金屬特質(zhì)的塑性：塑性是指金屬材料在載荷外力的作用下，產(chǎn)生長時間變形（塑性變形）而不被破壞的能力。金屬材料在受到拉伸時，長度和橫截面積都要發(fā)生變化，因此，金屬的塑性可以用長度的伸長（延伸率）和斷面的收縮（斷面收縮率）兩個指標來衡量。屬材料的延伸率和斷面收縮率愈大，表示該材料的塑性愈好，即材料能承受較大的塑性變形而不破壞。一般把延伸率大于百分之五的金屬材料稱為塑性材料（如低碳鋼等），而把延伸率小于百分之五的金屬材料稱為脆性材料（如灰口鑄鐵等）。QB/T 2197-2024醬腌菜包裝用復(fù)合膜、袋實施日期為2025年7月1日。武漢食品包裝紙檢測機構(gòu)

不銹鋼叉勺作為食品接觸金屬制品，其檢測需依據(jù)以下國家標準，以確保安全性和使用性能：1.材質(zhì)安全標準GB4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定食品接觸材料的基本安全要求，如重金屬遷移限量（鉛、鎘、砷等）。GB4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》專門針對金屬餐具，要求不銹鋼（如304、316）符合食品級標準，確保耐腐蝕、無有害物質(zhì)析出。2.物理性能標準GB/T15067.2-2016《不銹鋼餐具》規(guī)定叉勺的尺寸、外觀、硬度、耐腐蝕性、抗彎曲強度等，確保產(chǎn)品耐用且不易變形。GB31604.8-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品總遷移量的測定》檢測不銹鋼在模擬食品環(huán)境下是否釋放過量金屬離子。3.衛(wèi)生與環(huán)保標準GB9684-2011《食品安全國家標準不銹鋼制品》（部分指標已被GB4806.9替代，但仍參考）規(guī)定不銹鋼餐具的衛(wèi)生要求，如表面光潔度、無毛刺等。RoHS指令（中國版GB/T26572-2011）限制有害物質(zhì)（如鉛、汞、六價鉻）含量，確保環(huán)保安全。檢測意義保障食品安全，防止重金屬超標危害健康；確保產(chǎn)品耐用性，避免斷裂、變形等問題；符合法規(guī)要求，避免市場準入風(fēng)險；提升消費者信任，增強品牌競爭力。。合肥液體食品無菌包裝用復(fù)合袋QB/T 2197-2024醬腌菜包裝用復(fù)合膜、袋將替代QB/T 2197-1996。

在購買馬克杯時，可通過標簽信息快速鑒別其安全性，重點關(guān)注以下關(guān)鍵點：1. 認準"食品接觸用"標識標簽必須標明"食品接觸用"或"GB 4806"字樣（如GB 4806.4-2016陶瓷/GB 4806.5-2016玻璃），這是國家強制安全認證。2. 查看材質(zhì)類型陶瓷杯：應(yīng)標注"釉上彩""釉中彩""釉下彩"，優(yōu)先選擇釉下彩（顏料不直接接觸食物）。玻璃杯：注明"高硼硅"（耐高溫）或"鋼化玻璃"，避免普通鈉鈣玻璃（易炸裂）。塑料/橡膠部件：如杯蓋、密封圈需標注PP、硅膠等食品級材質(zhì)（GB 4806.7/GB 4806.11）。3. 檢查使用溫度范圍標注適用溫度（如-20℃~150℃），超出范圍可能導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放或開裂。4. 警惕"三無產(chǎn)品"無生產(chǎn)廠家、無執(zhí)行標準（如QB/T 4034-2020）、無材質(zhì)說明的杯子，安全風(fēng)險極高。5. 其他安全提示避免選購顏色過于鮮艷（可能重金屬超標）或異味明顯的產(chǎn)品。進口產(chǎn)品需有中文標簽及CIQ（出入境檢驗檢疫）標志?？偨Y(jié)：通過標簽確認材質(zhì)安全、執(zhí)行標準合規(guī)、信息完整，可有效避開劣質(zhì)產(chǎn)品。日常使用前建議用醋水煮沸，進一步降低風(fēng)險。

