3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。新職業(yè)試行期間:(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。鑒定方式分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分,其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身。玉溪專業(yè)性營養(yǎng)師內(nèi)容
與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有:兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作;貧困地區(qū)人口、**低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作;城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、***、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作;在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作;從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳;在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào);以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期。在黨和**的有力領(lǐng)導(dǎo)下,采取正確的方針政策,各部門的協(xié)同配合,并充分調(diào)動、依靠社會各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會取得**族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。營養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容:進(jìn)行膳食調(diào)查和評價,結(jié)合對象的實(shí)際需要進(jìn)行營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況的測定、評價、管理與指導(dǎo);對被測試對象的日常膳食營養(yǎng)狀況進(jìn)行評價、管理和指導(dǎo);對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營養(yǎng)評價。華寧一站式營養(yǎng)師哪個好學(xué)科簡介營養(yǎng)師職業(yè)概況編輯國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展。
獲得通過后才能予以承認(rèn)。營養(yǎng)師咨詢技巧1、引導(dǎo)咨詢者思路:在咨詢過程中,營養(yǎng)師要不斷引導(dǎo)咨詢者對自身的狀況和要求,完整清晰的表達(dá)出咨詢意愿和目的。在交談過程中,要不斷激發(fā)咨詢者對營養(yǎng)健康的接受意識,當(dāng)然也不能一味的將人都往營養(yǎng)問題上面拉,否則會引發(fā)反感。2、開放式咨詢:在咨詢中**忌諱封閉式**。要對咨詢者實(shí)行**式的引導(dǎo),還得啟發(fā)咨詢者的說話欲。在詢問中**大程度掌握咨詢者的個人需求和索表達(dá)的意愿。3、放下身份傾聽:營養(yǎng)師的必須以咨詢者為中心,不要以學(xué)術(shù)或**的語氣或行為去否定咨詢者提出的非專業(yè)問題。營養(yǎng)師要鼓勵和灌輸自己的知識和行為,但不能要求咨詢者必須接受的原則。4、鼓勵和促進(jìn)交往:咨詢者有時會保持緘默或者抵觸,營養(yǎng)師要有耐心和改變咨詢方式,以鼓勵的方法去改變咨詢者的固定思維。不要緊追不舍,不要急于求成。5、改善信息和回顧:營養(yǎng)師使用簡短的語言和明確的詞匯,能迅速改善咨詢者對信息的理解。主要就是對信息歸類后通過營養(yǎng)師的轉(zhuǎn)述,會引起咨詢者的共鳴,并對自身的問題進(jìn)行回顧對照。這樣營養(yǎng)師的工作事半功倍。6、回避和維護(hù)隱私:咨詢者往往把自己針對身體健康的維護(hù)或咨詢當(dāng)做是一種弱勢行為。
4、禮儀接電話是一門很有學(xué)問的溝通方式。得體的電話禮儀的***要求就是說話的音量要合適,發(fā)音要清晰沒有歧義,速度也要適中,并且學(xué)會復(fù)述和記錄。這樣,對方知道自己的想法已正確地傳遞過去,便覺得放心了。營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)條件編輯營養(yǎng)師職業(yè)要求營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。國內(nèi):衛(wèi)生部的臨床營養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認(rèn)證,限于醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員使用,享有***權(quán)。具有臨床營養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識如醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、食物營養(yǎng)和食品加工基礎(chǔ)知識,合理選購及烹飪,了解食物營養(yǎng)價值評價方法,食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求,能從營養(yǎng)價值及食品衛(wèi)生兩方面進(jìn)行食物選擇,根據(jù)不同人的年齡、身高、體重、身體強(qiáng)弱,配制適合不同人群營養(yǎng)需求的餐飲食品,須有一定研發(fā)能力,能夠根據(jù)對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用,并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個飲食供應(yīng)流程。有一定的文字及口頭表達(dá)能力,熟悉本專業(yè)的法律法規(guī)。營養(yǎng)師技能要求知識層次多元化營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)過程中,專業(yè)性的背景、管理學(xué)的升華,社會學(xué)的實(shí)踐,營銷學(xué)的理念等都要掌握。但與此同時,我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。
