有酒有雞架，快樂生活似神仙。
      東北人喜歡喝點(diǎn)小酒啃點(diǎn)雞架，有酒有肉的生活就知足常樂了，偶爾和家人去散步，趕上有烤雞架的在營(yíng)業(yè)也勢(shì)必要去點(diǎn)兩個(gè)，就當(dāng)飯后零食了，后來我品出來了，也不是餓了想吃雞架，而是喜歡吃雞架時(shí)的那種感覺和味道，就好像生活，要細(xì)細(xì)品味才更有味道和真諦。
      好不容易三年過去，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，想要投入少又能有點(diǎn)穩(wěn)定回報(bào)項(xiàng)目不多，開個(gè)雞架店的話，選址簡(jiǎn)單，有固定人流就行，店面也不用太大，前期投入不需要很多，只要掌握好了雞架的貨源，調(diào)料比例掌握的好，烹飪出好吃的烤雞架、熏雞架、拌雞架就都不是問題，就好比同樣的原料做菜，為什么有的人做的好吃，有的人做的差些是一個(gè)道理，沈陽(yáng)烤雞架只需要一個(gè)會(huì)做飯的人來做就好，不需要特別高的技術(shù)含量的。世間所有的雞架，都是沈陽(yáng)人的久別重逢。遼寧沈陽(yáng)雞架多少錢

       現(xiàn)在已經(jīng)有很多年輕人不再考慮平平淡淡的上個(gè)班了，甚至有一些剛畢業(yè)的大學(xué)生，竟然不想去做什么朝九晚五的上班族，而是都選擇了創(chuàng)業(yè)。
       在我們這座城市，我發(fā)現(xiàn)有太多年輕人開始賣美食了，有一套專屬自己的經(jīng)營(yíng)模式和獨(dú)特的手藝，就能招攬好多人，其實(shí)這也是一種能力。但比較火爆的還是雞架，雞架也分為很多種，鐵板雞架，熏雞架、炒雞架、涼拌雞架，滿足了不同人群對(duì)雞架口味的挑剔。
       可能有些人覺得在小攤上買這種食物會(huì)不會(huì)不干凈，其實(shí)一點(diǎn)不會(huì)，我看他們都很講究衛(wèi)生，并且小車的四周也都密封的很到位，夏天不怕蚊蟲，冬天不怕大雪，春天不怕大風(fēng)…有的人要是性格比較外向的話，還會(huì)跟買雞架的客人聊聊天什么的，其實(shí)這也是一種幸福的生活。江西好吃的沈陽(yáng)雞架口碑推薦要是來沈陽(yáng)旅游，一定要嘗嘗雞架。

      如果想在沈陽(yáng)開個(gè)小店賣雞架，也是十分簡(jiǎn)單有回報(bào)穩(wěn)定的。因?yàn)椴恍枰叩募夹g(shù)含量，所以只要店面的位置人員流動(dòng)可以，做雞架時(shí)的材料夠好，就能輕松搞出一盤美味的雞架。難怪東北人都這么喜歡吃雞架，真的是又暖胃又解壓。

      很多外地人不知道雞架是個(gè)啥，有人認(rèn)為是雞的肋骨，這個(gè)定義太局部；有人認(rèn)為是帶腦袋的全身骨架，這個(gè)定義太寬泛。
     沈陽(yáng)人所指的雞架是不帶腦袋和脖子的全身骨架，包括鎖骨、肋骨、脊骨……各個(gè)部位，是工業(yè)化宰殺分割后的剩余產(chǎn)品。走在大街上到處都能看到賣雞架的門店，當(dāng)你走進(jìn)去你會(huì)發(fā)現(xiàn)墻面上的特色菜，也都離不開雞架的身影。
     雞架的種類也很多，制作方法那是各不相同，可能同樣是熏雞架，但每個(gè)人的味道卻是不同的，要不然也不會(huì)存在有的門店賊火爆，有的就很平淡無奇。鐵板雞架也是沈陽(yáng)的主打美食之一，當(dāng)做下酒菜也好，或者日常解解饞也罷，都能帶來一份好心情，雖然一份的分量不是特別多，但那種香中帶辣的味道足矣讓你念念不忘的，這就是魅力。沈陽(yáng)人依然對(duì)雞架情有獨(dú)鐘！

      以前一直以為全國(guó)各地哪里都有雞架，直到畢業(yè)后全國(guó)各地四處飛，后來才后知后覺，雞架這東西，就咱沈陽(yáng)有。別的城市，或許現(xiàn)在多少有，但是我如果不刻意去找，是找不到的。但是在沈陽(yáng)，我敢說，只要是條街，就-定有至少家雞架。

      印象中，小時(shí)候，大概九幾年，我也就不到六七歲的時(shí)候，那時(shí)候家里困難，媽下崗了，爸的工廠偶爾開不出來工資，錢得掰著瓣花。爸好喝酒，一份雞架，配把炒花生米，就算是他的下酒大菜了，配兩瓶老雪9，吃可美了。然而本來肉就不多的副雞架，肉比較好啃的雞叉骨，我爸是一定留給我的。印象中對(duì)雞架有了記憶，吃到的應(yīng)該是類似現(xiàn)在老四季的那種烀雞架。后來上到初中，經(jīng)常光顧小東門的一家許家抻面，自己手里的錢只夠中午吃一碗面，看若別的大叔面配雞架，心里挺饞的。到高中，離學(xué)校不遠(yuǎn)就有閆家雞架，糖淹的，甜口，干巴巴，肉少，但是甜得過癮，吃完必須嗦助手指頭。大學(xué)，遼寧中醫(yī)，有同學(xué)從外面的飯店進(jìn)雞架，然后拿到寢窒樓里賣，“雞架雞架!5塊一份，有人兒吃雞架沒?沒有走了啊!”有時(shí)候打個(gè)太陽(yáng)井啥的指揮沒工夫吃晚飯，雞架就成了美味的夜宵。 雞架是沈陽(yáng)人一輩子的記憶！湖北正規(guī)的沈陽(yáng)雞架預(yù)算

沈陽(yáng)不但嗜吃雞架，還能將雞架做成各種美味來。遼寧沈陽(yáng)雞架多少錢

      酒香不怕巷子深，沈陽(yáng)烤雞架就是這樣的“酒”。只是和朋友出來逛逛夜市，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就被沈陽(yáng)烤雞架的香味吸引了，話說每次出來都得造兩個(gè)雞架，不吃就好像缺少點(diǎn)什么，可能吃的肉不多，但是雞架的香味卻怎么也擋不住。
      我仔細(xì)研究過烤雞架店的模式，店面選址都不大，人流多或者小區(qū)、學(xué)校附近都可以，賣的烤雞架又不貴，所以受眾特別廣，投入的成本費(fèi)用一兩萬也就能搞定，只要把雞架的貨源質(zhì)量保證，考料的味道掌握好，不愁沒有客源?？倦u架可以是原味的，也可以是麻辣的，還可以是燒烤味的，順便再用香菜、調(diào)料啥的拌雞架，味道也是絕絕子。
      等我多逛幾個(gè)街區(qū)研究一下，如果有可行性的地方我也弄個(gè)雞架店創(chuàng)業(yè)，也算是人生中的首桶金了，好朋友也愿意和我一起做。遼寧沈陽(yáng)雞架多少錢

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