-
貴州羅阿啰花椒油做法「洪雅縣羅阿啰食品供應」喜歡花椒的香么？曾吃過漢堡王的帶有花椒麻香味的烤翅——味覺蘇醒，記憶深刻。之后一直琢磨著能不能試著做一下。重要的是如何讓花椒香入味雞翅......調料都有——花椒和花椒油。當然，不可少的料酒，鹽，少許醬油，再加點配料彩椒，曾其色。其他的沒有用。雖然是一次概念試做，但是成功！！愛死了那花椒油+雞肉+辣椒經過烘烤出來的濃厚香味——喔喔，是我要的味道呵。吃了一次想二次，這個羅阿啰花椒油和這個雞翅簡直絕配，自己動手還能做出這樣的美味，感覺太棒了?；ń酚褪菑幕ń分刑崛〕龀氏阄段镔|于食用植物油中的產品。麻味較重，椒香濃郁，麻度定性化。貴州羅阿啰花椒油做法花椒油 香酥花椒芽 材料：花椒芽，面粉，干炸...
-
重慶食用花椒油作用「洪雅縣羅阿啰食品供應」
百花椒鹽蝦 材料：草蝦10只，蝦仁300公克，馬蹄丁100公克，豬狡肉50公克，蔥花少許，蒜末少許，辣椒末少許，砂糖1/2小匙，鹽1/2小匙，玉米粉10公克，花椒粒少許，花椒油適量。 做法1.草蝦洗凈剪須，再用小刀從腹部劃開備用。 2.將材料2放入攪拌機打成漿狀，填入作法1的蝦腹內。 3.熱2大匙油，放入作法2的草蝦，以小火煎約3分鐘，撈起瀝油備用。 4.熱1大匙油，先將材料3爆香，再加入炸好的草蝦，快速拌炒均勻即可。 5.出鍋前淋上羅阿啰花椒油，提味增鮮。 花椒油是從花椒中提取出呈香味物質于食用植物油中的產品。麻味較重，椒香濃郁，麻度定性化。重慶食用花...
-
重慶川味花椒油批發(fā)「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒蒜味毛豆 夏天到了，小孩回家后總想吃一些冰涼的食物來降一下火氣，吃膩了甜食嗎？不妨來點變化，有著豐富的蛋白質的花椒蒜味毛豆就是一道不錯的選擇喔！淋上香氣十足的花椒苦茶油，迷人的香氣，會讓人停不下口，超級唰嘴喔！ 材料：新鮮毛豆600g，苦茶油20g，蒜末2瓣，黑胡椒粉粒適量，鹽巴適量，八角2顆，花椒粒5g，羅阿啰花椒油也是必須要準備的。 做法：1.將毛豆洗凈后，剪去頭尾，比較容易入味。 2煮一鍋滾水，放入一匙鹽和八角，再放入毛豆，煮約5分鐘。 3將煮好的毛豆瀝乾，撈起八角備用。 4將瀝干的毛豆，放進冷開水中，浸泡約10分鐘，增加爽脆的口感。 5...
-
成都花椒油做法「洪雅縣羅阿啰食品供應」
麻婆豆腐：經典的一道川味料理~也是好好下飯的米飯的絕絕子，充滿嗆辣花椒香版本，一起來看看吧。材料：辣豆瓣1大匙，醬油2大匙，水150ml，米酒1大匙，糖1大匙，淀粉1小匙，花椒粒1大匙，沙拉油1大匙，豬絞肉400g，豆腐一盒，蔥2根，姜2片，蒜5瓣。做法：1，起一小鍋鍋加熱一大匙沙拉油后，放入花椒粒。香氣出后就熄火。(此為花椒油~)2.姜，蒜，辣姜切末備用，香蔥切蔥花備用。2.另起一炒鍋內不加油，炒香豬肉。加入米酒。至七八分熟。拌入姜末，蒜末。3.下豆瓣醬，醬油，水，糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)悶煮。4.下豆瓣醬，醬油，水，糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)燜煮。5.在出鍋前，淋上一些水淀粉水勾...
