很多外地人不知道雞架是個(gè)啥，有人認(rèn)為是雞的肋骨，這個(gè)定義太局部；有人認(rèn)為是帶腦袋的全身骨架，這個(gè)定義太寬泛。
     沈陽(yáng)人所指的雞架是不帶腦袋和脖子的全身骨架，包括鎖骨、肋骨、脊骨……各個(gè)部位，是工業(yè)化宰殺分割后的剩余產(chǎn)品。走在大街上到處都能看到賣雞架的門店，當(dāng)你走進(jìn)去你會(huì)發(fā)現(xiàn)墻面上的特色菜，也都離不開雞架的身影。
     雞架的種類也很多，制作方法那是各不相同，可能同樣是熏雞架，但每個(gè)人的味道卻是不同的，要不然也不會(huì)存在有的門店賊火爆，有的就很平淡無(wú)奇。鐵板雞架也是沈陽(yáng)的主打美食之一，當(dāng)做下酒菜也好，或者日常解解饞也罷，都能帶來(lái)一份好心情，雖然一份的分量不是特別多，但那種香中帶辣的味道足矣讓你念念不忘的，這就是魅力。剩下的雞骨架沒人要，就成了沈陽(yáng)人解饞的佳品了。遼寧火爆的沈陽(yáng)雞架價(jià)格查詢

      也許是我們沈陽(yáng)人太窮了？還是沈陽(yáng)人太容易滿足了？
      總能看到好多人坐在一張桌子上，然后簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾道菜，就能喝的賊開心。這幾道菜中肯定離不開雞架的身影，一說(shuō)起雞架，其實(shí)雞架有各種吃法，熏雞架、炒雞架、燉雞架、鐵板雞架、烤雞架、醉雞架、QQ雞架……
      只有來(lái)到沈陽(yáng)你才意識(shí)到自己有多么的孤陋寡聞，簡(jiǎn)單的雞架竟然做出了這么多的吃法，絕絕子了。只有你想不到，沒有雞架做不了。隨著現(xiàn)在雞架的生意越來(lái)越火爆，也開始出現(xiàn)了好多小吃車，貌似鐵板雞架挺受歡迎的，在大鐵板上那么來(lái)回煎烤兩下，撒點(diǎn)特制的醬汁，那股香味簡(jiǎn)直招架不住啊，就算你剛吃完飯也一樣能干掉幾塊。QQ雞架吃起來(lái)艮啾啾，甜又焦的感覺，小孩子也能吃起來(lái)，不知道你們有沒有感受過(guò)這種美食。河南沈陽(yáng)沈陽(yáng)雞架價(jià)格查詢雞架是沈陽(yáng)人一輩子的記憶！

       歷史悠久的“沈陽(yáng)雞架”，快來(lái)品嘗東北人比較大的特點(diǎn)就是豪爽不做作，夜市上隨便一個(gè)雞架，再來(lái)上一瓶啤酒，就能開啟幸福的體驗(yàn)。
       每次跟朋友逛夜市，都忍不住要來(lái)上一份雞架，做法不挑，遇到什么樣的就吃什么樣的。但是這不管是烤雞架，拌雞架，油炸雞架還是熏雞架，都十分的入味，吃到嘴里滿滿的幸福感。
       也許是因?yàn)檫@雞架物美價(jià)廉，又吃肉又啃骨頭的敲美味，所以幾乎所有在沈陽(yáng)的人都喜歡它。為此我還特意研究了一下這賣雞架的模式。路邊的小店也好，手推車也好，都是隨意就能吃上一頓美味可口的雞架。在沈陽(yáng)，只有你，想不到，沒有做不到的，雞架吃起來(lái)，讓傳統(tǒng)美味帶來(lái)滿滿的幸福感。
      特殊的雞架文化，開啟美味的人生體驗(yàn)，做一個(gè)幸福又充滿正能量的人。

