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食品接觸材料的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理,這是確保食品安全的重要措施。隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度越來(lái)越高,食品接觸材料的質(zhì)量和安全性也成為了備受關(guān)注的問(wèn)題。因此,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理,確保所采購(gòu)的原材料符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。首先,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和審核。只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審核的供應(yīng)商才能成為企業(yè)的合作伙伴。其次,企業(yè)應(yīng)該與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,加強(qiáng)溝通和協(xié)作,共同維護(hù)食品安全。同時(shí),企業(yè)應(yīng)該對(duì)供應(yīng)商的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和檢查,確保原材料的質(zhì)量和安全性。此外,企業(yè)還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的培訓(xùn)和指導(dǎo),提高其對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和意識(shí)。只有供應(yīng)商具備了足夠的食品安全知識(shí)和技能,才能夠?yàn)槠髽I(yè)提供更加安全、可靠的原材料??傊?,食品接觸材料的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該認(rèn)識(shí)到供應(yīng)商管理的重要性,加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理和監(jiān)督,確保所采購(gòu)的原材料符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,為消費(fèi)者提供更加安全、健康的食品。二十二酰胺可用于塑料PBT。寧夏檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10004-2008
食品接觸材料中的玻璃制品需要做哪些檢測(cè)認(rèn)證?食品接觸材料技術(shù)直接與食品接觸的材料,正常使用中會(huì)接觸到食品的材料及制品,其中,除了包括各類(lèi)食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外,也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。玻璃制品辦理食品接觸材料檢測(cè)流程:項(xiàng)目申請(qǐng)——向檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞交申請(qǐng)。資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求,企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。產(chǎn)品測(cè)試——企業(yè)將待測(cè)樣品寄到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試。編制報(bào)告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測(cè)數(shù)據(jù),編寫(xiě)報(bào)告。遞交審核——工程師將完整的報(bào)告進(jìn)行審核。簽發(fā)證書(shū)——報(bào)告審核無(wú)誤后,頒發(fā)報(bào)告。合肥食品包裝材料檢測(cè)機(jī)構(gòu)有哪些GB4806.4是食品接觸用陶瓷材料及制品的食品安全標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了食品接觸用陶瓷制品應(yīng)遵守的要求.
食品接觸用玻璃制品,作為與食品直接接觸的包裝材料,其質(zhì)量和安全性直接關(guān)系到消費(fèi)者。為了食品安全,各國(guó)紛紛出臺(tái)了相關(guān)的法律法規(guī),以規(guī)范食品接觸用玻璃制品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。食品接觸用玻璃制品需要遵守GB4806.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品》的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了玻璃制品中鉛、鎘等有害物質(zhì)的溶出限量,以及物理性能和化學(xué)性能的要求。同時(shí),還規(guī)定了產(chǎn)品的原料要求、感官要求和遷移試驗(yàn)要求等,以確保玻璃制品在正常使用條件下不會(huì)釋放有害物質(zhì),從而保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。此外,針對(duì)玻璃杯等具體產(chǎn)品,還有QB/T4162-2021《玻璃器皿玻璃杯》的標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)也包括了適用于食品接觸的玻璃杯的要求,如材質(zhì)的選擇、制造工藝、耐熱性等。各國(guó)也都有類(lèi)似的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),如哥倫比亞在2021年發(fā)布的關(guān)于食品接觸玻璃、陶瓷和微晶玻璃的技術(shù)法規(guī),規(guī)定了產(chǎn)品的HS代碼列表、豁免條款、鉛和鎘的標(biāo)準(zhǔn)和遷移要求等,以確保食品接觸用玻璃制品的安全性和合規(guī)性。食品接觸用玻璃制品的法規(guī)依據(jù)是多方面的,包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及各國(guó)法規(guī)等。
