并在成本發(fā)生之前或在發(fā)生的過(guò)程中去考慮和研究為什么要發(fā)生這項(xiàng)成本?應(yīng)不應(yīng)該發(fā)生?應(yīng)該發(fā)生多少?應(yīng)該由誰(shuí)來(lái)發(fā)生?應(yīng)該在什么地方發(fā)生?是否必要?決定后應(yīng)對(duì)過(guò)程活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)視、測(cè)量、分析和改進(jìn)。成本控制應(yīng)是控制的概念,包括全員參與和全過(guò)程控制。從目前來(lái)看,我國(guó)餐飲企業(yè)的盈利水品是不高的,據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)餐飲企業(yè)三分之一虧損,三分之一持平,三分之一盈利,綜合起來(lái),不盈利的占70%以上。盈利水平高低影響著企業(yè)的生存和發(fā)展。成本與利潤(rùn)的關(guān)系是,成本下降1%,利潤(rùn)上升1%,呈正比狀態(tài)。若營(yíng)業(yè)額上升1%,利潤(rùn)未必增加1%,有時(shí)甚至下降。影響利潤(rùn)的成本因素要比營(yíng)業(yè)額因素要大,成本是影響利潤(rùn)的決定性因素。餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所消耗的能源(電、水、煤氣或煤炭)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本中占比例較大的一部分。能源成本屬于可控成本,這部分成本高低人為因素很大,科學(xué)地控制好這部分,將會(huì)對(duì)利潤(rùn)產(chǎn)生重大影響。一般來(lái)說(shuō),燃料費(fèi)占費(fèi)用總額的5%~6%,占營(yíng)業(yè)總額的2%~4%是較理想的。具體到使用何種能源為好,這要結(jié)合你店經(jīng)營(yíng)品種,業(yè)態(tài),廚師烹飪技術(shù)水平,當(dāng)?shù)啬茉垂?yīng)、能源價(jià)格等有關(guān)情況決策。目前廚師多習(xí)慣使用氣源和煤炭,不大習(xí)慣使用以電能作為烹飪加熱源。管理咨詢服務(wù)的領(lǐng)域主要是企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)方面。龍南化妝品廠企業(yè)管理咨詢
也成就了鳳凰衛(wèi)視的很多欄目。激勵(lì):激勵(lì)是體驗(yàn)員工價(jià)值重要的精神禮品。激勵(lì)是保證整個(gè)團(tuán)隊(duì)旺盛的生命力和激情的根本要求,而不是工資的多少和職務(wù)的高低。全球的CEO杰克.韋爾奇在當(dāng)了之后,仍然念念不忘自己在塑料公位置上的時(shí)候,每取得一次成功之后,而小聚慶賀的滿足和對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的巨大鼓舞。企業(yè)管理的誤區(qū):企業(yè)管理就是管人。這是長(zhǎng)期流行于企業(yè)的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。人不是生產(chǎn)資料,不是管理就能管好的,或者是說(shuō)不是你一個(gè)管理者能管理好一個(gè)人的或者是短時(shí)間內(nèi)就能改造一個(gè)人的。而是根據(jù)不同的事情或要求,結(jié)合人的特點(diǎn)去實(shí)施搭配,而不是去強(qiáng)行改變一個(gè),讓他去適應(yīng)你對(duì)某件事情的理解所需要的特點(diǎn)。管理更確切的說(shuō):應(yīng)該是領(lǐng)導(dǎo)的“領(lǐng)和導(dǎo)”,或者是引導(dǎo)。對(duì)于整個(gè)管理過(guò)程來(lái)講,就是:明確、自然、規(guī)范、上軌道!崇義新能源廠企業(yè)管理咨詢企業(yè)管理咨詢對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),不論它的生存和發(fā)展,歸根到底取決于這個(gè)企業(yè)是否能形成一個(gè)目標(biāo)正確的運(yùn)行機(jī)制。
