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現(xiàn)在有很多沒吃過雞架的人在想,這東西有什么好吃的?
其實(shí)我之前也這么覺得,一個(gè)“骨頭架子”哪里好吃了?后來我才了解到,在很久以前,沈陽是一個(gè)很窮的地方,他們又沒有錢。
就發(fā)現(xiàn)了雞架這種廚房的“邊角料”,于是這種邊角料在人們手中的“添油加醋”后,變成了一道美食。它不單單為消費(fèi)者們帶來了良好的飲食體驗(yàn),也為現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)人群帶來了商機(jī)。然而想要擁有一份美味掙錢的雞架,不僅要擁有一個(gè)好的售貨地址,還需要擁有一個(gè)讓人吃過就不會(huì)忘記的味道。所以我們就推出了雞架的加盟店。
只需要具有品牌意識(shí),要有良好的商業(yè)道德,還要能夠全身心的投入其中,并且投資者可以承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)就能開創(chuàng)一番新天地!你還在等什么?快來加入我們吧。我們追尋著雞架中的一絲絲細(xì)嫩的雞肉,這像是一種游戲,帶著鮮香,啃著啃著,直到月上柳梢頭。廣東莘辣道沈陽雞架多少錢
有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的問題,那就是現(xiàn)在的年輕人不再喜歡吃什么火鍋烤肉,反而都偏愛上了雞架?當(dāng)初我也在想,不就是一個(gè)雞架嗎,這有什么念念不忘的呢,而且市面上到處都是雞架的身影,什么鐵板雞架呀、熏雞架呀、拌雞架呀…
每一種都有不同的味道…我也偷偷品嘗了幾次,果然每一種雞架都有自己的魅力,入口酥酥的非常入味,女孩子可以當(dāng)作追劇小零食,男孩子可以當(dāng)作個(gè)下酒菜,來一個(gè)雞架,來一瓶啤酒,完美。小孩子也能當(dāng)作個(gè)哄娃神器…
并且做雞架生意的,都沒有太大的成本,只要一個(gè)小小的屋子即可,要不然也可以弄個(gè)小車車就可以做起生意了,對(duì)于每一位沈陽人都沒有什么壓力吧。再放點(diǎn)動(dòng)感的音樂,有事沒事吆喝幾句,這樣的小日子其實(shí)也挺好,下班后還能自己小酌幾杯~北京靠譜的沈陽雞架這世間許多食材,一旦過了油,都是一次口感的升華,雞架也如此。
“沒有一只雞,能活著走出沈陽!如果有,雞能走,雞架留下!”沈陽雞架沖上微博熱搜榜前列,全國(guó)的吃貨們都饞了!
于是,有外地網(wǎng)友發(fā)問:沈陽雞架到底有多好吃?這么說吧,雞架對(duì)于沈陽人,就好像熱干面對(duì)于武漢人,火鍋對(duì)于重慶人……
在沈陽,你會(huì)看到各類雞架小店門前,無數(shù)人排起長(zhǎng)隊(duì)的情景。每當(dāng)前面排號(hào)的客人順利拿到雞架,都會(huì)引起后排的一陣羨慕。日前,高德地圖發(fā)布全國(guó)雞架分布圖譜,全國(guó)雞架店較多的城市出爐:沈陽、青島、天津、北京、長(zhǎng)春、大連、煙臺(tái)、唐山、鞍山和秦皇島。
其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數(shù)量大約占全國(guó)總數(shù)的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞架、炒雞架、鐵板雞架……你若問沈陽人,哪家雞架好吃?他們通常會(huì)說:我家樓下的就好吃!
我相信很多外地人都不會(huì)理解,沈陽為什么雞架可以這么吸引人,這么的受歡迎,吃起來除了骨頭就是骨頭,能有多好吃。
其實(shí)在沈陽雞架就是特色美食,而且價(jià)格也是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,身為沈陽人有信心的說,只要你們吃過一次沈陽雞架,就知道沈陽雞架的過人之處了,簡(jiǎn)直就是味蕾的滿足。而且沈陽的雞架也是十幾年如一的堅(jiān)持自己獨(dú)特的配方,讓雞架的味道更美味,讓人吃過回味無窮。沈陽雞架的種類也是很多,像熏雞架、醬雞架、炸雞架、烤雞架、拌雞架等等應(yīng)有盡有,只有你想不到?jīng)]有做不出來的,口味也是有很多種,滿足不同的味蕾需求。
店鋪也是很多,小破房里面,或者推著一臺(tái)小推車就可以在大街小巷制作這個(gè)美味的雞架啦。它們存在于城市的意義,就是讓每個(gè)人都可以吃到人間美味,沈陽的雞架憑啥好吃到上熱搜?
市井小店,許多都是夫妻店,或是兄弟幾個(gè)白手起家,一路在柴米油鹽中“翻滾”,用奮斗創(chuàng)造“小家”的幸福生活。市井小店,大多都十幾年如一,堅(jiān)持用自己獨(dú)特的配方和過人的手藝滿足“大家”的味蕾。它們存在于城市的意義,大抵就是在每個(gè)食客的舌尖留下難以忘懷的家的味道。說起聞名全國(guó)的沈陽美食,雞架一定榜上有名。熏雞架、醬雞架、炸雞架、烤雞架、拌雞架...五花八門的種類、甜麻咸辣的不同口味,表達(dá)著沈陽人對(duì)雞架的獨(dú)特偏愛。說是店,其實(shí)就是巷子里兩間小破房。經(jīng)營(yíng)攤子的是幾個(gè)東北大哥,看樣子也就二十幾、三十來歲。大哥是有性格的大哥。跟別的店放土嗨慢搖、抖音神曲不同,這家大哥愛聽搖滾。外邊兒爐子上掛著大音響,循環(huán)播放痛仰、二手玫瑰,墻上貼著海報(bào)。愛雞架,愛生活。像雞架這種食物,在東北許多城市都很普遍。江蘇好吃的沈陽雞架預(yù)算
雞架做成美食,也減少了大量屠宰后的邊角料。廣東莘辣道沈陽雞架多少錢
很多外地人不理解,一個(gè)破雞架有什么好吃的,除了骨頭就是骨頭,其實(shí)這里面還真有一個(gè)感人的故事,慢慢流傳下來的。早在崇德年間,街頭經(jīng)常出現(xiàn)流離失所,失去親人的孩子,又冷又餓,有一個(gè)貝勒府的廚子,看見這群孩子著實(shí)可憐,于是便動(dòng)了惻隱之心。他把雞肉剔除干凈,把雞架單獨(dú)留出來,為了應(yīng)付主子,還撒謊說是為了好分類,雞腿、雞翅、雞爪、雞胗,雞架也就是雞骨頭,沒人吃干脆不上桌了。廚子把雞架煮熟后,分給孩子們吃,好歹也能補(bǔ)充個(gè)營(yíng)養(yǎng),后來發(fā)現(xiàn)此種烹飪方法,不利于雞架的保存,沒兩三天就壞了。于是廚子又改進(jìn)了烹飪方式,改用熏雞架、炸雞架的方式,分給孩子們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),孩子們都親切的稱他為“老爹”。后來此事情敗露,廚子被抓了起來,活活打死,人們?yōu)榱思o(jì)念這位“老爹”,于是吃雞架的習(xí)慣就保留了下來。 廣東莘辣道沈陽雞架多少錢
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