黃燜雞的做法：1：準(zhǔn)備食材：雞、生姜、蔥段、土豆1個(gè)、辣椒、油鹽、料酒、生抽、蠔油、醬油等；將雞清洗趕緊，放到菜板上，用刀切成小塊，準(zhǔn)備一個(gè)盆，里面加入適量的清水，加入適量的鹽，攪拌均勻；把切好的雞塊放進(jìn)碗里，用手搓洗，把里面的血水清洗出來，期間進(jìn)行兩次換水，把雞塊清洗干凈。將生姜清洗干凈，用刀切成姜片，裝進(jìn)盆里，再把雞塊撈出，將水瀝干，把雞塊放進(jìn)盆里，在加入適量的料酒，用手抓勻跟生姜一起腌制五分鐘。2：將蔥段浸泡在水里，將外一層皮剝掉，清洗干凈，用刀切成小段即可；將辣椒浸泡在水里把根蒂切除用刀切成小塊；喜歡吃辣一點(diǎn)的可以用紅辣椒；將土豆清洗干凈，把皮削掉，用刀切成小塊備用；調(diào)制料汁：準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入一勺料酒、一勺食鹽、蠔油、生抽，用筷子攪拌均勻，在加入少量的香油，撒入少量的胡椒粉，可以適當(dāng)加一勺白糖，攪拌均勻備用。3：洗鍋燒油，等鍋里的油燒開，把腌制好的雞肉放進(jìn)鍋里翻炒一遍，在鍋里翻炒1~2分鐘即可，準(zhǔn)備湯鍋，把生姜、蔥段放進(jìn)鍋底，再把辣椒放進(jìn)去，接著把炒過的雞肉放進(jìn)鍋里，把料汁撒在雞肉上，把切好的土豆放進(jìn)鍋里煮大火加熱將鍋蓋蓋上煮五分鐘左右即可時(shí)間一到把鍋蓋揭開將食材撈出裝盤即可食用。談?wù)勅奈饵S燜雞培訓(xùn)要學(xué)習(xí)的課程！南京品質(zhì)黃燜雞培訓(xùn)包括什么

泉心味黃燜雞米飯加盟優(yōu)勢：1、整店輸出：公司提供各類服務(wù)，完整的復(fù)制，降低加盟商的加盟和經(jīng)營難度。2、品牌資源：會(huì)提供黃燜雞米飯?？偛客ㄟ^多種媒介進(jìn)行立體化營銷，以提高品牌的美譽(yù)度，實(shí)現(xiàn)店面火爆人氣，助增店面盈利，步步高升。3、區(qū)域保護(hù)：實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范區(qū)域開店數(shù)量。4、產(chǎn)品研發(fā)：具有多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)和整合經(jīng)銷能力。5、提供選址：店面裝修設(shè)計(jì)、營業(yè)指導(dǎo)、銷售培訓(xùn)，讓您快速而專業(yè)的啟動(dòng)品牌之旅。6、價(jià)格統(tǒng)一：價(jià)格可查，全國統(tǒng)一。7、價(jià)格優(yōu)勢：無差價(jià)透明式供貨方式，不賺加盟商一分貨款。浙江品質(zhì)黃燜雞培訓(xùn)公司泉心味黃燜雞培訓(xùn)教你制作黃燜雞米飯！

黃燜雞自古以來就是漢族的傳統(tǒng)美食，沒人能說清具體是從什么時(shí)候開始流傳推廣開來的。隨著時(shí)代的推移，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展盡管很多風(fēng)味名吃都在時(shí)間的滄海中消逝了，但是黃燜雞米飯卻是一直能夠流傳至今。重慶客黃燜雞米飯用自己的發(fā)展歷程，告訴餐飲從業(yè)者黃燜雞的風(fēng)靡不是沒有道理的。首先是產(chǎn)品的前期準(zhǔn)備工作，只需要一個(gè)簡單的砂鍋，就構(gòu)成了黃燜雞所能用到的全部成產(chǎn)用品。其次是出餐的頻率，由于是選取的雞腿肉，肉質(zhì)鮮嫩易熟，所以從點(diǎn)餐到上餐不超過5分鐘的時(shí)間就能完成了。第三就是產(chǎn)品的味道了，為了保證產(chǎn)品的口味一致性，公司有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，對(duì)成產(chǎn)所需要用到調(diào)味料進(jìn)行研究，決定將這些調(diào)料用研磨加工成醬的方式，配送給加盟商，用來保證產(chǎn)品的口味一致性。還有一項(xiàng)能夠保證黃燜雞米飯不落伍的因素，就是它自帶的食物屬性，無論是雞肉還是米飯，這些在生活中越是隨處可見的食材，越說明它在生活中所占的比重。