-
重慶緊到麻花椒油營養(yǎng)價值「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒八角香葉燜豬頸肉 材料：八角，水，鹽，糖，醬油，香葉，豬頸肉250克，花椒，羅阿啰花椒油適量。 做法：1.首先要準備好的香料：花椒、八角、香葉。2.把準備好的花椒、八角、香葉、醬油、糖、鹽、水放入褒中。3.要精心選一塊肥瘦適中的豬頸肉（選豬頸肉由于是這里的肉質很彈牙，口感很好?。。。?.豬頸肉過一下水，把其中的難聞的豬肉味去掉。5.把豬頸肉砌塊放入褒中燜，先武火煮開后，再文火繼續(xù)燜，知道入味為止（大約15分鐘左右）。 花椒油是從花椒中提取呈香、呈味物質于食用植物油中的產品。重慶緊到麻花椒油營養(yǎng)價值花椒油 花椒醋白菜 材料：大白菜1棵，姜2片，花椒粒（花椒油也行）少許...
-
貴州勁道麻花椒油批發(fā)供應「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒烤棒棒腿 通常下了班到家也快七點半了，為了可以迅速地在三十到四十分鐘內，讓三菜一湯上桌，小烤箱料理是我很常拿來當主菜的一種烹調方式，把食材丟進去烤箱的同時，可以去處理另兩道菜，省事又快速。 用花椒去醃漬去骨雞腿或棒棒腿，冰箱里醃個幾天，很像傳統(tǒng)臘味＂風雞＂，但又沒風雞那么乾，也沒有風雞做起來麻煩。而且傳統(tǒng)的風雞都是用蒸的，而醃漬后的雞腿烤過后，皮又薄又脆，非但沒有油炸的熱量高，還會把多余的油逼出來。 材料：棒棒腿或去骨雞腿四支,花椒一小匙,鹽肉的重量1.5-2%,米酒半杯,白胡椒粉一小匙 做法：1、花椒和粗鹽炒香，再加胡椒粉和米酒和雞腿在冰箱的冷藏室醃漬兩天到一星期。...
-
云南緊到麻花椒油作用「洪雅縣羅阿啰食品供應」
麻辣花椒雞 材料：三黃雞1只 南瓜200克 青筍1根鮮花椒100克 干紅辣椒10個 大蔥5段 姜片5片 調料：老干媽豆豉辣醬4湯匙（60克）糖1茶匙（5克）鹽1茶匙（5克）開水500ml。 做法：1）將鮮花椒洗凈后，用清水浸泡30分鐘后，再倒掉水，繼倒入清水再浸泡30分鐘。2）三黃雞去內臟洗凈后，切成小塊，瀝干水。南瓜去皮切成小塊。青筍去皮寫成小塊。蔥切段。姜切片。3）鍋中倒入油，燒至7成熱時，放入蔥姜爆香，倒入雞塊用鏟子不停翻炒，大概炒5分鐘后，放入鮮花椒和干紅辣椒繼續(xù)翻炒2分鐘。4）倒入老干媽豆豉辣醬，糖和鹽，攪拌均勻后倒入開水（水與食材持平），大火煮5分鐘后倒入...