      說(shuō)到沈陽(yáng)比較特色的美食，雞架可是有一席之地的，美味的同時(shí)價(jià)格也是很優(yōu)惠，很受人喜歡。可以這么說(shuō)，來(lái)沈陽(yáng)你不吃雞架你就白來(lái)了，畢竟沒有一只雞可以離開沈陽(yáng)的。因?yàn)樵谏蜿?yáng)雞架有多種吃法，無(wú)論是鐵板雞架，還是拌雞架，辣炒等等做法，都會(huì)讓雞架變得很美味，就像賦予了靈魂一樣，只剩下兩個(gè)字好吃。
      對(duì)于沈陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，吃雞架都可以不用吃飯，完全就可以當(dāng)零食了，酥酥脆脆的外皮，搭配里面的鮮嫩的肉，味道真的是yyds。只要吃過(guò)一次，我想很多人都會(huì)愛上沈陽(yáng)雞架，現(xiàn)在想想都感覺會(huì)流口水。而且現(xiàn)在雞架文化已經(jīng)是沈陽(yáng)的特色了，因?yàn)椴粌H門店有雞架生意，就連街道都能加盟的小屋子，不用多少錢，就可以做生意了，而且味道完全不輸給一頓大餐。 人生若只如初見，雞架老雪就抻面。

   雞架為什么能火，也可以理解為沈陽(yáng)“窮”！當(dāng)然，放眼那個(gè)年代，不止沈陽(yáng)窮，全國(guó)各地不怎么樣。時(shí)至現(xiàn)在，沈陽(yáng)的雞架越來(lái)越火，一個(gè)普通的雞架，愣是加工出了好幾種做法，什么鐵板雞架、煮雞架、熏雞架、拌雞架、烤雞架、辣炒雞架，雞架被吃出來(lái)新花樣。老鐵們是這樣描述雞架的：“雖然它沒什么肉，但并不妨礙它的香味，骨頭一咬就斷，一嚼就碎”，吃完只剩的一點(diǎn)肉之后，還要意猶未盡的“咂么”兩口。沈陽(yáng)人并不是一開始就愛吃雞架的！沈陽(yáng)當(dāng)年有比較大的工廠，工人也多，雞架按照當(dāng)時(shí)的物價(jià)來(lái)說(shuō)，是低價(jià)的一種“肉食”，雖然肉少的可憐，但好歹也是肉，當(dāng)年刮起了一股下崗風(fēng)，大部分人都下崗了，失去了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，喜歡喝酒的男同志，就把雞架當(dāng)成了下酒菜，甚至有的孩子都是吃著“雞架”長(zhǎng)大的，對(duì)雞架有一種刻在骨子里的感情。熏雞架、拌雞架、炸雞架、鐵板雞架，是沈陽(yáng)本地火爆的雞架生意，它不需要單獨(dú)開店，只需一個(gè)手推車，一個(gè)小攤位，就可以營(yíng)業(yè)了。它一定是滿足了人們對(duì)食物的某種需求。湖南火爆的沈陽(yáng)雞架口碑推薦

雞架已然成為沈陽(yáng)的城市符號(hào)。遼寧火爆的沈陽(yáng)雞架價(jià)格查詢

       “沒有一只雞，能活著走出沈陽(yáng)！如果有，雞能走，雞架留下！”沈陽(yáng)雞架沖上微博熱搜榜前列，全國(guó)的吃貨們都饞了！
      于是，有外地網(wǎng)友發(fā)問(wèn)：沈陽(yáng)雞架到底有多好吃？這么說(shuō)吧，雞架對(duì)于沈陽(yáng)人，就好像熱干面對(duì)于武漢人，火鍋對(duì)于重慶人……
      在沈陽(yáng)，你會(huì)看到各類雞架小店門前，無(wú)數(shù)人排起長(zhǎng)隊(duì)的情景。每當(dāng)前面排號(hào)的客人順利拿到雞架，都會(huì)引起后排的一陣羨慕。
      日前，高德地圖發(fā)布全國(guó)雞架分布圖譜，全國(guó)雞架店多的城市出爐：沈陽(yáng)、青島、天津、北京、長(zhǎng)春、大連、煙臺(tái)、唐山、鞍山和秦皇島。
      其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數(shù)量大約占全國(guó)總數(shù)的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞架、炒雞架、鐵板雞架……你若問(wèn)沈陽(yáng)人，哪家雞架好吃？他們通常會(huì)說(shuō)：我家樓下的就好吃！遼寧火爆的沈陽(yáng)雞架價(jià)格查詢

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