從小養(yǎng)成習(xí)慣真的是很難改掉，而從小就愛(ài)吃的美食也是至今都很愛(ài)吃，無(wú)論身處何地，對(duì)于家鄉(xiāng)的美食總是念念不忘。
      作為一個(gè)沈陽(yáng)人，自然是從小就對(duì)沈陽(yáng)雞架情有獨(dú)鐘，在小時(shí)候那個(gè)吃不到太多零食的年代，能吃到這么香的雞架別提多幸福，這可能也是它刻在我們內(nèi)心深處的原因。
      現(xiàn)在在外面，我也經(jīng)常會(huì)跟同事們提起沈陽(yáng)雞架到底有多么誘人，像鐵板雞架、煮雞架、烤雞架、拌雞架等等，隨便一個(gè)都足以勾起你兒時(shí)的回憶。也有人說(shuō)雞架肉太少了，吃起來(lái)不過(guò)癮，然而我們之所以喜歡可能就是因?yàn)樗鼪](méi)有什么肉吧，幾個(gè)朋友坐在一起，漫無(wú)目的的聊天，手里拿著雞架慢慢品嘗著，感覺(jué)空氣里都充斥著快樂(lè)的味道。沈陽(yáng)雞架對(duì)于沈陽(yáng)人民來(lái)說(shuō)就是yyds。雞架在全國(guó)都有食用的，但在沈陽(yáng)的食用量遠(yuǎn)超任何一個(gè)城市，沈陽(yáng)人愛(ài)吃雞架也會(huì)做雞架。江西好吃的沈陽(yáng)雞架口碑推薦

       歷史悠久的“沈陽(yáng)雞架”，快來(lái)品嘗東北人比較大的特點(diǎn)就是豪爽不做作，夜市上隨便一個(gè)雞架，再來(lái)上一瓶啤酒，就能開(kāi)啟幸福的體驗(yàn)。
       每次跟朋友逛夜市，都忍不住要來(lái)上一份雞架，做法不挑，遇到什么樣的就吃什么樣的。但是這不管是烤雞架，拌雞架，油炸雞架還是熏雞架，都十分的入味，吃到嘴里滿滿的幸福感。
       也許是因?yàn)檫@雞架物美價(jià)廉，又吃肉又啃骨頭的敲美味，所以幾乎所有在沈陽(yáng)的人都喜歡它。為此我還特意研究了一下這賣雞架的模式。路邊的小店也好，手推車也好，都是隨意就能吃上一頓美味可口的雞架。在沈陽(yáng)，只有你，想不到，沒(méi)有做不到的，雞架吃起來(lái)，讓傳統(tǒng)美味帶來(lái)滿滿的幸福感。
      特殊的雞架文化，開(kāi)啟美味的人生體驗(yàn)，做一個(gè)幸福又充滿正能量的人。遼寧沈陽(yáng)沈陽(yáng)雞架值得推薦手里泛著紅光的雞架，脆骨相連、緊致入味，香與不香的問(wèn)題，已無(wú)需作答。

      說(shuō)到沈陽(yáng)比較特色的美食，雞架可是有一席之地的，美味的同時(shí)價(jià)格也是很優(yōu)惠，很受人喜歡?？梢赃@么說(shuō)，來(lái)沈陽(yáng)你不吃雞架你就白來(lái)了，畢竟沒(méi)有一只雞可以離開(kāi)沈陽(yáng)的。因?yàn)樵谏蜿?yáng)雞架有多種吃法，無(wú)論是鐵板雞架，還是拌雞架，辣炒等等做法，都會(huì)讓雞架變得很美味，就像賦予了靈魂一樣，只剩下兩個(gè)字好吃。
      對(duì)于沈陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，吃雞架都可以不用吃飯，完全就可以當(dāng)零食了，酥酥脆脆的外皮，搭配里面的鮮嫩的肉，味道真的是yyds。只要吃過(guò)一次，我想很多人都會(huì)愛(ài)上沈陽(yáng)雞架，現(xiàn)在想想都感覺(jué)會(huì)流口水。而且現(xiàn)在雞架文化已經(jīng)是沈陽(yáng)的特色了，因?yàn)椴粌H門店有雞架生意，就連街道都能加盟的小屋子，不用多少錢，就可以做生意了，而且味道完全不輸給一頓大餐。