-
貴州家?；ń酚陀梅ā负檠趴h羅阿啰食品供應」
花椒香麻婆瓜瓜豆腐 前幾天在家附近小店吃到麻婆豆腐豬排飯，吃到這么美味的麻婆豆腐，原來它有一股淡淡花椒香氣，真的不一樣! 我另外特別加了小黃瓜丁入料，愛辣的會喜歡這到喔! 材料：傳統(tǒng)豆腐適量2塊，小黃瓜2小條，豬絞肉20元，朝天辣椒醬2大匙，花椒粒1大匙，羅阿啰花椒油適量，鹽巴適量。 做法：將傳統(tǒng)豆腐切方塊狀，還有蔥花和解凍過后的絞肉，先以一大匙熱油將花椒粒慢慢煸香...再將花椒粒撈起丟棄留下煸香后的熱油，放入以解凍的絞肉爆炒，接著放入2大匙朝天辣椒醬及灑上花椒粉及蔥花拌炒均勻，然后放入豆腐塊快速翻炒幾下，灑些鹽巴調味即可，這的又辣又香的一道菜，淋在熱騰騰白飯上，真的好下...
-
貴州家?；ń酚椭圃臁负檠趴h羅阿啰食品供應」
花椒油的做法：1、涼拌吃。花椒油可以和冷蔬菜一起食用。首先準備一些西蘭花和胡蘿卜。2、洗凈西蘭花后，將其切成小塊，將胡蘿卜去皮切成碎片。加入花椒油和食用鹽，攪拌好之后就可以吃。3、炒菜吃?；ń酚鸵部梢杂糜谂腼?。將蔬菜洗凈切塊后，向鍋中加入胡椒油；4、然后，加入切塊的蔬菜，快速翻炒，加入鹽和雞肉精。5、用胡椒油炒菜，油溫不要太高，否則會引起菜泥，嚴重影響菜的味道。同時，請勿炒得太久。6、做涼面吃。先在碗里加入一點比例的醋和醬油，攪拌好。花椒油：偏向麻辣口味，味道刺激性大，香味也很濃烈。貴州家?；ń酚椭圃旎ń酚? 香酥花椒芽 材料：花椒芽，面粉，干炸粉，雞蛋一個，植物油，鹽，羅阿啰花椒油適量...
-
成都口碑花椒油制造商「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒蒜味毛豆 夏天到了，小孩回家后總想吃一些冰涼的食物來降一下火氣，吃膩了甜食嗎？不妨來點變化，有著豐富的蛋白質的花椒蒜味毛豆就是一道不錯的選擇喔！淋上香氣十足的花椒苦茶油，迷人的香氣，會讓人停不下口，超級唰嘴喔！ 材料：新鮮毛豆600g，苦茶油20g，蒜末2瓣，黑胡椒粉粒適量，鹽巴適量，八角2顆，花椒粒5g，羅阿啰花椒油也是必須要準備的。 做法：1.將毛豆洗凈后，剪去頭尾，比較容易入味。 2煮一鍋滾水，放入一匙鹽和八角，再放入毛豆，煮約5分鐘。 3將煮好的毛豆瀝乾，撈起八角備用。 4將瀝干的毛豆，放進冷開水中，浸泡約10分鐘，增加爽脆的口感。 5...
-
貴州川味花椒油批發(fā)「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒油蔥魚：這也是一道蠻輕松上菜的年菜。年菜中總有一道魚，象征年年有余。這樣的呈現(xiàn)，簡單、新鮮、好吃。材料:加網魚五尾,姜絲一點點,紅蘿卜絲,兩大匙,香料,鹽,一小匙,醬油露一大匙,雞粉一點點,糖一小匙,青蔥兩支,紅辣椒一支,香油兩大匙,花椒粒少許花椒油少許,花雕酒兩大匙。做法:1準備好材料,2.將五條加網魚平鋪魚盤內，上面擺一些紅蘿卜絲、姜絲，加上兩大匙的花雕酒、一小匙的牛排香料鹽與一小匙的糖，一點點雞粉，再加入一大匙醬油露。3.調味好了后，就可以進鍋里蒸，中大火蒸12分，悶五分。4.起鍋后，加上切成絲的青蔥絲、加紅辣椒絲。(青蔥絲與辣椒絲要泡冰水，卷曲的漂亮)。5.起一香油鍋(香油兩大...