但問(wèn)題在于,有太多的管理者的管理方式讓人們誤以為他希望為過(guò)程而非結(jié)果負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)讓下屬明白,追求結(jié)果而非行為過(guò)程,是良好表現(xiàn)的**特征。4、責(zé)任感是相對(duì)的責(zé)任感的相對(duì)性就體現(xiàn)在“對(duì)誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“為誰(shuí)負(fù)責(zé)”的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的選擇上。工作上極具責(zé)任感的人,在家庭中不一定認(rèn)為有責(zé)任心。企業(yè)不能指望成為一個(gè)人所有責(zé)任感的**。對(duì)企業(yè)和對(duì)顧客的責(zé)任感應(yīng)當(dāng)平衡。5、歸責(zé)思維與組織執(zhí)行力責(zé)任感的選擇性體現(xiàn)在歸責(zé)思維。歸責(zé)思維的兩個(gè)趨勢(shì)——外在歸責(zé)與內(nèi)在歸責(zé)外在歸責(zé)往往將責(zé)任歸于外部環(huán)境、條件,因而不在自身找原因,為推卸責(zé)任找借口。內(nèi)在歸責(zé)強(qiáng)調(diào)在自身查找原因,具有內(nèi)在歸責(zé)思維的人往往勇于承擔(dān)責(zé)任,并努力改進(jìn)自己的工作。當(dāng)組織中的每一個(gè)人都習(xí)慣于內(nèi)在歸責(zé)時(shí),組織的執(zhí)行力就會(huì)不斷提升。6、責(zé)任是雙向的雙向責(zé)任強(qiáng)調(diào)的是上級(jí)對(duì)下級(jí)的責(zé)任和下級(jí)對(duì)上級(jí)的責(zé)任是互動(dòng)的。雙向責(zé)任的**還是在于工作責(zé)任。7、學(xué)會(huì)認(rèn)清自己的責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)的六大責(zé)任員工的六大責(zé)任第三階段、建立企業(yè)對(duì)顧客的責(zé)任體系1、完成了工作并不等于服務(wù)了顧客有很多強(qiáng)大的力量將我們從顧客的身邊拉開(kāi)。世界上的人們都在努力工作,然而卻又忽視了他們的客戶。
2、實(shí)效性:超過(guò)20個(gè)企業(yè)真實(shí)而有用的......客戶關(guān)系管理培訓(xùn)主講:鄧?yán)蠋熶N、營(yíng)、營(yíng)銷負(fù)責(zé)人課程大綱:講客戶管理認(rèn)知與挑戰(zhàn)◎即將解決的問(wèn)題什么是客戶關(guān)系管理?為什么要進(jìn)行客戶關(guān)系管理?企業(yè)存在哪些誤區(qū)?當(dāng)今的客戶關(guān)系管理面臨怎樣的挑戰(zhàn)?◎給出的內(nèi)容客戶關(guān)系管理是什么?企業(yè)存在的幾大誤區(qū)客戶的質(zhì)量決定企業(yè)質(zhì)量管理客戶關(guān)系的原則客戶關(guān)系......MTP中層管理才能發(fā)展訓(xùn)練主講:冉老師一、了解管理人員的角色與職責(zé),在工作中發(fā)揮應(yīng)有的功能;二、培養(yǎng)管理者應(yīng)有的正確態(tài)度;三、發(fā)揮組織效能,以團(tuán)隊(duì)力量完成企業(yè)目標(biāo);四、能夠以科學(xué)化的思想及方法,掌握PDCA的程序,做好工作管理;五、培養(yǎng)主動(dòng)積極發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的意識(shí),以求新、求好、求變的精神在工作中進(jìn)行必要的改善。企業(yè)管理咨詢公司通過(guò)駐廠咨詢,系統(tǒng)搭建管理體系這樣的一個(gè)過(guò)程。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》第六條:“當(dāng)事人行使權(quán)利、履行義務(wù)應(yīng)當(dāng)遵循誠(chéng)實(shí)信用原則”的規(guī)定,誠(chéng)實(shí)信用原則要求當(dāng)事人在訂立合同的全過(guò)程中,都要誠(chéng)實(shí),講信用,不得有或其他違背誠(chéng)實(shí)信用的。根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》第七條:“當(dāng)事人訂立、履行合同,應(yīng)當(dāng)遵守法律、行政法規(guī),尊重社會(huì)公德,不得擾亂社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,損害社會(huì)公共利益”的規(guī)定,“遵守法律、行政法規(guī),尊重社會(huì)公德,不得擾亂社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序和損害社會(huì)公共利益”指的就是善良風(fēng)俗原則。