      沈陽(yáng)雞架徹底火了。外地人不理解：雞骨頭有啥可吃的？東北人同樣不理解：雞架啊，你咋才火吶？

      啥是雞架？就是去了雞頭、雞脖、雞翅、雞腿、雞胸、雞內(nèi)臟等一切有食用價(jià)值的部位，剩下的一副沒(méi)啥肉的骨頭架子。沒(méi)啥肉，但不是不香！東北野生美食家林更新有言：“雞架的靈魂不在于有多少肉，在于嗦勒?！保ā班吕铡?，就是“嘬”，就是“吮”，就是意猶未盡地“咂么”）連筋帶皮兒的，有嚼頭；連啃帶嘬的，有搞頭！

     沈陽(yáng)，東北雞架的快樂(lè)老家；沈陽(yáng)人，化雞架為神奇的老藝術(shù)家！一副雞都不曉得怎么處理的骨頭架子，沈陽(yáng)人能給玩兒出花：煙熏火燎烤雞架，酸甜多汁拌雞架，油漬麻花炸雞架，焦香四溢烙雞架。市場(chǎng)上兩塊五一副的生雞架，讓沈陽(yáng)人這么一琢磨，沒(méi)肉也能嘬出味兒來(lái)。 雞架是沈陽(yáng)人一輩子的記憶！

    雞架可以說(shuō)是沈陽(yáng)有名的一道小吃啦。“雞肋雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜?！彼^雞肋，指的是雞的肋骨部分，也就是雞架，這部分肉少，也沒(méi)什么味道。各地美食中，幾乎沒(méi)有單獨(dú)做雞架的，在中餐里，雞架比較大的用處也就是吊高湯了。但沈陽(yáng)是一個(gè)例外，這里不僅吃雞架，還將雞架變成了夜宵擔(dān)當(dāng)。雞架，可以說(shuō)是沈陽(yáng)人心中的“必吃副食”，雞架對(duì)于沈陽(yáng)來(lái)說(shuō)，就如同腸粉之于廣州、熱干面之于武漢、火鍋之于重慶…雞架在全國(guó)都有食用的但在沈陽(yáng)的食用量遠(yuǎn)超任何一個(gè)城市，沈陽(yáng)人愛(ài)吃雞架也會(huì)做雞架。在沈陽(yáng)雞架是一道必不可少的美食，也是沈陽(yáng)的一道特色美食。雞架(洎頭條雞車子，雞殼)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內(nèi)臟、以后剩下的部分，差不多都是骨頭。雞架的吃法有：孜然雞架，熏雞架，拌雞架，烤雞架，油炸雞架，醬雞架，炒雞架，燉雞架，雞架湯等。 對(duì)沈陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，他們的城市之光屬于雞架。江西好吃的沈陽(yáng)雞架口碑推薦

沒(méi)有了雞架 ，沈陽(yáng)人將不再快樂(lè)。江西好吃的沈陽(yáng)雞架口碑推薦

      如果想在沈陽(yáng)開(kāi)個(gè)小店賣雞架，也是十分簡(jiǎn)單有回報(bào)穩(wěn)定的。因?yàn)椴恍枰叩募夹g(shù)含量，所以只要店面的位置人員流動(dòng)可以，做雞架時(shí)的材料夠好，就能輕松搞出一盤美味的雞架。難怪東北人都這么喜歡吃雞架，真的是又暖胃又解壓。 江西好吃的沈陽(yáng)雞架口碑推薦

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