-
口碑花椒油批發(fā)公司「洪雅縣羅阿啰食品供應」
茴香花椒三層肉 突然想起愛料理里有人分享醃三層肉的食譜，費心找了半天，卻找不到想要的料理方式，靈機一動，便自己搭配香料，沒想到出其不意的好喜歡，做給老公、婆婆和媽媽、弟弟吃過，都贊賞不已！ 愛料理的妳（你）也快動手試試看喔！ 材料：三層肉大約800克，茴香1/2t，花椒粉1/2t，黑胡椒粉1/4t，白胡椒粉1/4t，八角五瓣，鹽1/4t，醬油1/2t，香油1/2t，再來點羅阿啰花椒油點綴，畢竟花椒粉味道有可能會揮發(fā)。 做法：1.準備一個塑膠袋，將所有醃料：茴香、花椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、八角、醬油、香油、米酒，全部加進袋里，混合均勻。 2.袋子封緊，揉搓均勻，放進...
-
貴州勁道麻花椒油批發(fā)「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒蒜味毛豆 夏天到了，小孩回家后總想吃一些冰涼的食物來降一下火氣，吃膩了甜食嗎？不妨來點變化，有著豐富的蛋白質的花椒蒜味毛豆就是一道不錯的選擇喔！淋上香氣十足的花椒苦茶油，迷人的香氣，會讓人停不下口，超級唰嘴喔！ 材料：新鮮毛豆600g，苦茶油20g，蒜末2瓣，黑胡椒粉粒適量，鹽巴適量，八角2顆，花椒粒5g，羅阿啰花椒油也是必須要準備的。 做法：1.將毛豆洗凈后，剪去頭尾，比較容易入味。 2煮一鍋滾水，放入一匙鹽和八角，再放入毛豆，煮約5分鐘。 3將煮好的毛豆瀝乾，撈起八角備用。 4將瀝干的毛豆，放進冷開水中，浸泡約10分鐘，增加爽脆的口感。 5...
-
緊到麻花椒油生產「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒韭菜炒蚌絲 材料：”蚌是江、河、湖里的貝類，常見的為生活在流動江河里的珠蚌和池塘里的池蚌。據醫(yī)學界分析，蚌有清熱解酒、祛濕養(yǎng)肝的食效。清明前后正是蚌的上市時節(jié)，酒樓食肆里不乏以它為材的清明菜式。筆者近日在一酒樓里品嘗過花椒韭菜炒蚌絲，其食味不俗，。 做法材料：河蚌400克、韭菜200克、新鮮花椒5克、蒜片15克、紅辣椒少許，鹽、糖、生抽、羅阿啰花生油各適量。做法：蚌去殼去內臟，洗凈切絲飛水備用；韭菜洗凈，除去前端和根部，切段，把粗段和幼段分開；開鍋下油，爆香蒜片和花椒，下粗段韭菜翻炒片刻，用鑊鏟稍壓，令其充分接觸熱量，然后再下幼段韭菜、蚌絲、紅辣椒，以鹽、糖、生抽調味，快速...
-
成都勁道麻花椒油生產「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒韭菜炒蚌絲 材料：”蚌是江、河、湖里的貝類，常見的為生活在流動江河里的珠蚌和池塘里的池蚌。據醫(yī)學界分析，蚌有清熱解酒、祛濕養(yǎng)肝的食效。清明前后正是蚌的上市時節(jié)，酒樓食肆里不乏以它為材的清明菜式。筆者近日在一酒樓里品嘗過花椒韭菜炒蚌絲，其食味不俗，。 做法材料：河蚌400克、韭菜200克、新鮮花椒5克、蒜片15克、紅辣椒少許，鹽、糖、生抽、羅阿啰花生油各適量。做法：蚌去殼去內臟，洗凈切絲飛水備用；韭菜洗凈，除去前端和根部，切段，把粗段和幼段分開；開鍋下油，爆香蒜片和花椒，下粗段韭菜翻炒片刻，用鑊鏟稍壓，令其充分接觸熱量，然后再下幼段韭菜、蚌絲、紅辣椒，以鹽、糖、生抽調味，快速...
