥爛爛，被各種香料調(diào)配得有滋有味。嚼著骨頭、大口喝酒，別有一番暢快淋漓的江湖意氣。 沈陽不但嗜吃雞架，還能將雞架做成各種美味來。山西那里有麻辣雞架口碑推薦

    莘辣道是我們公司全心打造的一個(gè)專屬品牌。是融合了中華美食文化與餐飲藝術(shù)的食品品牌。勵(lì)志于打造屬于我們自己的創(chuàng)意、簡餐、健康油炸食品。酥香味美風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格便宜，受到了消費(fèi)者歡迎，特別是兒童和青年男女。相信在不遙遠(yuǎn)的未來，我們的美食文化會(huì)被不斷的延續(xù)、創(chuàng)新和被信賴。和人們都熟悉的油炸美食文化不同，中國早在幾千年前的南北朝時(shí)期就已經(jīng)有了對(duì)于“中式炸雞”的記載。
       當(dāng)時(shí)在《齊民要術(shù)》和《隨園食單》中曾記錄人們把雞肉切成小塊，然后用酒和醬油拌勻腌制，等到吃之前再下鍋油炸。這種中式炸雞的吃法口味更加濃郁誘人。聰明又善于養(yǎng)生的中國人后來還在腌制肉食的時(shí)候，在調(diào)味料之中充分加入了許多食材，經(jīng)過這些食材在腌制的過程中充分浸入到肉質(zhì)之中，使得肉質(zhì)的口味更加豐富的同時(shí)也具有養(yǎng)生的功效。 湖北正規(guī)的麻辣雞架價(jià)格查詢雞架別看是副骨頭，仔細(xì)啃起來，發(fā)現(xiàn)肉也不算少。

      沈陽雞架才是吃雞架的天花板每次去沈陽都要去吃沈陽烤雞架，好像其他城市就吃不出來沈陽的味道，不管是烤雞翅還是拌雞架那個(gè)味道真是絕了，可以不吃飯，但是一定要吃沈陽烤雞架。
      找到沈陽烤雞架的小店也灰常好找，去小吃街，或者是街邊的小巷子里，別看門店不大，但是烤出來的味道好吃，聞味道就能流出來口水的那種，我家里人也特別喜歡吃烤雞架，搞的我也想在當(dāng)?shù)亻_一家烤雞架的店鋪了。
      店面的位置有人流流動(dòng)就可以，不需要太大，投入也不需要太多，操作起來沒有什么技術(shù)難度，主要是材料好，味道香，酥脆好吃，讓人吃上還想吃應(yīng)該就行。如果烤雞架成功還可以研究一下拌雞架，這可是東北人都喜歡的好味道。邊吃邊思考，我覺得沈陽烤雞架店的這個(gè)計(jì)劃是灰?？尚械摹?

     現(xiàn)在已經(jīng)有很多年輕人不再考慮平平淡淡的上個(gè)班了，甚至有一些剛畢業(yè)的大學(xué)生，竟然不想去做什么朝九晚五的上班族，而是都選擇了創(chuàng)業(yè)。
      在我們這座城市，我發(fā)現(xiàn)有太多年輕人開始賣美食了，有一套專屬自己的經(jīng)營模式和獨(dú)特的手藝，就能招攬好多人，其實(shí)這也是一種能力。但比較火爆的還是雞架，雞架也分為很多種，鐵板雞架，熏雞架、炒雞架、涼拌雞架，滿足了不同人群對(duì)雞架口味的挑剔?？赡苡行┤擞X得在小攤上買這種食物會(huì)不會(huì)不干凈，其實(shí)一點(diǎn)不會(huì)，我看他們都很講究衛(wèi)生，并且小車的四周也都密封的很到位，夏天不怕蚊蟲，冬天不怕大雪，春天不怕大風(fēng)…有的人要是性格比較外向的話，還會(huì)跟買雞架的客人聊聊天什么的，其實(shí)這也是一種幸福的生活。既然是以聊天為主，下酒的配菜自然不宜飽腹脹肚。也因此，肉少、油大、有滋味且價(jià)格實(shí)惠的雞架，深得人心。

   在情景劇當(dāng)中，讓我們感動(dòng)的是小沈陽繼承雞架店，老父親說的一番話，他說：下崗的時(shí)候經(jīng)濟(jì)條件也不好，也沒什么好東西吃，這小小的雞架就變成了大家的美食，那個(gè)時(shí)候嘴里投唆了雞架。雞架它沒有多少肉，里頭也被掏空了，可是你想過沒有，不管是你蒸它、煮它、烤它、拿油炸它，他沒散，為什么？因?yàn)樗墓羌茉谥沃藗兿矚g吃雞架不止是它的味道，這里面還有東北人他倒驢不倒架的味。說真的，聽到這段臺(tái)詞的時(shí)候東北人真的很感動(dòng)。雖然臺(tái)詞和情景劇有一定結(jié)合美化，但這段話說的是非常的對(duì)的。東北曾經(jīng)作為老工業(yè)基地，在建國初期做出了非常大的貢獻(xiàn)，這也是為什么人們都叫遼寧為共和國長子。但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展遼寧乃至東三省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，在經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下有太多的工人被下崗了。那個(gè)時(shí)候下崗的工作為了生活就自謀出路，沈陽雞架就是這樣的環(huán)境下誕生的。雞架，是一個(gè)差強(qiáng)人意的選擇，不丟掉，是責(zé)任，是沒得選。福建莘辣道麻辣雞架品牌排行榜

雞架面積大，而且厚度薄，非常容易入味。山西那里有麻辣雞架口碑推薦

   市井小店，許多都是夫妻店，或是兄弟幾個(gè)白手起家，一路在柴米油鹽中“翻滾”，用奮斗創(chuàng)造“小家”的幸福生活。市井小店，大多都十幾年如一，堅(jiān)持用自己獨(dú)特的配方和過人的手藝滿足“大家”的味蕾。它們存在于城市的意義，大抵就是在每個(gè)食客的舌尖留下難以忘懷的家的味道。說起聞名全國的沈陽美食，雞架一定榜上有名。熏雞架、醬雞架、炸雞架、烤雞架、拌雞架...五花八門的種類、甜麻咸辣的不同口味，表達(dá)著沈陽人對(duì)雞架的獨(dú)特偏愛。說是店，其實(shí)就是巷子里兩間小破房。經(jīng)營攤子的是幾個(gè)東北大哥，看樣子也就二十幾、三十來歲。大哥是有性格的大哥。跟別的店放土嗨慢搖、抖音神曲不同，這家大哥愛聽搖滾。外邊兒爐子上掛著大音響，循環(huán)播放痛仰、二手玫瑰，墻上貼著海報(bào)。愛雞架，愛生活。山西那里有麻辣雞架口碑推薦

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