市面上常見的精米為了口感，將大米打磨到只剩淀粉層，雖然口感毫無挑剔，但營養(yǎng)大打折扣。而去除谷殼，保留糠層的糙米雖然富含營養(yǎng)，但口感粗糙，消化起來腸胃負(fù)擔(dān)較重。而我們軟玉香米，就是一種介于糙米和精米之間的米，既有糙米的營養(yǎng)，又有柔軟的口感，所以煮出來才那么好吃~馬上到年關(guān)了，新米已經(jīng)不多了，友情提醒各位，要屯糧的抓點(diǎn)緊了~錯(cuò)過只能等明年了~有些家里有寶寶的媽媽曾說過：“大米太好吃了，寶寶只吃米飯，都不吃菜了。”雖說我們的大米保留的營養(yǎng)成分很多，單食營養(yǎng)也夠了，但考慮到寶寶正在長身體，肉食蔬菜也不可少。那就給你們推薦一道米飯下飯神菜，讓寶寶們吃的更豐富一點(diǎn)，順便再多吃幾碗飯~說到配飯，首先想到的就是黃燜雞，這地地道道的魯菜，一個(gè)燜字，盡顯了這道菜的特點(diǎn)。燜得金黃多汁的雞肉，即使是愛吃面食的人，也一定要配上一碗顆粒分明的白米飯才過癮。來一口熱乎的肉肉配飯吃~雖說街上遍布了黃燜雞米飯的飯店，但相比于餐館偏重油重口的做法，自己在家做，既可以確保食材的新鮮，也能夠讓孩子們吃得更健康營養(yǎng)。這道改良版黃燜雞米飯，一定是孩子們的健康選擇。泉心味黃燜雞加盟優(yōu)勢有哪些？

【基本材料】雞腿，香菇，青椒，土豆，黃燜醬，蔥，醬，料酒?！局谱鞑襟E】1.準(zhǔn)備兩只雞腿，放入盆里，加一勺面粉，用手抓勻，然后倒入適量的清水，洗凈它，面粉就會(huì)有吸附作用，就可以使雞腿變得更加干凈徹底。然后把它洗凈，然后放到碗中備用。2.準(zhǔn)備三個(gè)香菇，洗凈，再切成小塊，準(zhǔn)備青椒，洗凈切塊，一起放進(jìn)碗里備用。馬鈴薯洗凈，削去外皮，然后切成塊。將雞塊放入涼水中，開大火煮沸，煮沸后撈出。加蔥姜末及料酒去腥，水開后控水撈出。另外起鍋，放入適量油，先下蔥姜爆香，再倒入雞腿，炒幾下，炒至微黃，然后就是這道關(guān)鍵的黃燜醬汁，不用加蔥姜蒜，再倒入雞腿幾下，炒至微微發(fā)黃。燜煮20分鐘左右，然后下土豆和香菇，轉(zhuǎn)小火煮八分鐘，一鍋香噴噴的黃燜雞就做好了，家人愛吃。泉心味黃燜雞米飯加盟加盟條件、加盟流程！蕪湖系統(tǒng)黃燜雞培訓(xùn)條件

經(jīng)營黃燜雞店服務(wù)應(yīng)該怎么做？南京品質(zhì)黃燜雞培訓(xùn)包括什么

1.要一招鮮，不賣大路貨我們都知道一家店里必須擁有著“一招鮮”，能夠讓我們的顧客去記住我們的東西，給顧客一種新鮮感，才能對(duì)我們的用戶產(chǎn)生著強(qiáng)大的吸引力，雖然每個(gè)地方的飲食方式不一樣，我們主要在菜品上、口味上等等就能把我們的黃燜雞米飯加盟店做成一個(gè)特色店。2.不要多豪華，要去注重特色無論我們的店面裝修環(huán)境是怎么樣的，在這里并不是投入越多則越好，更多的在于設(shè)計(jì)。有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有時(shí)候我就會(huì)發(fā)現(xiàn)花不多的錢哎設(shè)計(jì)出一堵泥巴墻，同時(shí)，這樣的裝修材料價(jià)位不高、容易采購，對(duì)黃燜雞米飯加盟店經(jīng)營者來說，是節(jié)省投資成本的好方法。3.服務(wù)家常，不要太規(guī)范有時(shí)我們進(jìn)一些黃燜雞米飯加盟店的時(shí)候，看見服務(wù)員在哪里彬彬有禮的在哪里干活，而只要有人進(jìn)店消費(fèi)他就會(huì)轉(zhuǎn)身過來對(duì)顧客說一句歡迎光臨，同時(shí)引客入座、主動(dòng)推薦特色主打菜品，一般情況下，客人即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然這樣也不要太規(guī)范因?yàn)檫@樣就能夠帶來一些負(fù)面上的影響。4.口碑比做廣告更重要餐飲業(yè)有這么一句話：“金杯、銀杯不如口碑”。餐飲行業(yè)人情味很濃，顧客在黃燜雞米飯加盟店里吃到什么特色菜品、感受到不同的服務(wù)，就會(huì)成為它的義務(wù)宣傳員。南京品質(zhì)黃燜雞培訓(xùn)包括什么

南京泉心味餐飲管理有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建泉心味產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將經(jīng)營范圍包括餐飲管理；酒店管理；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；食品技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；展覽展示服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；品牌管理；日用品、餐具銷售；（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。南京泉心味餐飲管理有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋餐飲管理，酒店管理，展覽展示服務(wù)，企業(yè)管理咨詢，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。