-
云南口碑花椒油生產公司「洪雅縣羅阿啰食品供應」
香酥花椒芽 材料：花椒芽，面粉，干炸粉，雞蛋一個，植物油，鹽，羅阿啰花椒油適量。 做法1.花椒芽洗凈裝盤備用， 2.做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉； 3.然后再放入等同量的面粉； 4.加入一些水和適量的鹽 5.順時針打勻； 6.成糊狀以后加入一個雞蛋再次攪勻備用； 7.鍋中倒入一些大豆油8.夾一個花椒芽沾上和好的扈9.然后放入8成熱的油鍋總炸熟即可出鍋。 簡單易學，這樣的方法還可以制作多種菜肴，比如，香酥南瓜芽，香酥南瓜花，簡單易學，材料方便。是休閑娛樂宅家追劇的不錯選擇。 花椒油主要特點是麻而不辣。在中國臺灣因為紅油抄手的大量普及，所...
-
口碑花椒油生產廠家「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒酸菜鴨血 材料：鴨血2塊，豆皮適量，姜片適量，蒜2顆，花椒1大匙，羅阿啰花椒油適量，青蒜1支，酸菜適量。 做法：1備料～鴨血切大塊點，較不易煮過老，2，把切塊的鴨血放入滾燙的熱水川燙去腥，3趁川燙時間處理食材，4酸菜要先泡水洗過這樣才不會過咸，酸菜依自己喜愛口感切絲或切塊皆可，5起油鍋下花椒（用小火煸出香氣，如大火花椒容易燒焦變苦）6花椒煸出香氣后先盛起備用，7原鍋爆香姜片、大蒜8爆香姜、大蒜后下豆瓣醬炒香（喜歡辣的可以改成辣豆瓣醬）9加入米酒，加入高湯1杯，加入川燙去腥過的鴨血，然后加水淹過食材的高度，加入、剛煸過的花椒粒跟少許辣油一起熬煮大火煮滾后轉小火續(xù)煮30分鐘（請...
-
成都口碑花椒油廠家批發(fā)「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒淋魚片 材料：桂魚1條約700克，豆芽150克，金針菇150克。調料鮮花椒250克（干花椒或者花椒油也可），干辣椒150克，鹽10克，味精10克，嫩肉粉10克，生粉20克，蛋清1個，水200克，色拉油250克，香菜3克。 做法：1、把桂魚宰殺去內臟、去頭尾，把魚肉片成0.2厘米厚的薄片，碼上鹽、味精、嫩肉粉、蛋清、生粉腌漬15分鐘；豆芽、金針菇入沸水中汆2分鐘撈起墊到盤底，鮮花椒入沸水中汆兩次撈出（放60℃熱水中汆３分鐘，撈出后再放入50℃水中汆２分鐘以去掉花椒的澀味）。2、炒鍋放油50克，燒至五成熱，放入鮮花椒的一半、辣椒小火炒香，加水200克煮開后調入鹽、味精制成花椒辣...
-
貴州緊到麻花椒油食材「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒雞腿排 花椒和羅阿啰花椒油是朋友到四川旅游帶回來送我的，用花椒的麻與香，來料理雞腿排，吃起來蠻清爽的!下次可多做個幾份，涼涼吃，也很適合夏天。亦或先腌好冷凍保存，要吃時再電鍋蒸一蒸，是不是很方便呢! 材料：雞腿排1只,花椒適量,花椒油適量，米酒或紹興酒適量,鹽適量 做法1、雞腿排洗凈擦干，涂抹適量米酒(或紹興酒)，腌漬2、油鍋，小火炒香花椒，加入適量鹽拌炒，炒出香味，不要炒焦(變苦)即可3、將炒好的花椒鹽，涂抹于初步處理好的雞腿排，放冰箱腌半天以上(或前一點先處理腌好)備用4、再將腌好的雞腿排放入電鍋蒸熟，放涼切塊即可 花椒油是調味油類，用于需要突出麻味和香味的食品中...