玻璃吸管杯(含橡膠圈)的檢測(cè)需綜合評(píng)估玻璃杯體、橡膠密封件及吸管的安全性,主要依據(jù)以下國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):1.玻璃杯體檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品》規(guī)定鉛、鎘等重金屬遷移限量(4%乙酸浸泡檢測(cè)),確保玻璃材質(zhì)食品級(jí)安全。GB/T24694-2021《玻璃口杯》規(guī)范外觀、耐熱沖擊性(0~100℃不破裂)、厚度等物理性能。2.橡膠密封件檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.11-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)橡膠材料及制品》檢測(cè)橡膠圈的總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬含量,防止有害物質(zhì)析出。3.吸管檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》(若為塑料吸管)或GB4806.9-2016(若為不銹鋼吸管),確保材質(zhì)安全。4.通用安全與標(biāo)簽要求GB4806.1-2016《通用安全要求》覆蓋所有食品接觸材料的基礎(chǔ)安全指標(biāo)。GB4806.10-2016《標(biāo)簽通則》要求標(biāo)注“食品接觸用”、適用溫度、材質(zhì)等信息。檢測(cè)意義安全性:防止玻璃、橡膠或吸管中有害物質(zhì)遷移;耐用性:確保耐高溫、抗沖擊、密封性好;合規(guī)性:滿(mǎn)足市場(chǎng)準(zhǔn)入,規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn);消費(fèi)者保障:通過(guò)檢測(cè)提升產(chǎn)品可信度。注:若含其他材質(zhì)(如硅膠吸管),需參照對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)(如GB4806.11)。歐盟將在食品接觸材料中禁用雙酚A。
不銹鋼叉勺作為食品接觸金屬制品,其檢測(cè)需依據(jù)以下國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以確保安全性和使用性能:1.材質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定食品接觸材料的基本安全要求,如重金屬遷移限量(鉛、鎘、砷等)。GB4806.9-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》專(zhuān)門(mén)針對(duì)金屬餐具,要求不銹鋼(如304、316)符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn),確保耐腐蝕、無(wú)有害物質(zhì)析出。2.物理性能標(biāo)準(zhǔn)GB/T15067.2-2016《不銹鋼餐具》規(guī)定叉勺的尺寸、外觀、硬度、耐腐蝕性、抗彎曲強(qiáng)度等,確保產(chǎn)品耐用且不易變形。GB31604.8-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品總遷移量的測(cè)定》檢測(cè)不銹鋼在模擬食品環(huán)境下是否釋放過(guò)量金屬離子。3.衛(wèi)生與環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)GB9684-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品》(部分指標(biāo)已被GB4806.9替代,但仍參考)規(guī)定不銹鋼餐具的衛(wèi)生要求,如表面光潔度、無(wú)毛刺等。RoHS指令(中國(guó)版GB/T26572-2011)限制有害物質(zhì)(如鉛、汞、六價(jià)鉻)含量,確保環(huán)保安全。檢測(cè)意義保障食品安全,防止重金屬超標(biāo)危害健康;確保產(chǎn)品耐用性,避免斷裂、變形等問(wèn)題;符合法規(guī)要求,避免市場(chǎng)準(zhǔn)入風(fēng)險(xiǎn);提升消費(fèi)者信任,增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。。根據(jù)4806.9明確要求不銹鋼食品接觸材料需標(biāo)示材料類(lèi)型及成分,如“不銹鋼06Cr19Ni10”或“不銹鋼S30408”.濟(jì)南檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21302-2007
咖啡渣物質(zhì)可使用于食品相關(guān)產(chǎn)品。寧夏檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10004-2008
GB 4806.5-2016是我國(guó)針對(duì)食品接觸用玻璃材料及制品的標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了玻璃制品的安全性要求,。1.原料要求:玻璃制品的生產(chǎn)應(yīng)選用符合相關(guān)規(guī)定的玻璃原料,確保不含有對(duì)人體有害的物質(zhì),如重金屬、有毒物質(zhì)等。2.生產(chǎn)工藝:生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)環(huán)境,嚴(yán)格把控生產(chǎn)工藝,確保產(chǎn)品表面光滑、無(wú)明顯缺陷,避免對(duì)食品安全造成風(fēng)險(xiǎn)。3.使用條件:在正常使用條件下,玻璃制品不應(yīng)釋放有害物質(zhì),不應(yīng)影響食品的色、香、味。同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了玻璃制品的使用溫度范圍、耐熱性、耐冷性等指標(biāo)。寧夏檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10004-2008