真的是沒(méi)有一只雞是可以帶著架離開(kāi)沈陽(yáng)哦。
    在沈陽(yáng)的特色美食中，有這么一樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食，就是“雞架”，而且毫不夸張的說(shuō)，真的是沒(méi)有一只雞是可以帶著架離開(kāi)沈陽(yáng)的。小小的雞架，有著N多種做法，無(wú)論是辣炒雞架，鐵板雞架，煮雞架，熏雞架，拌雞架，還是烤雞架，都深得吃貨小伙伴們的胃口。有時(shí)候真的很奇怪，到底這沒(méi)什么肉的骨頭有什么值得喜歡的呢？其實(shí)真正了解沈陽(yáng)雞架的小伙伴都知道，只要一啃上這個(gè)雞架，就欲罷不能，意猶未盡。其實(shí)對(duì)于雞架的感情，還是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生活水平不高，雞架成了廉價(jià)的肉食，久而久之，便有了雞架文化。
      現(xiàn)在在沈陽(yáng)吃雞架，也是不需要到處找門(mén)店的，路邊的手推車(chē)就能順利吃到。手持煙火以謀生，這雞架文化也成了沈城的特色哦！ 和其它很多美食一樣，雞架的由來(lái)也沒(méi)什么考據(jù)。江西莘辣道麻辣雞架

      幾千年來(lái)，人們?cè)谧穼っ朗车牡缆飞喜粩嗲斑M(jìn)，不斷探索，好吃的天性使得人類(lèi)不斷的對(duì)已知領(lǐng)域進(jìn)行融合改良。莘辣道就是結(jié)合了中式古老炸法又融合了現(xiàn)代美式炸法全心打造的專(zhuān)屬品牌。酥香味美，風(fēng)味獨(dú)特價(jià)格便宜，受到了消費(fèi)者歡迎，特別是兒童和青年男女。莘辣道遵循“質(zhì)量為本、規(guī)范高效、科學(xué)管理、持續(xù)改進(jìn)”的經(jīng)營(yíng)理念。注重食品的每一個(gè)環(huán)節(jié)，做到安全生產(chǎn)、配置合理、環(huán)境衛(wèi)生、食材新鮮、食物健康。相信在不遙遠(yuǎn)的未來(lái)，我們的美食的文化會(huì)被不斷的延續(xù)、創(chuàng)新和被信賴(lài)。河南麻辣雞架價(jià)錢(qián)別管燙不燙，趕緊抓起來(lái)趁熱乎吃，吃雞架時(shí)不舍得直接下手，不吃一手油，那都是脫離**的小布爾喬亞行為。

      在沈陽(yáng)，不能錯(cuò)過(guò)的神仙美食“雞架”每一個(gè)城市，都有一些它獨(dú)有的特色，尤其是美食。說(shuō)起沈陽(yáng)，相信很多人都會(huì)提起這個(gè)享譽(yù)沈城的神仙美食，就是雞架。
      說(shuō)真的，這雞架的做法真的太多了，隨便的烤雞架，鐵板雞架，熏拌雞架，炸雞架，炒雞架都是滿(mǎn)滿(mǎn)的味道。不親自體驗(yàn)一下，你都想象不到一個(gè)小小的雞架居然有這么多的吃法。
      好多人都特別好奇，你那滿(mǎn)是骨頭的上面，星星點(diǎn)點(diǎn)的肉真的有那么好吃嗎？其實(shí)，吃雞架的比較高境界就是啃，啃著骨頭上的肉吃到嘴里格外的香。這小小的雞架，遍布于沈城的每一個(gè)角落，街邊的手推車(chē)，小店幾乎被雞架承包了。
      要是做雞架的生意，保證是投資少，不需要技術(shù)含量卻收獲頗豐的，鎖定好了群體真的是隨時(shí)隨地就可以干起來(lái)呢！