-
貴州花椒油廠家「洪雅縣羅阿啰食品供應」
涼拌牛筋 材料：牛筋約1400g，做兩次的份量，調味料A：醬油4大匙，料酒2大匙，八角2個，花椒半大匙，蔥3支，姜4片。調味料B：醬油2大匙，糖半大匙，香醋1大匙，蒜末1大匙，蔥末2大匙，鹽半小匙，香菜葉半杯，紅油半杯，麻油1小匙，羅阿啰花椒油1大匙。喜歡吃辣的可以再加2大匙油辣椒（就是制作紅油時余下的辣椒油渣） 做法1.先燒開一鍋滾水汆燙牛筋，撈出洗凈。2.鍋里放入水15杯，燒開后，放入所有調味料A，然后把洗凈的牛筋放入，中小火煮約4個小時，用筷子可以輕易戳穿牛筋為止。3.撈出牛筋，瀝干水份后，放進大盆中，加蓋待涼，放進冰箱冷藏至冰涼，取出一半（煮好的牛筋只需用到一半，剩下的...
-
成都家常花椒油生產「洪雅縣羅阿啰食品供應」
香酥花椒芽 材料：花椒芽，面粉，干炸粉，雞蛋一個，植物油，鹽，羅阿啰花椒油適量。 做法1.花椒芽洗凈裝盤備用， 2.做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉； 3.然后再放入等同量的面粉； 4.加入一些水和適量的鹽 5.順時針打勻； 6.成糊狀以后加入一個雞蛋再次攪勻備用； 7.鍋中倒入一些大豆油8.夾一個花椒芽沾上和好的扈9.然后放入8成熱的油鍋總炸熟即可出鍋。 簡單易學，這樣的方法還可以制作多種菜肴，比如，香酥南瓜芽，香酥南瓜花，簡單易學，材料方便。是休閑娛樂宅家追劇的不錯選擇。 將熱的食用植物油徐徐淋入容器中，炸出其香味，使有效成分溶入油中...
-
花椒油生產公司「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒香麻婆瓜瓜豆腐 前幾天在家附近小店吃到麻婆豆腐豬排飯，吃到這么美味的麻婆豆腐，原來它有一股淡淡花椒香氣，真的不一樣! 我另外特別加了小黃瓜丁入料，愛辣的會喜歡這到喔! 材料：傳統(tǒng)豆腐適量2塊，小黃瓜2小條，豬絞肉20元，朝天辣椒醬2大匙，花椒粒1大匙，羅阿啰花椒油適量，鹽巴適量。 做法：將傳統(tǒng)豆腐切方塊狀，還有蔥花和解凍過后的絞肉，先以一大匙熱油將花椒粒慢慢煸香...再將花椒粒撈起丟棄留下煸香后的熱油，放入以解凍的絞肉爆炒，接著放入2大匙朝天辣椒醬及灑上花椒粉及蔥花拌炒均勻，然后放入豆腐塊快速翻炒幾下，灑些鹽巴調味即可，這的又辣又香的一道菜，淋在熱騰騰白飯上，真的好下...
