肉鴿的飛翔訓(xùn)練與體能鍛煉意義飛翔訓(xùn)練強化肉鴿體能。青年鴿30日齡后開啟，清晨或傍晚敞棚，由近及遠、由低到高，從繞舍到周邊空域，每次30-60分鐘，鍛煉翅膀、胸肌，提升心肺功能、定向能力。成年鴿定期路訓(xùn)，選空曠安全地，3-5公里起步，漸延至20-30公里，歸巢后補營養(yǎng)。適度訓(xùn)練防肥胖、增抗病力，優(yōu)化肉質(zhì)，契合肉用、競技需求，提升肉鴿整體品質(zhì)。肉鴿的市場需求與銷售渠道拓展肉鴿市場前景廣闊。餐飲端，乳鴿是滋補佳肴，烤、燉、蒸等多樣烹飪，受消費者追崇，酒店、餐廳需求旺；加工品如鴿肉罐頭、臘味等，延長產(chǎn)業(yè)鏈、拓寬受眾。農(nóng)貿(mào)市場零售，面向家庭，鮮活銷售新鮮誘人。銷售渠道多元，線上電商平臺直播帶貨、網(wǎng)店直銷，展示產(chǎn)品、便捷交易；線下與商超、肉販合作，供穩(wěn)定貨源，參加農(nóng)博會、展銷會，拓度、尋商機，助肉鴿市場。肉鴿育肥期適當增加玉米比例，能加快增重速度。江蘇米瑪斯肉鴿養(yǎng)殖場

通過肉鴿的深加工，不僅可以提高產(chǎn)品附加值，還能拓寬銷售渠道，增加養(yǎng)殖收益。肉鴿養(yǎng)殖與互聯(lián)網(wǎng)的融合發(fā)展：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。養(yǎng)殖戶可以利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，學(xué)習(xí)先進的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗，與同行交流養(yǎng)殖心得，及時獲取市場信息。通過電商平臺，直接將肉鴿和鴿蛋銷售給消費者，減少中間環(huán)節(jié)，提空間。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)對鴿舍環(huán)境的遠程監(jiān)控和智能化管理，如遠程控制溫度、濕度、通風(fēng)等設(shè)備，提高養(yǎng)殖效率和管理水平。同時，借助互聯(lián)網(wǎng)進行品牌推廣，提升肉鴿產(chǎn)品的度和美譽度。江西觀賞肉鴿廠家肉鴿出欄前停喂藥物，確保食品安全和肉質(zhì)品質(zhì)。

肉鴿的屠宰與加工處理要點屠宰加工重質(zhì)量衛(wèi)生。屠宰前禁食12-24小時，排空腸胃、凈體。刺殺放血用鋒利刀具，頸部血管、心臟部位精細下刀，確保放血充分，血污處理合規(guī)。燙毛水溫60-65℃，時間30-60秒，依鴿齡、季節(jié)調(diào)，脫毛凈羽后開膛破肚，去內(nèi)臟、氣管，清洗腔膛。分割依市場需求，分胸肉、腿肉、翅等，包裝冷藏保鮮，全程低溫、無菌操作，遵食品標準，產(chǎn)質(zhì)量鴿肉產(chǎn)品。肉鴿的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益分析與成本核算養(yǎng)殖肉鴿效益可觀。成本含場地建設(shè)、鴿種引進、飼料、藥品等。場地依規(guī)模2-10萬元；鴿種一對40-80元，千對約4-8萬元。飼料年成本2-3萬元/千對，藥品、疫苗2000-5000元。收入方面，一對種鴿年出乳鴿6-8對，按市價20-30元/只算，千對種鴿年入12-24萬元，扣成本，年純利3-10萬元，合理管理、擴規(guī)?？商嵝б妫瑢崿F(xiàn)養(yǎng)殖致富。

肉鴿的繁殖周期與繁殖性能肉鴿繁殖有規(guī)律可循。性成熟約5-7個月，適配年齡6-8個月，此時身體機能完備。繁殖周期始于求偶配對，公鴿昂首挺胸“咕咕”求愛，配對后感情篤厚、形影不離。產(chǎn)蛋期，每窩通常產(chǎn)2枚蛋，間隔48小時左右，孵化17-19天，親鴿輪流坐孵，精心呵護。哺育期25-30天，親鴿分泌鴿乳，富含蛋白質(zhì)、脂肪，滋養(yǎng)乳鴿成長。種鴿對年可繁殖6-8窩，產(chǎn)蛋、孵化、育雛各環(huán)節(jié)緊密銜接，合理管理可提升繁殖率，保障種群數(shù)量、質(zhì)量穩(wěn)步增長。肉鴿籠舍消毒可用過氧乙酸、漂白粉等消毒劑。

健康鴿每天飲水量在60~130mL，隨氣溫變化而異。肉鴿飲水不同于雞，它是把喙深入到水杯的水中向上吸飲，一般吸飲1~2次即可完成飲水。鴿常常在采食之后飲水，哺喂乳鴿的親鴿必定在飲水之后，才能吐得出鴿乳哺喂乳鴿。出殼至25日齡的乳鴿沒有采食及飲水能力，由親鴿哺喂完成。肉鴿和雞、鴨等家禽一樣，多數(shù)是白天活躍，晚上休息。但肉鴿喜歡在高而安靜處休息，休息時多采用蹲伏或單腿站立，縮頸閉眼入睡。鴿子睡眠很輕，稍有動靜，即刻驚醒。冬季為肉鴿做好保暖措施，防止低溫影響生長。湖北種鴿肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)

給肉鴿提供青綠飼料，能補充維生素，促進消化。江蘇米瑪斯肉鴿養(yǎng)殖場

近年來，肉鴿產(chǎn)品消費需求量逐年上升，消費帶動了生產(chǎn)的發(fā)展。肉鴿養(yǎng)殖快速發(fā)展的同時，也存在著引進品種雜化，自主培育品種缺乏；種鴿自養(yǎng)自繁，生產(chǎn)性能退化；育種技術(shù)研究滯后，評價體系缺失等諸多問題。種是養(yǎng)殖生產(chǎn)之根本，每個肉鴿養(yǎng)殖場都應(yīng)根據(jù)自己的實際情況，重視種鴿的引進與培育，開展力所能及的選育工作。中小肉鴿養(yǎng)殖場實際可操作的選育技術(shù)包括——有效的選擇指標：28日齡體重、25周齡體重、產(chǎn)蛋間隔、年產(chǎn)蛋數(shù)、受精率、孵化率、年產(chǎn)乳鴿數(shù)、整齊度、0-4周齡存活率、5-25周齡存活率、肉鴿月乳鴿產(chǎn)出比、蛋鴿月平均產(chǎn)蛋數(shù)；選擇依據(jù)，準確與完善的生產(chǎn)記錄：系譜記錄、生產(chǎn)性能記錄；根據(jù)自身情況，靈活確定選擇標準。讓選留下的優(yōu)良產(chǎn)鴿盡可能多地繁殖后代，保證種鴿生產(chǎn)性能正常發(fā)揮。各養(yǎng)殖場可通過不斷的選育，提高生產(chǎn)水平，進而獲取更高的養(yǎng)殖效益。江蘇米瑪斯肉鴿養(yǎng)殖場