東三省雞架主要的消費(fèi)地是沈陽(yáng)。沈陽(yáng)有吃雞架的飲食傳統(tǒng)習(xí)慣。東三省其他地方偶爾也有提供雞架的，但相對(duì)沒(méi)這么普遍和主流，很多甚至根本沒(méi)有這個(gè)食材。然后說(shuō)個(gè)概念，東北的范圍比東三省要大，東三省是遼寧吉林黑龍江三省，而東北在此基礎(chǔ)上還包括蒙東四盟也有說(shuō)五盟的加河北的一部分。所以說(shuō)東北和人，還是要有個(gè)前提，相對(duì)精確一些。說(shuō)回雞架，就是南方說(shuō)的雞殼子。感覺(jué)上有“食之無(wú)味，棄之可惜”的感覺(jué)。但吃的就是那些殘存的肉，嘬肉的過(guò)程也是種飲食樂(lè)趣。畢竟除了基礎(chǔ)的味覺(jué)與嗅覺(jué)，需要?jiǎng)邮?。所以還多了一層觸覺(jué)，這樣的適應(yīng)過(guò)程要比只用刀叉筷子也更有趣、立體。雞架做法和呈現(xiàn)就不說(shuō)了，會(huì)有大神的科普?？傊?，地方特色，食過(guò)難忘，可以試試。自帶香味的生雞架，直接在油鍋中“歷劫重生”。

      還沒(méi)有去過(guò)沈陽(yáng)的時(shí)候，就已經(jīng)被沈陽(yáng)雞架的味道給深深的吸引住了。
      所以當(dāng)我來(lái)到沈陽(yáng)之后，就選擇了去吃雞架，它的味道確實(shí)和我在其他地方吃的不一樣，本來(lái)以為一個(gè)小小的雞架能有什么區(qū)別，但沈陽(yáng)人民真就給它做出了花樣，也讓吃貨們享受到了不同的味道。
     來(lái)到當(dāng)?shù)爻蕴厣朗掣杏X(jué)上就很不錯(cuò)，可雞架的背后竟然也是有著自己的故事的，聽(tīng)說(shuō)這還是發(fā)生在崇德年間的事呢。起因是貝勒府的廚子看見(jiàn)一群流離失所的孩子可憐，便把去除掉雞肉的雞架煮熟后分給孩子們，相比于風(fēng)餐露宿，能吃到這些也覺(jué)得很好了。但是慢慢的廚子發(fā)現(xiàn)雞架這樣做很容易變質(zhì)，于是又研制出熏雞架和炸雞架這些吃法，當(dāng)然這事被發(fā)現(xiàn)之后廚子也被打死，為了紀(jì)念他吃雞架也被流傳千古。骨頭的表層薄膜，早已被炸成酥脆的口感，各種調(diào)料的味道凝于其中。江西沈陽(yáng)麻辣雞架排行榜

剛出油鍋的雞架滋滋做響，呲著油星，連肉帶骨皆已緊縮，自里到外透著香味兒。江西莘辣道麻辣雞架

      吃著美食，美在心里，好吃的食物真的能拯救不開(kāi)心，所以吃貨快樂(lè)多這話(huà)一點(diǎn)不假。來(lái)到沈陽(yáng)之后當(dāng)然要吃一下這里的名小吃雞架了，聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有每一個(gè)沈陽(yáng)是沒(méi)有吃過(guò)的，可見(jiàn)沈陽(yáng)雞架早就已經(jīng)達(dá)到了家喻戶(hù)曉的地步。沈陽(yáng)雞架不僅給本地人帶來(lái)了很多回憶，它也讓很多外地游客開(kāi)啟了一次味蕾?zèng)_擊，只要你的胃口夠好，拌雞架、烤雞架、熏雞架這些都可以各來(lái)一份，品嘗一下它們?cè)谏嗉馍狭粝碌牟煌兜馈?br />       我經(jīng)常光顧的一個(gè)攤主他為人風(fēng)趣，也是因?yàn)樾r(shí)候?qū)﹄u架的喜愛(ài)而讓他變成了自己的謀生之路，在夜晚降臨的時(shí)候，聽(tīng)著旁邊音箱放出的那些膾炙人口的歌曲，配上咸蛋事宜的雞架，突然覺(jué)得時(shí)間靜止在此刻也是很好的。這一份悠哉的時(shí)光也是人們很向往的吧。江西莘辣道麻辣雞架

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