-
貴州勁道麻花椒油功效「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒紅油鮮肉炒手 紅油炒手是媽媽跟我都很喜歡吃的，印象中小時候媽媽帶我到面店或小餐館，都一定會點紅油炒手一起吃。二十幾年后，還是會想念跟媽媽一起吃紅油炒手的感覺。 紅油炒手千千萬萬種，跟大家分享我特別喜歡的搭配－鮮肉餛飩及有花椒香的辣油醬汁。晚餐時間煮一小盤，很開味呢。 材料：中筋面粉(大約可以做18-20片的餛飩皮)，100克溫水45克，鹽1/2小匙，豬絞肉150克，客家油蔥酥3大匙，醬油1大匙，白胡椒粉1/2大匙，鹽1小匙，羅阿啰花椒油2大匙，香醋適量，2大匙醬油，香菜少許蔥花少許。 花椒油：由花椒提煉而成，花椒果實是凹凸不平的圓形，顏色為綠色（青色）或者紅棕色。貴州勁道麻...
-
重慶緊到麻花椒油制造「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒醋白菜 材料：大白菜1棵，姜2片，花椒粒（花椒油也行）少許，鹽適量，白醋適量，糖適量。 做法：1.大白菜洗凈后塊。 2.鍋內放少量油，燒熱后加入花椒粒（沒有花椒?？捎没ń酚痛?，不過花椒油比較好使用在出鍋前）和姜片，爆香后加入大白菜翻炒。 3.加入適量清水、鹽、白醋、糖攪拌后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。 4.燜好出鍋，點綴香菜節(jié)，小米椒圈，色香味俱全的花椒醋白菜就做好啦。 是不是簡單易學呢，這個菜簡直是居家生活，聚餐娛樂，必備的拿手好菜，不為別的就沖這簡單的步驟，都是很行的。 花椒油由花椒提煉而成；藤椒油由藤椒提煉而成。重慶緊到麻花椒油制造花椒油花椒油是一...
-
云南川味花椒油用法「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒醉雞 酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。 材料雞腿2只，紹興酒2碗（500ml），花椒1湯匙（15g），鹽2湯匙（30g），老姜4片，香菜段1茶匙（5g） 做法：大火將炒鍋燒至紅熱，放入鹽不停翻炒，至顏色變深（注意別被熱鹽燙到手），再放入花椒同炒，至花椒飄出香味、變熟色，放晾備用。雞腿洗凈，用炒過的花椒鹽抹勻雞腿，用保鮮膜包好，放入冰箱保鮮層腌3-4小時，使之入味。烹飪前取出雞腿稍放置，使雞腿接近室溫，用水沖去表面的花椒鹽。煮鍋中放入適量清水，大火燒沸后將雞腿放入，改小火慢煮20分鐘，然后取出，放入事先準備好的冰水中漂涼（經過冷卻，外皮較脆）...
-
貴州緊到麻花椒油品牌「洪雅縣羅阿啰食品供應」
麻婆豆腐：經典的一道川味料理~也是好好下飯的米飯的絕絕子，充滿嗆辣花椒香版本，一起來看看吧。材料：辣豆瓣1大匙，醬油2大匙，水150ml，米酒1大匙，糖1大匙，淀粉1小匙，花椒粒1大匙，沙拉油1大匙，豬絞肉400g，豆腐一盒，蔥2根，姜2片，蒜5瓣。做法：1，起一小鍋鍋加熱一大匙沙拉油后，放入花椒粒。香氣出后就熄火。(此為花椒油~)2.姜，蒜，辣姜切末備用，香蔥切蔥花備用。2.另起一炒鍋內不加油，炒香豬肉。加入米酒。至七八分熟。拌入姜末，蒜末。3.下豆瓣醬，醬油，水，糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)悶煮。4.下豆瓣醬，醬油，水，糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)燜煮。5.在出鍋前，淋上一些水淀粉水勾...