這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本。通常大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)對營養(yǎng)師們作的研究給予支持。營養(yǎng)師能力級別編輯營養(yǎng)師分類關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域,大概可以劃分為實(shí)用領(lǐng)域與理論研究領(lǐng)域。市場**受歡迎的是實(shí)用領(lǐng)域方面的知識。因?yàn)檫m用領(lǐng)域的差異,產(chǎn)生了相應(yīng)的具體分工職業(yè)。如專門做疾病管理和疾病預(yù)防的,稱為健康管理工作,商業(yè)培訓(xùn)稱健康管理師。如專門為社區(qū)/公眾等做營養(yǎng)測評/核算/建議/調(diào)查等工作的,稱為公共營養(yǎng)師。如專門為膳食調(diào)理/飲食制作/飲食配選/人群飲食建議等工作的,稱為點(diǎn)菜師傅,商業(yè)培訓(xùn)為稱點(diǎn)菜師。如專門為病重人群/疾病人群進(jìn)行飲食/營養(yǎng)/藥物/康復(fù)等工作的,稱為臨床營養(yǎng)師。由于商業(yè)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)興起和企業(yè)的推動以及國家營養(yǎng)師普遍缺乏的因素,造成了營養(yǎng)師的定義和領(lǐng)域的模糊。結(jié)果使一些希望從事該領(lǐng)域工作的人士越來越迷惑,到底考什么證/能夠通過嗎/用人單位歡迎嗎/有價值嗎等等,疑問不斷增加。一些人考了證書,與相關(guān)領(lǐng)域卻無法對應(yīng),原因是無法知道領(lǐng)域劃分的原因,因此無法將該領(lǐng)域與自己知識結(jié)合應(yīng)用。這里有必要將各類工作進(jìn)行分解和解釋。首先,不管是什么樣的實(shí)用領(lǐng)域,營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)是必須通過的。即基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)。職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1)職業(yè)概況?2)申報條件?4)具體考評辦法5職業(yè)指導(dǎo)?。宜良專業(yè)性營養(yǎng)師哪個好
良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。玉溪專業(yè)性營養(yǎng)師內(nèi)容
包括營養(yǎng)素知識/非營養(yǎng)素知識/抗?fàn)I養(yǎng)素知識/以及他們之間的關(guān)系。其次是領(lǐng)域的應(yīng)用選擇。這些知識你是用到公眾普及還是臨床還是飲食還是家庭預(yù)防還是企業(yè)單位等等,就以你即將從事的工作作出選擇。所以,如果你是希望做營養(yǎng)普及工作的,卻去學(xué)習(xí)點(diǎn)菜師,就不能滿足需要了,如果你是希望做臨床營養(yǎng)的,卻去學(xué)習(xí)健康管理,就不能深入了解了。為什么?這里有必要將各類職業(yè)進(jìn)行能力級別的劃分。營養(yǎng)師營養(yǎng)學(xué)層次一是物質(zhì)層次,即中醫(yī)提到的各種食物進(jìn)行寒/熱/平等類別劃分。大長今是這方面的高手。對植物和食物/動物進(jìn)行詳細(xì)的功能記憶和搭配。需要經(jīng)驗(yàn)。二是營養(yǎng)元素層次,即西方營養(yǎng)學(xué)。將營養(yǎng)成分進(jìn)行微小結(jié)構(gòu)解剖,并明確各元素的功用。但是容易拆開整體/系統(tǒng),**/孤立了解物質(zhì)。三是化學(xué)結(jié)構(gòu)層次,即進(jìn)行到元素的結(jié)構(gòu)組成與人體結(jié)構(gòu)作用/過程等進(jìn)行詳細(xì)描述。更深入的微小領(lǐng)域。四是分子原子研究層次,通過組成元素的分子/原子的結(jié)構(gòu)方面進(jìn)行探討。五是基因結(jié)構(gòu)層次。通過物質(zhì)**細(xì)結(jié)構(gòu)領(lǐng)域與人體基因領(lǐng)域進(jìn)行觀察,了解物質(zhì)之間的作用和原理。這些一般要在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。目前**新發(fā)現(xiàn)的酯膜結(jié)構(gòu),與固體/液體/氣體/結(jié)晶體等結(jié)構(gòu)不同,有可能將營養(yǎng)學(xué)推向另一個新領(lǐng)域。玉溪專業(yè)性營養(yǎng)師內(nèi)容
昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校位于昆明市北辰財(cái)富中心A座18樓 。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)致力于為客戶提供良好的公共營養(yǎng)師,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司從事商務(wù)服務(wù)多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。