包括以下內(nèi)涵:**,合同的內(nèi)容要符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的精神和原則。第二,合同的內(nèi)容要符合社會(huì)上被普遍認(rèn)可的道德行為準(zhǔn)則。企業(yè)管理咨詢服務(wù)合同范本甲方:______________________乙方:______財(cái)務(wù)咨詢有限公司甲、乙雙方根據(jù)《合同法》和其它相關(guān)法律、法規(guī),就企業(yè)管理咨詢事宜達(dá)成一致,于______年______月______日訂立本合同。一、服務(wù)范圍甲方聘請(qǐng)乙方在下列第______項(xiàng)為甲方提供管理咨詢服務(wù):1.日常會(huì)計(jì)帳務(wù)處理咨詢及稅法咨詢。2.制訂財(cái)務(wù)核算制度。3.制訂財(cái)務(wù)管理制度。4.制訂企業(yè)內(nèi)部控制制度。5.受托財(cái)務(wù)分析,出具財(cái)務(wù)分析報(bào)告。6.投資融資咨詢。7.制訂人力資源管理工作手冊(cè)。企業(yè)管理咨詢已經(jīng)發(fā)展成為一項(xiàng)專業(yè)性極強(qiáng)的服務(wù)活動(dòng),涵蓋了戰(zhàn)略管理領(lǐng)域。從化區(qū)服裝廠企業(yè)管理咨詢
管理咨詢對(duì)企業(yè)來(lái)講,是一種投資行為。龍南化妝品廠企業(yè)管理咨詢
大數(shù)據(jù)時(shí)代企業(yè)管理會(huì)計(jì)存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略論文2019-06-01摘要:在大數(shù)據(jù)化的時(shí)代背景下,大數(shù)據(jù)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了迅猛的發(fā)展,這就給企業(yè)的管理人員帶來(lái)了極大的壓力。在此過(guò)程中,企業(yè)若想在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,就需要正視挑戰(zhàn),化挑戰(zhàn)為機(jī)遇,為企業(yè)的發(fā)展注入源源不斷的管理會(huì)計(jì)在現(xiàn)代企業(yè)管理中的重要性探析論文2019-05-08在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,會(huì)計(jì)工作對(duì)企業(yè)的健康發(fā)展有著重要影響。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)范化程度越來(lái)越高,對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)有了更高的要求,所以企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中,需要不斷提高自己的管理會(huì)計(jì)水平淺析連鎖經(jīng)營(yíng)管理的優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大策略企業(yè)管理論文2019-04-121.連鎖經(jīng)營(yíng)管理的優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)連鎖經(jīng)營(yíng)管理一個(gè)的特點(diǎn)就是同一商品,同一服務(wù),滿足各門店顧客需求,這樣連鎖經(jīng)營(yíng)管理總部可以統(tǒng)一研發(fā)新產(chǎn)品,統(tǒng)一設(shè)計(jì)特色服務(wù),然后推廣于各門店,實(shí)施企業(yè)檔案知識(shí)化管理新模式的策略企業(yè)管理論文2019-04-12一、基于知識(shí)管理的企業(yè)檔案管理新模式知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,企業(yè)的戰(zhàn)略資源是知識(shí)資源,企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來(lái)自于對(duì)知識(shí)資源的有效開(kāi)發(fā)和管理。如果能成功地將蘊(yùn)藏在企業(yè)員工腦中和組織作業(yè)流程中的隱性知識(shí)。龍南化妝品廠企業(yè)管理咨詢