-
貴州川味花椒油生產廠家「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒油蔥魚：這也是一道蠻輕松上菜的年菜。年菜中總有一道魚，象征年年有余。這樣的呈現(xiàn)，簡單、新鮮、好吃。材料:加網魚五尾,姜絲一點點,紅蘿卜絲,兩大匙,香料,鹽,一小匙,醬油露一大匙,雞粉一點點,糖一小匙,青蔥兩支,紅辣椒一支,香油兩大匙,花椒粒少許花椒油少許,花雕酒兩大匙。做法:1準備好材料,2.將五條加網魚平鋪魚盤內，上面擺一些紅蘿卜絲、姜絲，加上兩大匙的花雕酒、一小匙的牛排香料鹽與一小匙的糖，一點點雞粉，再加入一大匙醬油露。3.調味好了后，就可以進鍋里蒸，中大火蒸12分，悶五分。4.起鍋后，加上切成絲的青蔥絲、加紅辣椒絲。(青蔥絲與辣椒絲要泡冰水，卷曲的漂亮)。5.起一香油鍋(香油兩大...
-
重慶花椒油作用「洪雅縣羅阿啰食品供應」
喜歡花椒的香么？曾吃過漢堡王的帶有花椒麻香味的烤翅——味覺蘇醒，記憶深刻。之后一直琢磨著能不能試著做一下。重要的是如何讓花椒香入味雞翅......調料都有——花椒和花椒油。當然，不可少的料酒，鹽，少許醬油，再加點配料彩椒，曾其色。其他的沒有用。雖然是一次概念試做，但是成功！！愛死了那花椒油+雞肉+辣椒經過烘烤出來的濃厚香味——喔喔，是我要的味道呵。吃了一次想二次，這個羅阿啰花椒油和這個雞翅簡直絕配，自己動手還能做出這樣的美味，感覺太棒了?；ń酚臀覀冊谏钪卸枷矚g吃，除了食用藥用的價值之外，它的營養(yǎng)價值也很高哦。重慶花椒油作用花椒油眾所周知味道才是美食的基礎，也是關乎著菜肴是否受歡迎的一個根本！...
-
重慶緊到麻花椒油生產公司「洪雅縣羅阿啰食品供應」
花椒紅油鮮肉炒手 做法：2.將餡料適量及看個人喜好放在皮中間，皮二側直角抹一點水，對折黏住成一個三角型，再把二個角往前抓黏，做成餛飩的樣子，其實實在不會包也不要勉強自己，實在不行就買超市現(xiàn)成的餃子皮，一張包不好就拿兩張，餡料放一張餃子皮正中間，另外一張四周沾點水，貼上去就OK。 3.將餛飩加入滾水中煮，再次煮開后轉小火煮約1-2分鐘，其間要記得看看皮有沒有煮太軟，要是煮夠了就提前撈起來。其實應該中間會開始問到香味，那就表示熟了，再來只是皮要煮Q一點而已。 調制醬料（蘸碟）我用的是羅阿啰花椒油，因為他充滿濃厚的花椒香味，再調入香醋及醬油即完成醬料了?？梢哉{完后試試要更咸或更酸或更...
-
云南家?；ń酚团l(fā)供應「洪雅縣羅阿啰食品供應」
香麻花椒骨：原料：豬龍骨兩根，羅阿啰干花椒適量，羅阿啰藤椒油，鹽，味精，香料適量備用。制作方法：1.將豬龍骨改成一厘米左右厚的小塊，沖水40分鐘，去除多余血水，倒出來瀝干水分，待用。2.將羅阿啰干花椒，鹽，味精，和香料拌勻，并均勻的涂抹在瀝干水分的豬龍骨上，腌制24小時。3.把腌制好的豬龍骨放入蒸屜中，大火沸水蒸45分鐘至熟，取出晾涼裝盤，再淋上數(shù)滴羅阿啰藤椒油即可上桌食用。豬龍骨的常規(guī)做法是燉湯，這道菜的創(chuàng)作靈感來源于傳統(tǒng)的腌排骨，腌制過程中重于羅阿啰干花椒，不僅去除了肉腥味，還突出了羅阿啰干花椒的麻香味道。漢源花椒歷史悠久，聲名遠播，蜚聲中外。羅阿啰花椒油原材料選用漢源花椒。云南家常花椒油...