GB4806.10-2016《食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層》，于2016年10月19日發(fā)布，并于2017年4月19日正式實施。該標準適用于食品接觸用涂料及涂層，不包括紙涂料及涂層。它規(guī)定了食品接觸用涂料及涂層的基本要求，如表面應(yīng)平整、色澤均勻、無氣泡，且經(jīng)浸泡后應(yīng)無龜裂、不起泡、不脫落。遷移試驗所得浸泡液不應(yīng)有著色、渾濁、沉淀、異臭等感官性的劣變。此外，還對總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬遷移量等理化指標進行了限定。GB4806.10-2016的實施，統(tǒng)一規(guī)范了食品接觸用涂料及涂層的各項標準和要求，為生產(chǎn)企業(yè)提供了明確的指導(dǎo)。它有助于保護消費者在使用相關(guān)涂覆食品接觸材料制品時的食品安全，減少因涂層中有害物質(zhì)遷移到食品中而對人體造成潛在危害情況。同時，該標準還有助于加強對市場上食品接觸用涂料及涂層相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管和檢測，促進整個行業(yè)的發(fā)展和質(zhì)量提升。GB4806.10標準規(guī)定了食品接觸用涂料及涂層的基礎(chǔ)原料、使用要求及理化指標等。

玻璃杯作為日常生活中常見的器皿，其質(zhì)量和安全性很重要。為確保玻璃杯符合安全使用標準，通常依據(jù)以下檢測標準進行檢測：GB4806.5-2016《食品安全國家標準玻璃制品》：規(guī)定了玻璃制品中鉛、鎘等有害物質(zhì)的溶出限量，確保這些物質(zhì)不會對人體造成危害。規(guī)定了物理性能和化學(xué)性能的要求，包括耐熱性、耐寒性、抗沖擊性等。QB/T4162-2021《玻璃器皿玻璃杯》：針對玻璃杯的特定要求，包括材質(zhì)選擇、制造工藝和耐熱性等。確保食品接觸的玻璃杯在正常使用條件下不會釋放有害物質(zhì)。其他相關(guān)標準：GB/T4545：玻璃瓶罐內(nèi)應(yīng)力試驗方法。GB/T4547：玻璃容器抗熱震性和熱震耐久性試驗方法。GB/T6582：玻璃顆粒在98℃時的耐水性試驗方法和分級。這些標準確保了玻璃杯在質(zhì)量、安全性和耐用性方面符合相關(guān)規(guī)定，為消費者提供安全的飲水體驗。食品接觸材料檢測是為了確保有安全的包裝和接觸材料給食品提供充分的保護。山西食品塑料包裝材料檢測

GB4806.7規(guī)定了食品接觸用塑料材料的安全要求，包括原料選擇、生產(chǎn)工藝、遷移物質(zhì)限量等.武漢食品包裝紙檢測機構(gòu)

多材質(zhì)的食品接觸用復(fù)合或組合材料及制品應(yīng)符合哪些要求？對于涉及多材質(zhì)的食品接觸用復(fù)合或組合材料及制品，首先應(yīng)界定其所涉及的食品接觸材料及制品的范圍。例如，對于涉及紙、塑料和黏合劑等材質(zhì)的紙塑復(fù)合食品包裝袋，其各層材質(zhì)中的成分均有可能轉(zhuǎn)移到食品中，則該包裝袋所涉及的各類材質(zhì)均屬于食品接觸材料及制品的范圍；對于涉及金屬、硅橡膠、涂層、塑料等材質(zhì)的電飯煲，如其外殼、發(fā)熱盤、電源開關(guān)等零配件中的成分不會轉(zhuǎn)移到食品中，則不屬于食品接觸材料及制品的范圍；而內(nèi)膽、密封圈、蒸氣閥門等零配件中的成分可能轉(zhuǎn)移到食品中，其涉及的各類材質(zhì)屬于食品接觸材料及制品的范圍。對于復(fù)合或組合材料及制品中的食品接觸材料及制品，各類材質(zhì)應(yīng)分別符合相應(yīng)食品安全國家標準的規(guī)定。食品接觸用復(fù)合材料及制品還應(yīng)符合《食品安全國家標準食品接觸用復(fù)合材料及制品》（GB4806.13—2023）的要求。武漢食品包裝紙檢測機構(gòu)